Τορτίγια κέρατα με σαλάτα κοτόπουλου
μικροαντικείμενα / / April 10, 2021
Προετοιμάστε κέρατα τορτίγια για τις διακοπές αντί για τακτικά τάρτα. Η πλήρωση κοτόπουλου και λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού ταιριάζει καλά μαζί τους.
- Συντάκτης συνταγών: Γιούλια Μαγκά
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου 350 g
- Αλάτι για γεύση
- Μικρές τορτίγιες 5-6 κομμάτια
- Κρεμμύδια ½ κομμάτια
- Σέλινο 3 μίσχοι
- Αγγούρια τουρσί 2-3 κομμάτια
- Καρύδια 25 γρ
- Ελληνικό γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ένα κουτάλι
- Μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού ένα κουτάλι
- Μαϊντανό 3-4 κλαδάκια
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, κρυώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Πώς και πόσο να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
Κόψτε τις τορτίγες στη μέση και κυλήστε σε κώνους. Ασφαλίστε τα με οδοντογλυφίδες και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
Ψήνουμε τα κέρατα για 15 λεπτά και μετά κρυώνουμε και αφαιρούμε τις οδοντογλυφίδες.
Κόψτε το κρεμμύδι, το σέλινο και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε τα καρύδια.
Συνδυάστε το γιαούρτι με ελαιόλαδο και μουστάρδα, προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε καλά.
Συνδυάστε το κοτόπουλο με λαχανικά και ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε με σάλτσα.
Κουτάλι τη σαλάτα στους κώνους τορτίγια και γαρνίρουμε με μαϊντανό.
4.6425