0
Προβολές
Η ρίγανη και το μαϊντανό δίνουν στο πιάτο ένα ιδιαίτερο άρωμα, και μια μικρή κρούστα τυριού δίνει την παρμεζάνα. Τα κολοκυθάκια γεμιστά με λαχανικά αποδεικνύονται ελαφριά, αλλά ικανοποιητικά.
Κόψτε τα κολοκυθάκια στα μισά κατά μήκος. Βγάλτε τον πολτό με ένα κουτάλι έτσι ώστε τα σκάφη να σχηματιστούν.
Ψιλοκόβουμε τον πολτό κολοκυθάκι, το πιπέρι, την ντομάτα, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόψτε τις ελιές σε φέτες.
Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, ρίγανη, τυρί cottage, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι στα έτοιμα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
Τοποθετήστε τα σκουός σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
Γεμίστε τα με το μείγμα στάρπης-λαχανικών και πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα.
Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 20-30 λεπτά.
5.05