Φαγόπυρο, τυρί cottage και κατσαρόλα σπανάκι

Το φαγόπυρο φαγόπυρο είναι ένα απλό και πλούσιο πιάτο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί. Και για να το κάνετε ακόμη πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε σπανάκι, τυρί cottage και ένα αυγό.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 55 λεπτά

Συστατικά

• Φαγόπυρο 200 g
• Αλάτι για γεύση
• Τυρί 50 γρ
• Τυρί cottage 200 g
• Κρεμμύδι 1 κομμάτι
• Φυτικό λάδι 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Σπανάκι 250 γρ
• Πιπέρι για γεύση
• Αυγά 2 τεμάχια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το φαγόπυρο σε αλατισμένο νερό. Ενώ μαγειρεύετε, τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και ανακατέψτε με το τυρόπηγμα.

  Πώς να μαγειρέψετε σωστά το φαγόπυρο: οδηγίες βήμα προς βήμα

• Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

• Προσθέστε το σπανάκι στο κρεμμύδι και αφήστε το σκεπασμένο για μερικά λεπτά.

• Συνδυάστε το φαγόπυρο με τυρί cottage, τυρί, κρεμμύδια και σπανάκι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

• Τοποθετήστε σε ταψί και αυλάκι στο κέντρο.

instagram viewer

• Ρίξτε ένα κτυπημένο ή απλά ωμό αυγό σε κάθε κοιλότητα.

• Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C.

5.01