1. Βοηθά με την κατάθλιψη
Η σοκολάτα περιέχει μια ποικιλία ουσιών που επηρεάζουν τη διάθεση:
- Θεοβρωμίνη. Ο ενεργοποιεί και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, η αύξηση της ενέργειας μπορεί να ακολουθείται από κόπωση, έτσι μερικοί άνθρωποι αποκαλούν σοκολάτα επικίνδυνη εθιστική ουσία.
- Ανανδαμίδη. Με δομή, είναι παρόμοια με αυτή που περιέχεται στην τετραϋδροκανναβινόλη κάνναβης, αλλά ενεργεί μαλακότερο. Βελτιώνει τη διάθεση και αναζωογονεί χωρίς να προκαλεί εθισμό και χωρίς να βλάπτουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, σε αντίθεση με άλλα διεγερτικά.
- Φαινυλαιθυλαμίνη. Στο σώμα μετατρέπεται σε σεροτονίνη - μια από τις σημαντικότερες χημικές ουσίες που ρυθμίζουν τη διάθεση.
2. Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
Η τακτική κατανάλωση κακάο βοηθάει σε ασθένειες αγώνα του καρδιαγγειακού συστήματοςΚακάο, σοκολάτα και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.. Αυτό επιβεβαιώνει διεξήγαγε το 2006 μια μελέτη, κατά την οποία 470 συμμετέχοντες έχουν χρησιμοποιήσει διαφορετικές ποσότητες κακάο την ημέρα. Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι το κακάο μειώνει ουσιαστικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου
Οι συγκεντρώσεις χοληστερόλης και οξειδωμένη LDL LDL στο πλάσμα και HDL μεταβάλλεται σε νορμο- και υπερχοληστερολαιμικά ανθρώπους μετά την πρόσληψη των διαφορετικών επιπέδων σκόνης κακάο..Σε μία άλλη μελέτη βρέθηκε ότι σχεδόν όλα τα συστατικά του κακάο - θεοβρωμίνη, πολυάριθμες πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά - μια θετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγείαΤα καρδιαγγειακά οφέλη της μαύρης σοκολάτας..
3. Μπορεί να βοηθήσει στον αγώνα κατά του διαβήτη
Σοκολάτα βελτιώνει την ενδοθηλιακή κλειστές (κύτταρα που σχηματίζουν το εσωτερικό στρώμα των αιμοφόρων αγγείων) και αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνηΠροστατευτικές επιδράσεις της μαύρης σοκολάτας στην ενδοθηλιακή λειτουργία και διαβήτη.. Το ενδοθήλιο είναι σημαντική για την υγεία των αρτηριών, και στην ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι συνήθως ορίζεται κινδύνου διαβήτης.
Φυσικά, για την προστασία από τον διαβήτη, θα πρέπει να φάτε σκούρα σοκολάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
4. Μπορεί να αποτρέψει ένα εγκεφαλικό επεισόδιο
Πρόσφατα, τα αποτελέσματα της μελέτης έχουν δημοσιευτεί, η οποία διαπίστωσε ότι η σοκολάτα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίουΣυνήθης κατανάλωση σοκολάτας και του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου μεταξύ υγιών ανδρών και γυναικών.. Οι επιστήμονες έχουν εδώ και δεκαετίες παρατηρείται η υγεία αυτών που καταναλώνουν συχνά σοκολάτα, και εκείνοι που είναι εντελώς το εγκαταλείψουν. Συνολικά οι ερευνητές συνέκριναν τις επιδόσεις πάνω από 20 000 άτομα.
Φυσικά, τα αποτελέσματα των μελετών αυτών δεν μπορεί να θεωρηθεί σαφής. Είναι πιθανό ότι όσοι έτρωγαν πολλά σοκολάτας, υπάρχουν και άλλες κοινές συνήθειες που επηρέασε τον χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
5. Επίδραση στη χοληστερόλη
Σοκολάτα εμποδίζει την οξείδωση της LDL-χοληστερόλης - μία από τις αιτίες της αθηροσκλήρωσηςΕπικατεχίνη στο ανθρώπινο πλάσμα: Εν Ζωή Προσδιορισμός και Επίδραση της σοκολάτας Κατανάλωσης στο οξείδωση πλάσματος κατάστασης.. Όταν η χοληστερόλη οξειδώνεται, οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL) αντιδρά στο σώμα. Μπορούν να βλάψει τις αρτηρίες και τα εσωτερικά όργανα, και μπορεί να προκαλέσει ακόμη καρκίνος.
Τα Μέσα που ασχολούνται με την ενεργό LDL θεωρούνται αντιοξειδωτικά που μόνο πλούσια σοκολάτα.
6. Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ ανέλυσαν 24 μελέτες των ιδιοτήτων της σοκολάτας και έχουν βρει ότι η πικρή σοκολάτα (κακάο 50-70%) μειώνει την αρτηριακή πίεσηΣοκολάτα και πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων: μια συστηματική ανασκόπηση.. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους πάσχουν ήδη από υπέρταση.
7. Βοηθά με το βήχα
Θεοβρωμίνη που περιέχονται στο κακάο μειώνει παρασυμπαθητικού δραστηριότητα - περιοχή του εγκεφάλου, η ενεργοποίηση του οποίου προκαλεί βήχα.
Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η σοκολάτα καταστέλλει το βήχα πιο αποτελεσματική από τη συμβατική ιατρική κρύο - ακόμη και εκείνα που περιέχουν κωδεΐνη, η οποία έχει ένα αδύναμο ναρκωτική δράσηΗ θεοβρωμίνη αναστέλλει αισθητηριακή ενεργοποίηση των νεύρων και βήχα..
Για να γίνει αυτό, πραγματοποιήσαμε ένα πείραμα στο οποίο οι συμμετέχοντες προσφέρονται διάφορες θεραπείες για το βήχα. Μία ομάδα δόθηκε συμβατική ιατρική με κωδεΐνη, η δεύτερη - ένα μέσο για την θεοβρωμίνη, και το τρίτο - Placebo. Οι ομιλητές στη συνέχεια εκτέθηκαν σε καψαϊκίνη - καύση ουσία που περιέχεται στην καυτερή πιπεριά. Η ομάδα που λαμβάνει φαρμακευτική αγωγή με θεοβρωμίνη, πήρε ένα τρίτο πιο καψαϊκίνη να αρχίσει βήχα.
8. Χρήσιμες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης υπάρχει κίνδυνος προεκλαμψίας - μια κατάσταση όπου η παροχή αίματος προς το έμβρυο είναι περίπλοκη ή σταματήσει εντελώς. Αυτό οφείλεται στην υψηλή πίεση αίματος, για το φυσικό εγκυμοσύνη. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η τακτική κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της προεκλαμψίας, λόγω της μείωσης της αρτηριακής πίεσηςΣοκολάτα κατανάλωση στην εγκυμοσύνη και μειωμένη πιθανότητα προεκλαμψία..
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, μία ομάδα γυναικών που χρησιμοποιούν σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, ενώ από την άλλη - σε χαμηλά επίπεδα. Θετικά αποτελέσματα αναφέρθηκαν στις δύο ομάδες.
9. Διεγείρει τον εγκέφαλο
Η συχνή κατανάλωση υψηλής ποιότητας σοκολάτα βελτιώνει την ικανότητα να επεξεργάζονται πληροφορίες, οπτική-εικονιστικά και αφηρημένη σκέψη, τη μνήμηπρόσληψη σοκολάτας συνδέεται με καλύτερη γνωστική λειτουργία..
Βρετανοί ψυχολόγοι από το Πανεπιστήμιο Northumbria εκπόνησε μελέτη και διαπίστωσε ότι τα φλαβονοειδή που περιέχονται στη βοήθεια σοκολάτα η νοητική αριθμητικήΟι πανεπιστημιακές σπουδές στη μαύρη σοκολάτα.. Στην εποχή του πειράματος σε σύγκριση με την ικανότητα των συμμετεχόντων να διεξάγουν τους υπολογισμούς πριν και μετά ήπιε ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο.
10. Είναι μια πηγή αντιοξειδωτικών
Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν στο σώμα με ελεύθερες ρίζες - σωματίδια συνδέονται με τον καρκίνο.
Οι επιστήμονες υπολογίζεται το μέτρο της σχετικής αντιοξειδωτική δράση (Σχετική Δείκτης αντιοξειδωτικής ικανότητας), τονίζοντας αντιοξειδωτικών σοκολάτα και τον έλεγχο της επίδρασης τους στις ελεύθερες ρίζες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι διαχειρίζονται αποτελεσματικά έξω από το σώμα από τις ελεύθερες ρίζεςΠροστατευτικές επιδράσεις της μαύρης σοκολάτας στην ενδοθηλιακή λειτουργία και διαβήτη..
11. Προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες UV
Φυσικά, η αποτελεσματικότητα της προστασίας θα είναι υψηλότερο εάν υπάρχει κόκκους κακάοΜακροχρόνια κατάποση υψηλών κακάο φλαβανόλη παρέχει φωτοπροστασία έναντι υν-επαγόμενης ερύθημα και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος σε γυναίκες.. Είναι πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Αλλά και η ποιότητα σκούρα σοκολάτα για να αντιμετωπίσει το έργο. Σε σοκολάτα περιέχει 85% φλαβονοειδή του κακάο είναι επαρκής για την προστασία από τις επιβλαβείς ακτινοβολίεςΗ κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να προστατεύει σημαντικά το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία..
12. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά
Στο μισό φλιτζάνι καθαρό κακάο περιέχει:
-
ριβοφλαβίνη, 6% της ημερήσιας κανόνας.
Αυτή η βιταμίνη βοηθά μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, διευκολύνει την απορρόφηση του σιδήρου στο έντερο. Επίσης, βελτιώνει το δέρμα και τα μαλλιά έχει θετική επίδραση στην όραση και την εγκεφαλική λειτουργία. -
βιταμίνη Β34% της ημερήσιας κανόνας.
Καλό για το δέρμα, τα νύχια και τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Όπως η βιταμίνη Β2, εμπλέκεται στον μεταβολισμό. -
ασβέστιο5% της ημερήσιας κανόνας.
Απαιτείται για τη σωστή λειτουργία των μυών και των νευρικών κυττάρων, ρυθμίζει την πίεση του αίματος, και την παραγωγή ορμονών. Ιδιαίτερα σημαντική για υγιή οστά και τα δόντια. -
σίδερο, 33% της ημερήσιας κανόνας.
Συμμετέχει στο σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης και μεταφοράς οξυγόνου. Επίσης, ο σίδηρος που εμπλέκονται στην ανάπτυξη των αμινοξέων. -
μαγνήσιο53% των ημερήσιων αναγκών.
Μαζί με το ασβέστιο βοηθά τους μυς και να μειώσει μεταβολισμόςΡυθμίζει την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τα οστά και τα δόντια. -
φώσφορος30% της ημερήσιας κανόνας.
Είναι σημαντικό για την υγεία των οστών. Επιπλέον, μέρος του DNA και εμπλέκεται στο μεταβολισμό. -
ψευδάργυρος40% της ημερήσιας κανόνας.
Χρησιμοποιείται ως δομικό στοιχείο των πρωτεϊνών και κυττάρων, προάγει την απορρόφηση της βιταμίνης Α Επίσης χρήσιμο για το ανοσοποιητικό σύστημα. -
χαλκός80% της ημερήσιας κανόνας.
Παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, είναι χρήσιμο για το μεταβολισμό, ανοσία και την ορθή λειτουργία του νευρικού συστήματος. -
μαγγάνιο83% της ημερήσιας κανόνας.
ιχνοστοιχείο και αντιοξειδωτικό που είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του ιστού των οστών. Ωστόσο, πάρα πολύ μαγγανίου μπορεί να προκαλέσει ψυχικά προβλήματα. -
Ωμέγα-6 λιπαρό οξύ, 378 mg.
Απαραίτητη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθούν να απαλλαγούμε από το σώμα της χοληστερόλης, την παροχή ενέργειας. -
καφεΐνη99 mg.
Τόνωση ουσία που περιέχεται στον καφέ και το τσάι, και το πιο αμφιλεγόμενο συστατικό της σοκολάτας.
Σε ένα πλακίδιο της μαύρης σοκολάτας (80% κακάο) θα αφήσει περίπου το ήμισυ του αριθμού τίτλο κακάο.
13. Βελτιώνει την κατανομή των ερυθρών αιμοσφαιρίων
Η τακτική κατανάλωση της μαύρης σοκολάτας μπορεί να έχει θετική επίδραση στην πλάτος κατανομής ερυθροκυττάρων σε όγκοΟξεία επίδραση της σκοτεινής σοκολάτας σε πλάτος κατανομής ερυθρών αιμοσφαιρίων.. Η μονάδα αυτή - ένας αξιόπιστος τρόπος για να μετρηθεί η διάγνωση των παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι επιστήμονες έχουν προτείνει ότι η σοκολάτα βελτιώνει τη διανομή των ερυθρών αιμοσφαιρίων οφείλεται σε αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
14. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Φλεγμονή - αντίδραση ιστού σε παθογόνα, χημικά, και τη μόλυνση του τραύματος. Κακάο ρυθμίζει την φλεγμονώδη απόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος, λόγω των φλαβονοειδών που περιέχονται σε αυτόΤα αποτελέσματα του κακάο στο ανοσοποιητικό σύστημα..
Επιπλέον, το κακάο έχει θετική επίδραση επί των λεμφικών ιστών και ορισμένους τύπους κυττάρων τα οποία παράγουν αντισώματα ότι τα βακτήρια και ασθένειες αγώνα βοήθεια.