Πώς και πόσο να μαγειρέψετε το κουνουπίδι
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Πώς να επιλέξετε ένα κουνουπίδι
Καλή νωπών και κατεψυγμένων λάχανο λευκό ή κρεμ χρώμα. Χρώμα πρέπει να είναι ενιαία, δεν είναι σκοτεινό, κίτρινο ή κάποια άλλα σημεία.
Λάχανα θα πρέπει να είναι σταθερή και ανθεκτική, και μπουκετάκια - εφαρμοστό ο ένας στον άλλο. Δώστε προσοχή στα φύλλα στη βάση του κεφαλιού: δεν θα πρέπει να είναι άτονα, ξηρά ή κατεστραμμένα από.
προσπαθώ🎨🥬
- Πώς να προετοιμάσει το κουνουπίδι: 10 διαφορετικές συνταγές
Πώς να προετοιμάσει το κουνουπίδι
Κατεψυγμένα μπουμπούκια δεν χρειάζεται να προ-απόψυξης και καθαρό. Αν υπάρχει χιόνι πάνω τους, απλά καθαρίστε το.
Στο φρέσκο κεφάλι του λάχανου πρέπει πρώτα να κόψετε τα φύλλα. Κόψτε τα λαχανικά σε τέσσερα τμήματα κατά μήκος του μίσχου. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και αποσυναρμολόγηση σε μπουκετάκια λάχανο.
Υπάρχει ένας άλλος τρόπος. Αφαιρέστε το κεφάλι του φύλλα λάχανου και διακόπτει το κάτω μέρος του εξογκώματος μίσχο. Μαχαίρι, να το αφαιρέσετε από τα μπουμπούκια σε ένα κύκλο. Αν είναι μεγάλα, αποσυναρμολόγηση ή κομμένα χέρια τους.
Η περικοπή ταξιανθία ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
Στελέχη του κουνουπιδιού μπορεί επίσης να είναι εκεί. Είναι μόνο απαραίτητο να καθαρίσετε ανώτερο στρώμα τους.
Μάθετε🥒🔪🥝
- Πώς να καθαρίσετε τα λαχανικά και τα φρούτα
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκα και κατεψυγμένα κουνουπίδι
Κατεψυγμένα λάχανο έχει ψηθεί το ίδιο με το φρέσκο. Αλλά αν ταξιανθίες πολύ πάγο, θα πρέπει να τα μαγειρέψουν λίγο περισσότερο.
Monitor πρέπει να είναι όχι μόνο για το χρόνο μαγειρέματος, αλλά και για την εμφάνιση του λάχανου. Μαγειρέψτε τα λαχανικά είναι εύκολα τρυπημένα με ένα μαχαίρι. Αλλά αν είναι να χωνέψει, θα μαλακώσει, χάνουν το σχήμα και να γίνει άγευστο.
Αν σκοπεύετε μετά το μαγείρεμα όλο και τηγανίζουμε το λάχανο, τότε μαγειρεύουμε περίπου δύο φορές μικρότερη από αυτή που αναγράφεται στο παρακάτω συστάσεις. Πλήρως μαγειρεμένα λαχανικά τηγάνισμα κατάρρευση. Με την ευκαιρία, ίσως θα σας αρέσει ημιτελή λάχανο: εξακολουθεί να είναι ελαφρώς τραγανά.
Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι σε μια κατσαρόλα
Στο νερό
Βάλτε ταξιανθία λάχανο σε βραστό νερό. υγρό Μαΐου αλάτι για γεύση εάν είναι επιθυμητό. Βράζουμε λάχανο σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά. Όσο περισσότερο θα μαγειρευτεί, η πιο ήπια βούληση.
στον ατμό
Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Από πάνω, τοποθετήστε ένα σουρωτήρι, κόσκινο ή ένα ειδικό περίπτερο για μαγείρεμα στον ατμό, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή με το νερό.
Βάλτε στο κουνουπίδι και το κάλυμμα. Cook λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά, ανάλογα με την επιθυμητή απαλότητα.
Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι σε multivarka
Στο νερό
Τακτοποιήστε τα μπουκετάκια σε ένα μπολ Multivarki και τις γεμίζουμε με το μισό νερό. Κλείστε το καπάκι και ψήνουμε στο «μαγείρεμα» για 20-25 λεπτά.
στον ατμό
Τοποθετούμε τα μπουκετάκια στο δοχείο για ψήσιμο στον ατμό. Ρίχνουμε στο μπολ Multivarki λίγο ζεστό νερό και βάλτε στην κορυφή του δοχείου.
Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε το λάχανο στην «Πλεύση» 15-20 λεπτά.
είναι ακριβώς🥞
- Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα τηγανίτες στην multivarka
Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι στο φούρνο μικροκυμάτων
Βάλτε το λάχανο σε ένα περιέκτη κατάλληλο για μικροκύματα. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό και κάλυμμα με ένα πιάτο.
Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ σε ένα φούρνο μικροκυμάτων 4-8 λεπτά. Όσο περισσότερο προετοιμασία λάχανο, το μαλακότερο θα γίνει.
βλέπε επίσης🥦🥔🥕
- Πώς και πόσο να μαγειρέψετε το μπρόκολο
- Πώς και πόσο να μαγειρέψετε πατάτες
- Πώς και πόσο να μαγειρέψουν τα καρότα
- Πώς να μαγειρέψουν καλαμπόκι
- Πώς να μαγειρέψουν τα παντζάρια και πώς να επιταχύνει τη διαδικασία