Το κρασί και το τυρί μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο άνοιας
μικροαντικείμενα / / April 09, 2021
Είναι πολύ καλή δικαιολογία για να μην το χρησιμοποιήσετε
Αν και, σε αντίθεση με τον γνωστό αφορισμό, σίγουρα δεν είμαστε αυτό που τρώμε, συχνά η τροφή επηρεάζει πολλές διαφορετικές πτυχές της ζωής και της υγείας. Σύμφωνα με έρευναΟι γενετικοί παράγοντες της νόσου του Alzheimer διαμορφώνουν τον τρόπο με τον οποίο η δίαιτα σχετίζεται με τις μακροχρόνιες γνωστικές τροχιές: Μια μελέτη Biobank στο Ηνωμένο Βασίλειο Αμερικανοί επιστήμονες, η χρήση ορισμένων τροφίμων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο γεροντικής άνοιας. Για να το κάνουν αυτό, ανέλυσαν δεδομένα από 1.787 εθελοντές ηλικίας 46 έως 77 ετών.
Όλοι πέρασαν το Mobile Intelligence Test (TPI) μεταξύ 2006 και 2010. Σας επιτρέπει να αξιολογήσετε τη μνήμη και την ικανότητα να μάθετε νέες πληροφορίες. Επιπλέον, πραγματοποιήθηκαν επαναλαμβανόμενες δοκιμές το 2012-2013 και το 2015-2016, οι οποίες επέτρεψαν τη λήψη δεδομένων για μια περίοδο 10 ετών. Όλοι οι συμμετέχοντες παρείχαν επίσης λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή τους. Καταμετρήθηκαν 49 τύποι τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων και αλκοολούχων ποτών όπως κρασί, μπύρα και μηλίτης.
Κατά τη σύγκριση των διατροφικών δεδομένων με τα αποτελέσματα TPI, οι συγγραφείς σημείωσαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν τυρί κάθε μέρα παρουσίαζαν σημαντικά Καλύτερες βαθμολογίες δοκιμών με την πάροδο του χρόνου - το τυρί είναι πιο υγιές από αυτή την άποψη από οποιοδήποτε άλλο φαγητό θρέψη.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι αυτό το φαινόμενο δεν επεκτείνεται σε άτομα που είχαν οικογενειακό ιστορικό της νόσου. Αλτσχάιμερ, έτσι ένα κομμάτι τυρί την ημέρα θα είναι χρήσιμο μόνο για άτομα χωρίς γενετική προδιάθεση σε αυτό νόσος.
Αν και δεν υπάρχει ακόμη ακριβής εξήγηση για αυτό το φαινόμενο, πιστεύεται ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, βιταμίνη Β12 και ορισμένους τύπους λακτοπεπτιδίων που μπορεί να έχουν ευεργετική επίδραση στη γνώση στο ηλικιωμένοι. Επίσης, βακτήρια από ορισμένους τύπους τυριών μπορούν να μεταβάλουν το μικρόβιο του εντέρου - το οποίο είναι γνωστό ότι αλληλεπιδρά με τον εγκέφαλο και επηρεάζει τόσο τη διάθεση όσο και τη γνώση.
Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων κόκκινου κρασιού καθημερινά βοηθά στη μείωση του κινδύνου γνωστικής μείωσης. Και, σε αντίθεση με το τυρί, το κρασί βρέθηκε να είναι πιο αποτελεσματικό για άτομα με ιστορικό Αλτσχάιμερ από ό, τι για όσους δεν είχαν την ασθένεια στην οικογένεια.
Ενώ οι ερευνητές εικάζουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στις αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που υπάρχουν στο κόκκινο κρασί, αναφέρουν επίσης μια άλλη μελέτη.Μια διετής μελέτη παρακολούθησης της κατανάλωσης αλκοόλ και του κινδύνου άνοιας, που συνδέει την καθημερινή κατανάλωση μπύρας με υψηλότερο κίνδυνο άνοιας, γεγονός που υποδηλώνει ότι διαφορετικοί τύποι αλκοόλ έχουν διαφορετικά αποτελέσματα στη γνωστική απόδοση.
Μια περαιτέρω ματιά στα δεδομένα έδειξε ότι η κατανάλωση αρνιού μία φορά την εβδομάδα πιστεύεται ότι μειώνει τον κίνδυνο γνωστική εξασθένηση αργότερα στη ζωή, αν και άλλοι τύποι κόκκινου κρέατος δεν έχουν δείξει παρόμοια αποτέλεσμα. Διαπιστώθηκε επίσης ότι η περίσσεια αλατιού στη διατροφή αποτελεί σοβαρό παράγοντα στην ανάπτυξη της άνοιας, αλλά μόνο σε άτομα με νόσο του Αλτσχάιμερ στην οικογένεια.
Ο συγγραφέας της μελέτης Μπράντον Κλίνιντς σημείωσε ότι «ανάλογα με τους γενετικούς παράγοντες, ορισμένοι άνθρωποι φαίνεται να προστατεύονται περισσότερο από τη νόσο του Αλτσχάιμερ, ενώ άλλοι φαίνεται να είναι περισσότερο κίνδυνος. Ωστόσο, πιστεύω ότι οι σωστές επιλογές φαγητού μπορούν να αποτρέψουν τη νόσο και τη γνωστική πτώση γενικά. "
Διαβάστε επίσης🧐
- 10 προϊόντα αντιγήρανσης που μπορείτε να αγοράσετε στο κανονικό σας κατάστημα
- 10 πρώιμα συμπτώματα άνοιας που δεν πρέπει να αγνοήσετε
- Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το αργό περπάτημα είναι ένα σημάδι γρήγορης γήρανσης
Σνακ ενώ παρακολουθείτε μια ταινία: 10 ιδέες για σνακ ζυμαρικών της Ανταρκτικής Krill για όσους κουράζονται από μάρκες και ποπ κορν
νέος φάκελος
νέος φάκελος
Προσφορά
Πράγματα που δεν πρέπει να υπάρχουν συζητούνται στον Ιστό. Εδώ είναι 15 παραδείγματα