Πώς να επιλέξετε ένα γευστικό κρασί και να μην πληρώνω πάρα πολύ
τροφή / / December 19, 2019
Μπορείτε να περάσετε πολύ χρόνο για να καθορίσει για τον εαυτό σας πόσο είστε διατεθειμένοι να δώσουν για το κρασί. Και αν στις διακοπές; Και αν απλά έχετε δείπνο στο σπίτι; Και αν βάλεις κάτω σε χαρτί; ΜΟΝΙΜΗ σε ένα σούπερ μάρκετ, είμαστε σίγουροι ότι έχουμε κατανοήσει το σφάλμα: διαβάσετε τα σχόλια, εκτίμησαν την ετικέτα της φιάλης στο κατάστημα. Αλλά αυτή η αυταπάτη. Και υπάρχουν ενδείξεις Layfhakera.
Μην πιστεύετε το κόλπο της «τιμής και ποιότητας»
Το 2008, οι επιστήμονες που δημοσιεύθηκε τον καλλιτέχνηΚάντε πιο ακριβά κρασιά καλύτερη γεύση; στην Εφημερίδα της Wine Economics αξιόλογη μελέτη «καλύτερη Ακριβά γούστα κρασί;». Για να συμμετάσχετε κλήθηκαν 6000 άτομα, όλα με δεμένα μάτια, και πρότεινε μια τυφλή κρασί γεύση και να αξιολογήσει την ποιότητα τους. Επιστημονική φαντασία, αλλά η διαφορά είναι σχεδόν κανείς δεν πρόσεξε, και το πιο ακριβό στο τέλος, όπως όλα έστω και λίγο λιγότερο από ό, τι φτηνό.
Προηγούμενες μελέτες δείχνουνπαρατίθενται τα δεδομένα στη μελέτη, Do πιο ακριβά κρασιά καλύτερη γεύση;
Αυτός ο συσχετισμός μεταξύ της τιμής και της ανατίμησης του κρασιού είναι πραγματικά. Οι άνθρωποι προτιμούν αυτό το ακριβό. Αλλά αυτό συμβαίνει, γιατί πιστεύουμε ότι: για την ποιότητα που πρέπει να πληρώσει, και η τιμή σε κάποιο βαθμό αντιστοιχούν στο περιεχόμενο.Το 2017, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Βόννης (Γερμανία) put Γιατί ακριβό κρασί φαίνεται να έχει καλύτερη γεύση: Είναι το τίμημα καταλήγουν στο ζήτημα του αν θα έχουν καλύτερη γεύση είναι πολύ ακριβό κρασί. Αποδείχθηκε ότι, ναι, αλλά υπάρχει ένα τέχνασμα. Αρκεί να σκεφτεί κανείς ότι το κρασί είναι ακριβό, γι 'αυτό μας φάνηκε πολύ πιο νόστιμο. Εάν συμπληρώσετε τρία ποτήρια από το ίδιο μπουκάλι, αλλά το σημείο τιμών για τους 3, 8, και, για παράδειγμα, $ 16, νοστιμότερα θα διαρκέσει. Στον εγκέφαλο, το θέμα θα γίνει ενεργή ζώνη και τα κίνητρα λήψη αποφάσεωνΚαι το χέρι του φτάνει για ένα ποτήρι ακριβό για να πιει μέχρι το τέλος της.
Marketing εικονικό φάρμακο. Η ομορφιά είναι ότι ακόμα κι αν πιείτε ένα «πιπίλα» και την αποκαλούν απλώς ακριβά, ο εγκέφαλος εξακολουθεί να αντιλαμβάνεται ως μια αξία. Κοιτάξτε πώς, γνωρίζοντας αυτό, να μάθουν να επιλέγουν το κρασί.
Κάντε ένα χάρτη
Είναι κατανοητό ότι το συγκεκριμένο κρασί για ένα συγκεκριμένο άτομο μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο νόστιμα. Αλλά για να μην πέσουμε η παγίδα μάρκετινγκ και δεν πληρώνουν, είναι σημαντικό να ακούει τα συναισθήματά σας, παρά την κριτική και τα σχόλια των ειδικών κρασιού. Για να το κάνετε αυτό, κατάλληλο μόνο για δοκιμή και το λάθος.
Επιλέξτε κατηγορία τιμής σας, στο οποίο θα μάθετε το κρασί. Καθορίστε πόσο πολύ και πόσο συχνά είστε διατεθειμένοι να δαπανήσουν για αυτό. Και καταγράψει!
Κάντε ένα χάρτη της περιπέτειας κρασί σας. Μπορείτε να το κρατήσει σε απευθείας σύνδεση και να επισυνάψετε μια ετικέτα στη φωτογραφία, στη συνέχεια, να αναγνωρίζουν εύκολα το δικαίωμα στο κατάστημα. Πληκτρολογήστε το σύστημα ταξινόμησης, για παράδειγμα, από 1 έως 10 βαθμούς, και να δοκιμάσουν νέα πράγματα. Στη συνέχεια, μετά από ένα μήνα, έξι μήνες, ένα χρόνο, θα ξέρετε ακριβώς τι σας αρέσει και πόσο κοστίζει στην πραγματικότητα για να δώσει.
Κράχτης σε ένα πάρτι
Όταν πηγαίνετε σε φίλους ή συναδέλφους με το κρασί, τους καλό κάνει: ας πούμε ότι το κρασί είναι εξαιρετική και ακριβά!
Στις περισσότερες περιπτώσεις, ξεχνάμε τα εμπορικά σήματα και τις τιμές ανά φιάλη σε μια στιγμή, μετά την απομάκρυνση από το ράφι. Είναι απίθανο ότι κάποιος θα σας βάλει καύχημα στην περιφρόνηση. Ή, για παράδειγμα, απλά σημειώστε ότι είναι ιδιαίτερα συμβουλεύσει εξοικειωμένοι σομελιέ. Έτσι, χωρίς έξοδα πάρα πολύ, κάνετε καλύτερα τα γούστα κρασί. Τουλάχιστον για τον εγκέφαλο σε όσους regale.
βλέπε επίσης
- Πώς να βελτιώσετε τη γεύση του φθηνού αλκοόλ →
- Πώς να διακρίνει πραγματικό από το ψεύτικο αλκοόλ →
- Πώς να επιλέξετε το κρασί στην εμφάνιση με τα μπουκάλια →