Ζουμερή μπριζόλα με δεντρολίβανο και σκόρδο

Η μπριζόλα με δεντρολίβανο, παρασκευασμένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα αποδειχθεί απίστευτα ζουμερή, αρωματική και νόστιμη. Οι λάτρεις του κρέατος θα το εκτιμήσουν.

• Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 1 μερίδα
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 30 λεπτά

Συστατικά

• Ribeye μπριζόλα 1 κομμάτι
• Ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Σκόρδο 3 σκελίδες
• Δενδρολίβανο 3 κλαδάκια
• Αλάτι για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε τη μπριζόλα σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανίστε τη μέχρι να μαλακώσει, λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφαιρέστε το κρέας από το τηγάνι και αφήστε το να ξεκουραστεί.

  Πώς να φτιάξετε μια καλή μπριζόλα

• Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε λάδι σε μια άλλη κατσαρόλα, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε σκόρδο και δεντρολίβανο.

• Μόλις το σκόρδο αρχίσει να κασταίνει, μεταφέρετε την μπριζόλα με λαβίδες στο τηγάνι και θερμάνετε την και στις δύο πλευρές, πιέζοντάς την προς τα κάτω.

instagram viewer

• Καρυκεύστε τη μπριζόλα και στις δύο πλευρές με αλάτι και πιπέρι, τοποθετήστε σε ένα πιάτο, προσθέστε λάδι, σκόρδο και δεντρολίβανο.

5.01