Χρειάζεται να προθερμαίνετε το φούρνο

Πολλοί από εμάς έχουν συνηθίσει να όταν χρησιμοποιούν οποιοδήποτε φούρνο για να θερμάνει εκ των προτέρων. Χρειάζεται χρόνος και ηλεκτρικής ενέργειας. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, περιττές δαπάνες μπορούν να αποφευχθούν. Όλα εξαρτώνται από το τι είδους τρόφιμα θα πρέπει να μαγειρέψουν.

Πολλές συνταγές καθορίσετε Προθερμάνετε το φούρνο σε μια ορισμένη θερμοκρασία είναι η πρώτη γραμμή. Συχνά κάνουμε αυτό αυτόματα, χωρίς καν να σκεφτόμαστε την ανάγκη για τη διαδικασία αυτή. Μερικοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν, ποια είναι η διαφορά μεταξύ «ζεστή» και «ζεσταθεί από πριν.» Άλλοι εκφράζουν ανησυχία για το περιβάλλον, και πιστεύω ότι δεν πρέπει να χάνουμε την ηλεκτρική ενέργεια. Και όπως ξέρετε, πραγματικά φούρνο καταναλώνει ένα μεγάλο ποσό.

Έτσι, είναι απαραίτητο να περιλαμβάνει φούρνο σε πλήρη ισχύ όταν ακόμα τίποτα εκεί;

Εξαρτάται από το τι πρόκειται να μαγειρέψουν.

Όταν χρειάζεται να προθερμάνετε το φούρνο

Παράδειγμα λάβει, ψωμί. Φωτιά μέχρι να ζεσταθεί το φούρνο που βοηθά τη μαγιά για να αυξήσει τη ζύμη σε ένα μέγιστο ύψος πριν το καρβέλι θα λάβει την τελική του μορφή. Αν βάλετε τη ζύμη σε ένα κρύο φούρνο, το ψωμί θα αποδειχθεί μια επίπεδη, στεγνή, και θα είναι κακό να μασήσει.

Το ίδιο ισχύει και για να μαγειρέψουν ψημένα αγαθά από διαφορετικά είδη ζύμης, στις οποίες προστίθενται στο σόδα λαμπρότητα ψησίματος ή / και παράγοντα (όπως muffins ή μπισκότα) διάσπασης. Για τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ λειτούργησε όπως θα έπρεπε, και πρέπει γρήγορα να θέσει τη ζύμη σε ένα περιβάλλον με μια ορισμένη θερμοκρασία.

Η ίδια αρχή ισχύει για οποιαδήποτε παρασκευή τροφίμων πολύπλοκο σχήμα, το οποίο υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να καταρρεύσει, π.χ. σουφλέ, μαρέγκες ή μαλακό μπισκότα. Χρησιμοποιήστε αυτό καθώς και σε σχέση με τη ζύμη για πίτες. Στην περίπτωση αυτή, το γεύμα πρέπει να αγοράσουν ένα συγκεκριμένο δομή πριν λιώσει όλο το πετρέλαιο, και πρέπει επίσης τη θερμότητα για αυτό. Με λίγα λόγια, αν αυτό που είναι το μαγείρεμα, αλεύρι και αυγά χρήση, είναι απαραίτητο να προθερμάνετε το φούρνο.

Όταν τα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα κρύο φούρνο

Αν το μαγείρεμα δεν είναι το αγαπημένο σας χόμπι και δεν σας αρέσει να ενοχλεί, τότε είναι απίθανο να αυξήσει απαιτείται εκ των προτέρων για τη θέρμανση στο φούρνο για ψήσιμο. Μην ανησυχείτε: σε πολλές περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητο.

Ψητό, λαζάνια και πολλά άλλα νόστιμα πιάτα δεν θα πρέπει να είναι αφράτο. Απλώς πρέπει να θέσει κάποιο χρονικό διάστημα σε θερμότητα μέχρι να μαγειρευτεί. Το ίδιο ισχύει και για όλες τις συνταγές όπου τα συστατικά πρέπει να επιμείνει και να απολαύσετε ο ένας τον άλλον.

Επίσης, μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο μακαρόνια και το τυρί. Απλά βάλτε τα στο φούρνο, γυρίστε το και να επιστρέψει μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Ψητά μήλα; Μην περιμένετε μέχρι τα προκριματικά του φούρνου επάνω. Μη διστάσετε να τους βάλει μέσα και ψήνουμε μέχρι να γίνει.

Η συνταγή δεν είναι πάντα καθορισμένη, αλλά το καλύτερο σε τέτοια αμφιλεγόμενα ζητήματα εξαρτώνται από τα μάτια και τη μύτη σας. Το πιάτο μυρίζει ωραία; Θα ήταν καλυμμένο με μια χρυσή κρούστα; Voila, είναι έτοιμο. Και δεν έχουν περάσει ούτε ένα λεπτό για να προθερμάνετε το φούρνο!