3 τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί

1. ψωμί βρεγμένο

συστατικά:

• στερέψει ψωμί?
• 2 φλιτζάνια γάλα?
• 2 αυγά?
• 2 κουταλάκια του γλυκού βουτύρου?
• ⅓ φλιτζάνι ζάχαρη?
• πρέζα αλάτι?
• βανιλίνη.

προετοιμασία

• Σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουν το γάλα, το βούτυρο, τη βανίλια, το αλάτι και τη ζάχαρη.
• Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
• Λαδώνουμε ένα ταψί.
• Κόψτε το ψωμί σε κύβους και τοποθετήστε σε μια φόρμα.
• Χτυπήστε τα αυγά και προσθέτουμε το ψυχθέν μίγμα γάλακτος. Ανακατέψτε.
• Ρίξτε πάνω από το ψωμί, το αυγό και το γάλα.
• Ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά. Οι άκρες του ψωμιού πρέπει να ροδίσει.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε κάποια φρούτα, σοκολάτα και τα μπαχαρικά με το γούστο σας.

Αν η γλυκιά πουτίγκα δεν σας αρέσει, δοκιμάστε να μαγειρέψουν το λαχανικό. Η μόνη διαφορά είναι στην γέμιση. Προσθήκη στο ψωμί και ψητά λαχανικά μανιτάρια και χύστε αλατισμένα μίγμα των αυγών-γάλα.

2. panzanella

Έτσι ονομάζεται ιταλική σαλάτα λαχανικών. Είναι το τέλειο καλοκαιρινό πιάτο που θα αρέσει σε πολλούς.

συστατικά:

• μπαγιάτικο ψωμί?
• ντομάτες?
• κρεμμύδια?
• ελαιόλαδο?
• Προβηγκίας βότανα?
• ξύδι?
• βασιλικός?
• μαύρο πιπέρι?
• το αλάτι.

προετοιμασία

• Κόψτε το ψωμί σε κύβους. Προ μπορεί να τηγανιστεί ελαφρά.
• Προσθήκη στο ψωμί σε φέτες τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.
• Ανακατέψτε λίγο ξύδι, βότανα Προβηγκίας, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το αλάτι.
• Περίοδος τη σαλάτα, προσθέστε το βασιλικό και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
• Αφήστε τη σαλάτα για τουλάχιστον μισή ώρα για να έχουν χρόνο για να απολαύσετε το ψωμί.

Μετά από αίτημα του panzanella να προσθέσετε τυρί, ελιές και άλλα λαχανικά.

3. Πλήρωση της τριμμένη φρυγανιά

Το ψωμί ψίχουλα μπορεί να είναι μια εξαιρετική σάλτσα για σαλάτες, σάντουιτς και πολλά άλλα πιάτα.

Zest θα δώσουν μια ιδιαίτερη νοστιμάδα στο βενζινάδικο. Ψίχουλα μπορεί επίσης να αναμιχθεί με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και βότανα.