7 απλά και σνακ τυριού δροσερό για μπύρα, κρασί και τίποτα
τροφή / / December 19, 2019
μάρκες τυρί
Το τέλειο σνακ για όταν ξαφνικά κατέβηκε για τους επισκέπτες και ανάγκη για γρήγορη καταλάβω κάτι φταίει.
συστατικά
- 150 g στερεού ή ημίσκληρο τυρί?
- μπαχαρικά για γεύση: σκόρδο σε σκόνη, μαύρο πιπέρι καγιέν ή.
προετοιμασία
Τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη χοντρό, και τοποθετήστε το σε μικρές μερίδες σε ένα φύλλο ψησίματος καλύπτεται με λαδωμένο χαρτί ή ένα χαλάκι σιλικόνη για το ψήσιμο.
Πασπαλίζουμε με το μέλλον μάρκες μπαχαρικά και αποστολής σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5-7 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Οι μάρκες που παρασκευάζεται γρήγορα, γι 'αυτό κρατήστε ένα μάτι για να βεβαιωθείτε ότι δεν το παρακάνετε.
σάλτσα τυριού βουτιά
Γρήγορη να προετοιμάσει μια επιλογή για ένα κόμμα χωρίς πάθος και συμβάσεις. Παράδοση επισκέπτες να δυναμικότητας με σάλτσα και κάτι που μπορεί να βυθιστεί σε αυτήν την σάλτσα, - φέτες από φρέσκα μπαγκέτα, τοστ, κράκερς ή nachos. Τότε θα καταλάβουν.
συστατικά
- 500 g του ημι-στερεού τυρί (είναι δυνατόν να λάβει μια μείγμα διαφόρων ειδών)?
- 100-150 ml ξηρού λευκού κρασιού (το ακριβές ποσό εξαρτάται από την επιθυμητή συνεκτικότητα)?
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου?
- 3 κλωναράκια μαϊντανό ή βασιλικό?
- ½ κουταλάκι αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη, κόψτε το πράσινο με κλαδάκια. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και το μίγμα μέχρι να γίνει λείο. Vzhuh - βουτιά έτοιμη.
μπισκότα τυρί
Ο καθένας που έχει κάνει ποτέ κουλουράκι ζύμη ή κιμά, δεν θα προκύψουν προβλήματα με αυτή τη συνταγή. Ακόμα και αν μια τέτοια εμπειρία δεν το κάνετε, μην ανησυχείτε, τα πάντα εδώ είναι απλή.
συστατικά
- 250 g αλεύρι?
- 120 g βούτυρο?
- 150 g στερεού ή ημίσκληρο τυρί?
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα ή νερό?
- 1 κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι, βασιλικός ή δεντρολίβανο.
προετοιμασία
Κόψτε το βούτυρο κρύο σε μικρούς κύβους και τρίψτε τα δάχτυλά σας με το αλεύρι στα κρατικά agglomerative ψίχουλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, οπότε η διαδικασία θα είναι πολύ πιο γρήγορα.
Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη, το ξύσμα και βότανα, ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το γάλα κρύο ή το νερό, γρήγορα ανακατεύουμε με μάρκες εξελιχθεί σε ένα κατ 'αποκοπήν. Τυλίξτε το σε πλαστικό φιλμ και κατάστημα για 10 λεπτά στην κατάψυξη.
Κρύου ζύμη ρολό σε ένα στρώμα πάχους 0,5 cm και με ένα στρογγυλό σχήμα (εάν δεν είναι, ένα συνηθισμένο γυαλί θα κατέβει) κομμένα μπισκότα. Βάλτε το σε λαδωμένη ψήσιμο και αποστολή σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Αχλάδια, στο φούρνο με τυρί
Συνταγή για αρχάριους καλοφαγάδες και τους γνώστες της ασυνήθιστους συνδυασμούς. Αν και αυτό είναι τόσο ασυνήθιστο, τα αχλάδια και το τυρί - ένα κλασικό, στην οποία με κάποιο τρόπο εξακολουθεί να είναι επιφυλακτικοί.
συστατικά
- 4 αχλάδια μέσο μέγεθος?
- 8 φέτες μπλε τυρί?
- 3 κουταλάκια του γλυκού υγρό μέλι?
- καρύδια - σε γεύση.
προετοιμασία
αχλάδια κομμένα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους, έτσι ώστε κάθε μισό έχει μετατραπεί σε μια μικρή κατάθλιψη. Βάλτε πίσω το τυρί και πασπαλίζουμε με το μέλι.
Ψήνουμε στο φούρνο θερμαίνεται στους 160 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Έτοιμο αχλάδια, πασπαλίζουμε χοντροκομμένα καρύδια.
Bruschetta με τυρί και ψημένο πιπεριές
Μην μπρουσκέτες σκληρότερα από το συνηθισμένο σάντουιτς. Το μόνο λεπτότητα - θα πρέπει να υποβληθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, το ψωμί ήταν τραγανό.
συστατικά
- 6 τεμάχια μπαγκέτα?
- 2 πιπεριές?
- 125 γραμμάρια μαλακό τυρί ή φέτα?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 3-4 κλωναράκια φρέσκο βασιλικό?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- ελαιόλαδο.
προετοιμασία
Πιπεριές ψήνουμε μαύρο με καφέ σημάδια σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα. Καυτερές πιπεριές προσθέτουν επάνω σε μια πλαστική σακούλα, ένα δοχείο με καπάκι σφιχτά-τοποθέτηση ή τυλίξτε καλά σε αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, πασπαλίζουμε τις φέτες της μπαγκέτας με ελαιόλαδο και ξηραίνεται σε φούρνο μέχρι να γίνει τραγανό. Στα ψύχθηκε πιπεριές, αφαιρέστε την φλούδα και τους σπόρους, κόψτε τη σάρκα σε λεπτές λωρίδες. Τυρί ή φέτα πουρέ και ανακατεύουμε με το λιωμένο σκόρδο και θρυμματισμένο πιπέρι. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε το βασιλικό και το αφήνουμε έτοιμοι για το πασπάλισμα μπρουσκέτες - όπως σας αρέσει.
Ρίχνουμε το πηγμένο γάλα για τυρί ψωμί, προσθέστε ταινίες στην κορυφή της ψητό είναι πιπέρι, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό. πασπαλίζουμε επιπλέον ελαιόλαδο, εάν είναι επιθυμητό.
μπαστούνια τυρί
Τραγανή και τεντώνοντας το τυρί - ένας συνδυασμός από το οποίο τραγουδάει κυριολεκτικά την ψυχή. Εναλλακτικά, ας πούμε, δεν της διατροφής, αλλά και στην κόλαση με θερμίδες - νόστιμα και μέχρι το σημείο.
συστατικά
- 500 g σκληρό τυρί?
- 150 g αλεύρι?
- 2 αυγά?
- 150 g από ψίχουλα ψωμιού?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο ή κόκκινο πιπέρι?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Τυρί κομμένο σε κύβους 1,5-2 εκατοστά πάχος. Χτυπάμε τα αυγά με το πιπέρι, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. σφήνες Τυρί εναλλάξ βουτηγμένα σε μίγμα των αυγών και έλασης σε ψίχουλα ψωμιού, έτσι ώστε να είναι κρυμμένα κάτω από ολόκληρη την επιφάνεια του τυριού.
Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Το πετρέλαιο θα πρέπει να είναι αρκετό για να κρατήσει το τυρί είναι πλήρως βυθισμένο σε αυτό. μειώσει απαλά τις σφήνες εντός του ελαίου και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για όλα τα περίσσεια γυαλί, και σερβίρετε με σάλτσες για να διαλέξετε.
τυρί Guzhero
Με αυτούς τους συγγενείς προφιτερόλ και εκλέρ πρέπει να Tinker, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει όλη την προσπάθεια. Ένα εξαιρετικά ευέλικτο ορεκτικό: Guzhero μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ανεξάρτητα και με γέμιση - σαλάτα κάθοδο ή ενός συνδυασμού ενός κουταλάκι του γλυκού μαλακό τυρί, φέτες σολομού και άνιθο κλαδάκια.
συστατικά
- 200 g γάλακτος ή νερού?
- 100 g βούτυρο?
- 150 g αλεύρι?
- 150 g στερεού ή ημίσκληρο τυρί?
- 4 αυγά?
- ¼ άλας κουταλάκι?
- ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι.
προετοιμασία
Τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη χοντρό. Γάλα ρίχνουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι, φέρει το μίγμα σε σημείο βρασμού σε μέτρια φωτιά. Χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι. Γρήγορη ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να αρχίσει να μην βγει από τα τείχη του τηγανιού.
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε καλά. Σύμφωνα με μια επεμβαίνει αυγά, κάθε φορά επίτευξη της δοκιμής ομοιομορφίας.
Κουταλιά της σούπας εμποτισμένο με κρύο νερό, τοποθετήστε μικρά κομμάτια ζύμης στο ψήσιμο, το στρωμένο χαρτί ψησίματος. Guzhero αξιοπρεπή αύξηση του όγκου, ώστε να αφήσει κάποια απόσταση μεταξύ τους.
Αποστολή ψήσιμο για 10 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, στη συνέχεια μείωση της θερμότητας στους 180 βαθμούς και να φέρει Guzhero μέχρι να είναι έτοιμο για 15-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ανοίγετε το φούρνο - ψωμάκια μπορούν να εγκατασταθούν.
Cook, να προσπαθήσουμε και να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια. Ίσως έχετε τη δική σας μυστική συνταγή cheesecake; Μην διστάσετε να θέσει τις ίδιες του.