Τι μπορείτε να κάνετε από φύλλα τσαγιού
τροφή / / December 19, 2019
φύλλα τσαγιού μπορεί να γίνει μέρος ενός τεράστιου αριθμού των πιάτων: από παγωτό με ζυμαρικά και το ψήσιμο αρωματικά. Λέει πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τσάι στο μαγείρεμα, και να μοιραστούν τη συνταγή της χαλαρής μπισκότα τσαγιού.
Τσάι - είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να κρατήσει ζεστό το χειμώνα ή να ξεδιψάσετε στην καυτή εποχή, αλλά το θεμέλιο του το αγαπημένο σας ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πιο δημιουργική.
Προσθέστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα τσαγιού
Προσπαθήστε να ετοιμάζω το τσάι με γάλα, σιγά-σιγά ζέσταμα σε ένα τηγάνι. Μόλις κρυώσουν τελείως, στέλεχος το γάλα και τη χρήση για το μαγείρεμα παγωτό, Πουτίγκες, αλεύρι βρώμης και σάλτσες κρέμας. Ποιος θα το φανταζόταν ότι ένα Sencha το πράσινο τσάι είναι καλό στην μπεσαμέλ, και βότανα και τσάγια φρούτα είναι κατάλληλα για creme brulee και παγωτό.
Χρησιμοποιήστε μαρινάτα ξηρό
να μαγειρέψουν σπιτικά καρυκεύματα για το κρέας ή τα πουλερικά, το τρόχισμα σε λίγο γουδί φύλλα τσαγιού και προσθέστε την προκύπτουσα σκόνη στον αρωματικό μίγμα. Για παράδειγμα, η παραδοσιακή κινεζική Lapsang με ένα ελαφρύ άρωμα καπνιστού κατάλληλο για τρίψιμο χοιρινό και βοδινό κρέας μπριζόλες.
Ανακατεύουμε με τη ζύμη
Φωτεινό πράσινο σκόνη Matcha τσάι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό σε πολλά γλυκά και αρτοσκευάσματα. Λίγο πιο πρωτότυπο τρόπο της χρήσης του θα πρέπει να προστεθεί στη ζύμη για τα ζυμαρικά. Τα τελικά ζυμαρικά τσάι μπορεί να βρεθεί μόνο στα ράφια των ιαπωνικών σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να το κάνετε σπιτικά ζυμαρικά με μια ελαφριά γεύση βοτάνων με τα χέρια τους.
Προσθέστε το βούτυρο
Έχουμε ήδη την ευκαιρία να μιλήσουμε για κάποια ενδιαφέροντα αρωματισμένα συνταγές βούτυροΚαι χρησιμοποιώντας rastortyh φύλλα τσαγιού μπορεί να αποκτήσει μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή. Τρίψτε λίγο τσάι με περγαμόντο, ανακατεύουμε με μαλακό βούτυρο και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε καυτό γλυκά.
Χρησιμοποιήστε το ψήσιμο
Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές με φύλλα τσαγιού είναι μια συνταγή μπισκότων. Τσάι συνδυάζεται τέλεια με το τεστ άμμο ζάχαρη, περνώντας γεύση του, αλλά δεν επηρεάζουν την υφή. Βέβαια, για να ξεκινήσει η γνωριμία με τα ποτά τσαγιού είναι να είναι ακριβώς με μπισκότα τσαγιού.
συστατικά
Cookie:
- 360 g αλεύρι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?
- πρέζα αλάτι?
- 240 g ζάχαρης?
- 2 αυγά?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι?
- 115 g βούτυρο?
- 3 κουταλιές της σούπας φύλλα τσαγιού.
Για ξεσκόνισμα:
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.
Ξεκινήστε με τις ενώσεις των ξηρών συστατικών, αναμιγνύοντας το αλεύρι με τη σόδα ψησίματος και μια μικρή ποσότητα του άλατος.
Ξεχωριστά, παρασκευή ενός μίγματος από αυγά και βούτυρο, ανακάτεμα πρώτο μαλακό βούτυρο στην κρέμα με τη ζάχαρη και στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσει το μίξερ, σφυρί σε μια κρέμα αυγού, ένα κάθε φορά. Νεότερες στο μίγμα ελαίου προστίθεται στο ξύδι.
Συνδέστε το μίγμα ξηρού με λάδι, όχι πολύ καιρό εργάζονται μέσω της κουπί ζύμη.
Ετοιμάστε τα φύλλα τσαγιού. Είναι καλύτερο κατάλληλο μαύρο τσάι με μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Κόβουμε το φύλλα μπλέντερ ή άλεσμα σε ένα γουδί προς μια σκόνη πρακτικώς, να μην χρειαστεί να μασούν φύλλα.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια, κυλήσει το καθένα σε μια μπάλα και καταλόγους στο μίγμα της ζάχαρης και κανέλα (το ίδιο ήμασταν προετοιμασία για μας ντόνατς 15 λεπτά). ξεσκόνισμα ζάχαρης δεν είναι απαραίτητη αλλά δίνει ήπατος μεγαλύτερη γλυκύτητα και επιτρέπει την ευκολότερη τραγανά κέλυφος.
Μοιράστε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος περγαμηνή-καλύπτονται, αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους, καθώς απλώνονται πλαγίως υπό την επίδραση της θερμοκρασίας. Ψήστε στους 190 βαθμούς 17-20 λεπτά, ή εφ 'όσον η επιφάνεια καλύπτεται με ένα ελαφρύ ρουζ, και οι άκρες είναι στερεά.
Είναι καλύτερο να εφαρμόσει ένα ζεστό μπισκότο.