Shawarma με τυρί και μανιτάρια τουρσί
μικροαντικείμενα / / July 31, 2021
Το χορτοφαγικό shawarma με μανιτάρια, φρέσκα λαχανικά, αυγά και τυρί είναι νόστιμο και χορταστικό. Δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 20 λεπτά για να μαγειρευτούν.
- Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 1 μερίδα
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 20 λεπτά
Συστατικά
- Αυγό 1 τεμάχιο
- Ντομάτες 1-2 τεμάχια
- Σαμπινιόν τουρσί 100 γρ
- Μωβ κρεμμύδι ½ κομμάτια
- Αγγούρι 1 τεμάχιο
- Μαρούλι για γεύση
- Τυρί 100 γρ
- Μαγιονέζα για γεύση
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Φυτικό λάδι 1-2 κουτ κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος
Βράζουμε το αυγό για 10 λεπτά. Δροσερό και καθαρό.
-
Κόψτε τις ντομάτες και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, το αγγούρι σε λωρίδες, το αυγό σε μικρά κομμάτια.
Αντί για μανιτάρια τουρσί, μπορείτε να πάρετε τηγανητά μανιτάρια.
Πάρτε τη σαλάτα με τα χέρια σας. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
-
Απλώστε ψωμί πίτας στο τραπέζι. Τοποθετήστε μαρούλι, λαχανικά, τυρί, αυγά και μανιτάρια στη μία πλευρά. Προσθέτουμε μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
Αντί για αγορά, μπορείτε να δοκιμάσετε σπιτική μαγιονέζα. Το ελληνικό γιαούρτι είναι επίσης υπέροχο. Τυλίξτε το ψωμί πίτας σε ένα σφιχτό φάκελο έτσι ώστε όλη η γέμιση να είναι μέσα. Καβουρδίζετε το shawarma σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
4.8466