Πρωτότυπο ρολό τυριού με κοτόπουλο
μικροαντικείμενα / / October 04, 2021
Αυτό το νόστιμο ρολό τυριού με ζουμερό κοτόπουλο και αρωματικά μανιτάρια είναι εύκολο να ετοιμαστεί, αλλά φαίνεται απίστευτα γιορτινό.
- Συντάκτης συνταγής: Γιούλια Μαγκάι
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Ρωσικό τυρί 300 γρ
- Αυγά 3 τεμάχια
- Champignons 300 γρ
- Κρεμμύδια 1 τεμάχιο
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Κοτόπουλο κιμά 400 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής.
Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε καλά με τα αυγά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί και ισιώστε.
Bήνουμε την κρούστα του τυριού 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι.
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για άλλα 4-5 λεπτά.
Συνδυάστε τα μανιτάρια με κιμά, προσθέστε σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε καλά.
Βάλτε τον κιμά σε μια ζεστή κρούστα τυριού, ισιώστε τον με μια σπάτουλα. Τυλίξτε τα όλα σε ένα σφιχτό ρολό.
Τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 30-40 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.
4.8421