Πώς να μαγειρέψουν γρήγορα: Μυστικά Jamie Oliver

Όχι ο καθένας θέλει να σταθεί για ώρες στο φούρνο, ειδικά όταν το στομάχι είναι γουργουρητό, και ο χρόνος εξαντλείται. Συμβουλές από τα πιο δημοφιλή Βρετανός σεφ Jamie Oliver για να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε γρηγορότερα και ευκολότερα.

Προ-υπολογίζουν τις ενέργειές τους

Κατ 'αρχάς, να προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα: αφαιρέστε τα απαραίτητα σκεύη, σανίδες κοπής και μαχαίρια, πριν γυρίσει ο φούρνος, απλώστε τα συστατικά για τα γεύματά σας.

Αφιερώστε λίγο χρόνο για να σχεδιάσουν τις κινήσεις τους στην κουζίνα, για παράδειγμα: «Κατ 'αρχάς, έκοψα και βάλτε σε ένα πιάτο κρέατος. Ενώ ετοιμάζεται, βάζω τα λαχανικά. Στη συνέχεια, χωρίς να ξεχνάμε όλα τα ανακατεύετε και τη σειρά του, να κάνω τη σάλτσα. " Και να απενεργοποιήσετε τα κινητά τηλέφωνα και την τηλεόραση, θα αφήσει κανένα περισπασμούς.

Χρησιμοποιήστε όλα τα χαρακτηριστικά της κουζίνας

Γιατί να περιμένετε μέχρι το τηγάνι είναι ελεύθερος να ξεκινήσετε ένα νέο πιάτο; Μαγειρέψτε πολλά πιάτα ταυτόχρονα. Αφήστε τις πατάτες πάρα πολύ φως στο φούρνο, το κρέας τηγανίζεται σε ένα πιάτο και λαχανικών στιφάδο μαγειρεμένο σε φούρνο μικροκυμάτων. Ή να επιλέξουν για μια γρήγορη δείπνο συνταγές είναι, όπου μπορούν να μαγειρευτούν τα πάντα

Αγοράστε έτοιμα συστατικά

Φυσικά, η πιο νόστιμη μαγιονέζα - στο σπίτι, ανακινείται με το χέρι χτυπήστε ελαφρά, από τους κρόκους των αυγών, το βούτυρο και τη μουστάρδα. Αλλά αν έχετε χρόνο να ασχοληθείτε με μια δέσμη των φιαλών, όταν κάθε δευτερόλεπτο μετράει; Αφήστε τις γαστρονομικές απολαύσεις το Σαββατοκύριακο, όταν έχετε πολύ χρόνο, αλλά για ένα γρήγορο γεύμα έχουν στο χέρι:

• έτοιμες σάλτσες?
• κατεψυγμένης ζύμης?
• ζωμού κύβους ή συμπυκνώματα?
• πλυμένα και κομμένα λαχανικά και βότανα σε σάκους (μπορείτε χειροκίνητα να χειριστεί και το πακέτο)?
• μοσχαρίσιο κιμά?
• μικτή μπαχαρικά με το γούστο σας.

Διδάξτε υλικού!

Το νερό θερμαίνεται γρήγορα δεν ανοίξει διάπλατα κατσαρόλα και το βραστήρα. Δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο να υπνωτίζουν ένα πιάτο με το χέρι του σε ένα πακέτο ζυμαρικών. Προωθήστε συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού και να θέσει το τηγάνι στη φωτιά με ζεστό νερό ήδη.

Ψιλοκομμένο τρόφιμα μαγειρεύουν πιο γρήγορα. Αυτό φαίνεται προφανές, αλλά όσον αφορά τη διαδικασία επιταχύνει το μαγείρεμα δείπνο. έτοιμος πουρές? Βράζουμε τις πατάτες σύνολο και χωρίζεται σε τρίμηνα. Ψητό φιλέτο; Κόβουμε σε κύβους.

Ρωτήστε χαρακτηριστικά χρήση των αγαπημένων σας προϊόντων. Μπορεί να υπάρχουν ευκολότεροι τρόποι για να προετοιμαστεί από εκείνα στα οποία έχετε συνηθίσει. Η πιο τέλεια και προσεγμένες θα συνταγές σας, τόσο λιγότερο χρόνο θα πρέπει να περάσουν στην κουζίνα.

δεν επιδιώκουν την τελειότητα

Αν είστε μαγείρεμα δείπνο για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας, μην προσπαθήσετε να ταιριάζουν με τις προδιαγραφές του εστιατορίου. Στην σαλάτα λαχανικών μπορεί να κομμένη σε κύβους διαφορετικού μεγέθους, και οι φέτες φιλέτο στο πιάτο δεν είναι απόλυτα επίπεδη στοιβάζονται. Η ζύμη μπορεί να είναι μικτή ή σαλάτα χέρια (καθαρά, φυσικά), τα πράσινα είναι αρκετά μεγάλο για να κοπεί με ψαλίδι, ένα ψημένο κρέας μπορούν να εξυπηρετηθούν άμεσα από το τηγάνι. Αυτό το απλό μαγείρεμα στο σπίτι στυλ γεμάτο γοητεία.

Με την ευκαιρία, δεν εξυπηρετεί απαραιτήτως κάθε τμήμα ξεχωριστά. Τοποθετήστε ένα τραπέζι στη μέση μιας μεγάλης πιατέλα και αφήστε τον καθένα να θέσει τον εαυτό του όσο θέλει.

Μαγειρέψτε με χαρά και μην ξεχνάτε ότι το πιο σημαντικό συστατικό σε κάθε πιάτο - αυτό είναι καλό σας διάθεση.