Γεμιστή μπαγκέτα με κοτόπουλο και δύο είδη τυριών

Ψήνουμε το φιλέτο κοτόπουλου τρίβοντάς το με αλάτι, αποξηραμένο σκόρδο και πάπρικα, έπειτα ψύξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας.

Εάν έχετε υπολείμματα τελικών πουλερικών για τα οποία δεν μπορείτε να βρείτε χρήση, χρησιμοποιήστε τα.

Τώρα στο ψωμί. Μπορείτε να γεμίσετε ακόμη και ένα ολόκληρο καρβέλι με το γέμισμα, ακόμη και μικρά ψωμάκια, αλλά σταματήσαμε σε μια μπαγκέτα. Πρώτα, κόψτε προσεκτικά την κορυφή από το ψωμί.

Αφού αφαιρέσετε το ψίχα, αλλά όχι εντελώς, αφήστε ένα στρώμα πάχους περίπου εκατοστό.

Όσον αφορά το κύριο συνδετικό - τη σάλτσα, εδώ χρησιμοποιούμε ένα απλό αλλά νόστιμο μείγμα γλυκιάς μουστάρδας, τυριού κρέμας, σάλτσας μπάρμπεκιου, σάλτσα Worcestershire, sriracha (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε άλλη πικάντικη επιλογή), αποξηραμένο σκόρδο και μερίδα τριμμένο τυρί.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Σπιτικό τυρί κρέμα

Συνδυάστε τη σάλτσα κοτόπουλου. Ναι, αρκεί το μείγμα να μην φαίνεται πολύ ορεκτικό, αλλά να είστε υπομονετικοί.

Γεμίστε το ψωμί με το προκύπτον μείγμα και ρίξτε το υπόλοιπο τυρί στην κορυφή. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος και τη μπαγκέτα στο φούρνο στους 180 ° C και αφήστε το να καθίσει για 15-20 λεπτά.

Προς το τέλος του μαγειρέματος, προσέξτε αν οι άκρες αρχίζουν να καίγονται. Καλύψτε την μπαγκέτα με αλουμινόχαρτο εάν είναι απαραίτητο.

Αφήστε το πιάτο να κρυώσει ελαφρώς πριν τεμαχίσετε και πασπαλίστε με βότανα.