0
Προβολές
Μελιτζάνες παναρισμένες με ψίχουλα, τριμμένη παρμεζάνα και μπαχαρικά θα αποδειχθούν αρωματικά, νόστιμα, όμορφα και πολύ ορεκτικά.
Αφαιρέστε τις άκρες από τη μελιτζάνα. Κόψτε τα λαχανικά κατά μήκος σε λωρίδες πάχους περίπου 1,5 cm. Στη συνέχεια κόβουμε το καθένα σε μπαστούνια πάχους περίπου 1,2 cm.
Σε μια επίπεδη πλάκα, συνδυάστε τις κροτίδες, τριμμένη παρμεζάνα, θυμάρι, ρίγανη, πιπέρι και αλάτι.
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι.
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος.
Βυθίστε πρώτα κάθε ραβδί σε αυγά και μετά ρίξτε σε ξηρό μείγμα. Τοποθετήστε τη μελιτζάνα σε ένα ταψί.
Πασπαλίστε τα με λάδι. Ψήνουμε στους 200 ° C για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα ραβδιά. Γυρίστε τα στη μέση του μαγειρέματος.
5.01