Ελαφριά αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με σκόρδο, άνηθο και καυτερή πιπεριά

Τα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα είναι τραγανά και πολύ νόστιμα. Χάρη στο σκόρδο και τον άνηθο, τα λαχανικά έχουν υπέροχο άρωμα.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 1440 λεπτά

Συστατικά

• Άνηθο 3-5 κλαδιά
• Σκόρδο 2 σκελίδες
• Κόκκινη πιπεριά 1 κομμάτι
• Αγγούρια 500 g
• Το κεράσι αφήνει 4-5 κομμάτια
• Θαλασσινό αλάτι 1 κουτ το κουτάλι
• Μαύρο πιπέρι 5 κομμάτια
• Μπιζέλια μπαχαρικών 3 τεμάχια
• Φύλλο δάφνης 1 τεμάχιο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα βότανα και το σκόρδο. Κόψτε το κόκκινο πιπέρι στα μισά και αφαιρέστε τους σπόρους εάν δεν θέλετε ένα πολύ πικάντικο πιάτο.

• Πλύνετε τα αγγούρια. Κάντε μερικές μικρές περικοπές πάνω τους ή αφαιρέστε τις άκρες και από τις δύο πλευρές, ώστε να αλατιστούν πιο γρήγορα.

• Βάλτε τα αγγούρια, τα βότανα, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι και τα φύλλα κερασιάς σε μια τσάντα με φερμουάρ. Πασπαλίζουμε με αλάτι, θρυμματισμένο πιπέρι και τριμμένα φύλλα δάφνης.

• Κλείστε την τσάντα με φερμουάρ και ανακινήστε καλά μερικές φορές. Μετά από 2-3 ώρες, βάζουμε τα αγγούρια στο ψυγείο.

instagram viewer

• Τα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια μπορούν να γευτούν την επόμενη μέρα. Αλλά αν τα λαχανικά ξαπλώσουν για μία ή δύο ημέρες περισσότερο, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.

5.03