15 ενδιαφέρουσες συνταγές για μπλέντερ
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Σνακ που χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ
Μεταγλώττιση μπλέντερ με το μαγείρεμα σε μορφή πάστας σνακ. Μπορούν να υποβάλουν αίτηση στο τραπέζι, ανά πάσα στιγμή, με φρυγανιά ή ψωμάκι. Αλλά αυτά τα πιάτα είναι λίγο διάρκεια ζωής, δεν υπερβαίνει τα πέντε ημέρες στο ψυγείο.
1. κλασικό χούμους
Πλούσια σε πρωτεΐνες πιάτο μας έρχεται από την ισραηλινή κουζίνα. Μέχρι τώρα, η εβραϊκή λέξη που αποδίδεται «χούμους» και μεταφράζεται ως ρεβίθι, και ως σνακ.
συστατικά
- 100 g ξηρών νεοσσού?
- 2 κουταλιές ταχίνι (ταχίνι) ή 40 g σουσάμι?
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο?
- ½ λεμόνι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο?
- ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
- αλάτι — με το γούστο?
- κουκουνάρι - προμήθεια.
προετοιμασία
Πλύνετε τα ρεβίθια και απορροφούν το νερό για 8-10 ώρες. Τοποθετήστε την κατσαρόλα με τα φασόλια σε σιγανή φωτιά και μάγειρας 1½-2 ώρες πριν από την πλήρη αποσκλήρυνση. Στραγγίζετε τα ρεβίθια και τα χέρια μακριά από την ταινία.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε έτοιμα ταχίνι, μπορείτε να με 3 λεπτά για να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Μπράουν σπόρους του σουσαμιού σε χαμηλή φωτιά.
Βάλτε τους σπόρους σε ένα μπολ, Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και άλεσμα μπλέντερ. Ταχίνι είναι έτοιμο.Για να προσθέσετε τα ζυμαρικά έτοιμα ρεβίθια, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, το χυμό λεμονιού, το κύμινο, την πάπρικα και να φέρει ένα μπλέντερ μέχρι ομαλό. Περίοδος με αλάτι για γεύση. Εάν η μάζα είναι ενεργοποιημένη παχιά πάστα, ρίχνουμε λίγο νερό. Κατά την εφαρμογή μπορείτε να διακοσμήσετε το χούμους με κουκουνάρι.
2. Κοτόπουλο πατέ συκωτιού
Αυτό το σνακ που εφευρέθηκε πριν από 250 χρόνια, για τον τίτλο της πατρίδας του που εξακολουθούν να αγωνίζονται στη Γερμανία και τη Γαλλία. Έχουμε το ίδιο πατέ εμφανίστηκε μόνο στα μέσα του περασμένου αιώνα.
συστατικά
- 1 κρεμμύδι?
- 1 καρότο?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 500 g των συκώτι κοτόπουλου?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- δάφνη — με το γούστο?
- 100 γραμμάρια βουτύρου.
προετοιμασία
Καθαρίστε τα λαχανικά και τα δαχτυλίδια κρεμμύδι κομμένο και τα καρότα - φέτες. Fry κρεμμύδια σε φυτικό έλαιο σε χαμηλή φωτιά για 7 λεπτά, στη συνέχεια lay καρότα.
πλύσιμο του ήπατος, μπριζόλα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα λαχανικά. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και Lavrushka, κάλυμμα και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Κατά τη διάτρηση του κρέατος πρέπει να σταθεί σαφή χυμό.
Βάλτε το συκώτι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το βούτυρο και αφαιρέστε το φύλλο δάφνης. Punch μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Πριν σερβίρετε, αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο έτοιμο να επικολλήσετε.
3. guacamole
Κάποιος σκέφτεται μεξικάνικη σάλτσα guacamole, αλλά εξακολουθεί να είναι μια ανεξάρτητη σνακ. Παραδοσιακά σερβίρεται με nachos ή πατατάκια.
συστατικά
- 2 ώριμες αβοκάντο?
- 1 λεμόνι ή λάιμ?
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο?
- 1 ντομάτα?
- ½ κρεμμύδι?
- 3 κλαδάκια κόλιαντρο?
- ¼ τσίλι?
- αλάτι — σε γεύση.
προετοιμασία
καθαρός αβοκάντο από τη φλούδα και τους σπόρους, μπριζόλα και ρίξτε τα εσπεριδοειδή χυμό, όχι στο σκοτάδι. Blender φέτες γροθιά με ελαιόλαδο.
Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Κρεμμύδια, κόλιαντρο και τσίλι άλεσμα. Αν θέλετε να σνακ για τη συνοχή ήταν σαν σάλτσα, τα υπόλοιπα συστατικά pyuriruyte μπλέντερ. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απαραίτητο: παραδοσιακό guacamole είναι περισσότερο σαν ένα ψιλοκομμένο σαλάτα από τη σάλτσα. Απλά ανακατέψτε όλα, προσθέτουμε το αλάτι και σερβίρετε.
Έκπληξη επισκεπτών🐔
- Πώς να μαγειρέψουν την τέλεια πατέ κοτόπουλου
Σούπες που χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ
1. γκαζπάτσο
Ισπανικά εύκολη σούπα είναι ιδιαίτερα καλό στη ζέστη - που σερβίρεται κρύο.
συστατικά
- 4-5 ντομάτες?
- 1 αγγούρι?
- 1 κρεμμύδι?
- 1 πάπρικα?
- 750 ml χυμού τομάτας?
- 3 κλαδάκια κόλιαντρο?
- 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από κρασί?
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο?
- αλάτι, πιπέρι — με το γούστο?
- ταμπάσκο— με το γούστο?
- πρασινάδα - παροχή.
προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια στο δέρμα, και πιπεριές - τους σπόρους. λαχανικά μισά pyuriruyte μπλέντερ, προσθέτετε το χυμό ντομάτας, ψιλοκομμένο κόλιαντρο, το ξίδι και το λάδι. Αναμείξτε καλά, το αλάτι, το πιπέρι και το βάζουμε ταμπάσκο.
Εάν ο πουρές ένα παχύ, αραιώστε με νερό και στη συνοχή του γιαουρτιού. Τα υπόλοιπα λαχανικά κομμένα σε κύβους και προσθέστε στη σούπα. Στη συνέχεια βάζουμε το γκασπάτσο για μισή ώρα στο ψυγείο. Σερβίρετε με φρέσκα βότανα: μαϊντανό, το σέλινο και το βασιλικό.
2. τυρί κρέμα σούπα με κοτόπουλο
Ήπια πιάτο μπορεί όχι μόνο να μαγειρέψετε για το μεσημεριανό γεύμα κάθε μέρα, αλλά ισχύουν και κατά τη διάρκεια της εξαιρετικό οικογενειακό δείπνο.
συστατικά
- 250 g του κοτόπουλου?
- 2 λίτρα νερό?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1 κρεμμύδι?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας?
- 50 g βούτυρο?
- 400 γρ σκληρό τυρί?
- 250 ml 33% κρέμα λίπους?
- πράσινο - προσφοράς.
προετοιμασία
Ρίξτε νερό κοτόπουλο και βρασμός για 30 λεπτά για να παραχθεί ένα ζωμό. Βάλτε τα φιλέτα και αλατίζουμε με το γούστο.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Fry σιγοβράσει σε ένα φυτικό έλαιο για 7 λεπτά. Ρίξτε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι τα κρεμμύδια μαλακώσουν.
Κοτόπουλο, κρεμμύδι, βούτυρο, προσθέτουμε το ζωμό και χτυπητήρι μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Σε χοντρό τρίφτη τρίβουμε το τυρί σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε την κρέμα κρύα και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι το τυρί να διαλυθεί πλήρως.
Σερβίρουμε με χόρτα.
3. vichyssoise
Vichyssoise ή σούπα κρεμμύδι στη Γαλλία σερβίρεται συνήθως κρύο. Όπως γκασπάτσο στην Ισπανία, όχι μόνο δεν θα μας σώσει από την πείνα, αλλά και αναζωογονητικό με τη ζέστη.
συστατικά
- 1 κρεμμύδι?
- 400 g της πατάτας?
- 400 g πράσο?
- 100 g βούτυρο;
- 1 L ζωμό κοτόπουλου?
- αλάτι - σε γεύση?
- 7 κουταλιές της σούπας κρέμας 15% λίπος?
- πρασινάδα - παροχή.
προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και πατάτες, πράσα πλύση. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε και τα δύο είδη των ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ρίχνουμε το ζωμό, αλάτι και προσθέτουμε τις πατάτες, σε κύβους. Μαγειρέψτε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Έτοιμο vichyssoise χτυπητήρι μπλέντερ, προσθέτοντας κρύα κρέμα. Αποστολή ψύχει σούπα σας στο ψυγείο για 30 λεπτά. Κατά την εφαρμογή μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πιάτο χόρτα.
Αντιμετωπίστε τους αγαπημένους🍲
- 10 σούπας κρέμα με λεπτή κρεμώδη γεύση
Σάλτσες που χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ
Οι σπιτικές σάλτσες αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από πέντε ημέρες στο ψυγείο. Αλλά είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιή κατάστημα: δεν πυκνωτικά και τεχνητά πρόσθετα σε αυτά.
1. Home-made μαγιονέζα
Με βάση την αρχική μπορείτε να ετοιμάσετε Προβηγκίας το σκόρδο και τη μουστάρδα σάλτσα, ταρτάρ και χιλιάδες νησιά.
συστατικά
- 2 αυγά κότας?
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
- ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι - σε γεύση?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
- 100 ml ελαιόλαδο?
- 100 mL ηλιελαίου.
προετοιμασία
Blender, κτύπησε το αυγά, μουστάρδα, τη ζάχαρη, πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και σταδιακά ρίχνουμε και στους δύο τύπους ελαίων, ενώ συνεχίζει να αναμειχθεί. διατήρηση μαγιονέζα στο ψυγείο.
2. πέστο
Ιταλική σάλτσα είναι κατάλληλο για ζυμαρικά, σάντουιτς, με τυρί, κρέας και λαχανικά.
συστατικά
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- μια πρέζα αλάτι της θάλασσας?
- 30 g φρέσκου βασιλικού?
- 10 g φρέσκο μαϊντανό?
- 40 g κουκουνάρια?
- 70 g παρμεζάνα?
- 100 ml ελαιόλαδο.
προετοιμασία
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και να το συνδυάσει σε ένα γουδί με θαλασσινό αλάτι. Αν επιτρέψετε το μέγεθος του κονιάματος, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Σε αντίθετη περίπτωση, να χτυπήσει τα πάντα μπλέντερ.
Βάλτε τα κουκουνάρια σε ένα ξηρό καυτό τηγάνι και αποστράγγισης μέχρι αρωματικά. Τυρί τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά και σιγά-σιγά ρίχνουμε στο λάδι. Ανακατέψτε μπλέντερ στη χαμηλότερη ταχύτητα, έτσι ώστε να μην χαλάσει τη γεύση της σάλτσας. Στο ψυγείο έτοιμο πέστο δέσει ελαφρά.
3. Adjika σάλτσα
Καυκάσιος σάλτσα είναι απαραίτητη ειδικά με τον τρόπο που η σεζόν μπάρμπεκιου. οξύτητα Αρχική adzhika μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα.
συστατικά
- 1 πάπρικα?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 5 ντομάτες?
- 1 ματσάκι κόλιαντρο?
- 40 g του αλόγου-ραπανάκι?
- 2 τσίλι πιπεριές?
- ½ κουταλιά της σούπας αλάτι.
προετοιμασία
Καθαρίστε την πιπεριά και το σκόρδο. Φέτα τους, καθώς και τις ντομάτες, κόλιανδρο, χρένο και τσίλι. Αναμίξτε τα συστατικά μπλέντερ. Είναι καλύτερα να προσθέσετε σταδιακά τσίλι, μην το παρακάνετε με την ευκρίνεια. Αλάτι αυτήν την σάλτσα.
προσπαθώ🍝
- 7 συνταγές γλυκόξινη σάλτσα για καλοφαγάδες
Smoothies που χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ
Ένα από τα πλεονεκτήματα των smoothies - μπορεί να γίνει από όλα αυτά που έχει απομείνει στο ψυγείο. Επιπλέον, είναι νόστιμο, θρεπτικό και θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε την ημέρα σας ευχάριστα.
1. Μπανάνα-γαλακτοκομικά smoothie με σπόρους του chia
Για μια βάση smoothies γάλα μπορεί να λάβει κάθε φυτικό γάλα. Για να επιλέξετε την πλούσια γεύση της βρώμης. Σε ρύζι - μια πικρή γεύση, και καρύδα μοιάζει σημύδα SAP.
συστατικά
- 1 μπανάνα?
- 250 ml γάλα βρώμης;
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia?
- κανέλα — σε γεύση.
προετοιμασία
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις φέτες μπανάνας, προσθέτουμε το γάλα βρώμης. Χτυπήστε ελαφρά το μπλέντερ συστατικά.
Τοποθετήστε τους σπόρους chia, ανακατεύουμε και στείλτε το στο ψυγείο για 10 λεπτά, έτσι ώστε να είναι λίγο πρησμένο. Μπανάνα smoothie μπορεί να πασπαλίζουμε κανέλα.
2. Blueberry smoothie με νιφάδες βρώμης
Oatmeal smoothie μπορεί να αντικαταστήσει η συνήθης χάος για πρωινό. Προ-μαγείρεμα νιφάδες δεν χρειάζονται.
συστατικά
- 50 g νιφάδων βρώμης?
- 125 ml νερού?
- 100 g νωπού ή κατεψυγμένου βακκίνια?
- 250 ml γάλα?
- 2 κουταλιές μούρο σιρόπι, μέλι ή μαρμελάδα.
προετοιμασία
νιφάδες βρώμης ρίξτε ζεστό νερό και να το στείλετε σε 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων στα 850 βατ ηλεκτρικής ενέργειας. Στο τελικό χυλό προσθέστε βατόμουρα και pyuriruyte μπλέντερ. Χύστε το μίγμα γάλακτος και ανακατεύουμε πάλι.
Για να κάνετε το smoothie πιο γλυκό, προσθέστε το μέλι, το σιρόπι μούρων ή μαρμελάδα.
3. Smoothie με φράουλες και τα τεύτλα
συστατικά
- 1 μήλο?
- ½ τεύτλων?
- 250 ml της φράουλας?
- ½ αβοκάντο?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
- 125 ml κρύου νερού.
προετοιμασία
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε χυδαία το μήλο και τα τεύτλα. Προσθέτουν φράουλες, το αβοκάντο, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε μπλέντερ. Σιγά-σιγά ρίχνουμε το νερό κρύο σε μία συνοχή του υγρού γιαούρτι.
Προετοιμαστείτε για το πρωινό🥤
- 10 συνταγές για νόστιμα μιλκσέικ
Επιδόρπια που χρησιμοποιούν ένα μπλέντερ
Το μπλέντερ θα κόψουν τα καρύδια και χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για γλυκά.
1. πάστα σοκολάτας-φουντουκιού
Από την αγαπημένη παιδική ηλικία «Nutella» μπορείτε να προετοιμαστείτε για περίπου 40 λεπτά.
συστατικά
- 2 αυγά?
- 750 ml ζάχαρη?
- αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας?
- 2 κουταλιές κακάο?
- 250 ml καρύδια, φουντούκια ή φιστίκια?
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο?
- μια πρέζα βανίλια?
- 500 ml γάλα.
προετοιμασία
Egg θερμοκρασία δωματίου σύρμα με μπλέντερ ζάχαρη. Όταν άμμος διαλύεται, βαθμιαίως ξαναγεμίσει το αλεύρι και ανακατεύουμε, στη συνέχεια προσθέστε το κακάο.
Ξηροί καρποί φλούδα και ψιλοκόψτε το μπλέντερ. Σε ένα μίγμα της ωοτοκίας τα καρύδια, το βούτυρο και τη βανίλια. Χύστε το προκύπτουσα μάζα γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη.
Βάλτε την πάστα σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά. Ανακατεύετε συνεχώς έτσι ώστε να μην υπερθερμανθεί. Έτοιμο γλυκό ρίχνουμε σε βάζα και να στείλετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. μαρμελάδα πορτοκάλι
Επιδόρπιο μπορεί να τρώγεται με ψωμί ή τα μπισκότα. Μερικά καλοφαγάδες συνδυάζουν μαρμελάδα με τυρί, το κρέας και το συκώτι πατέ.
συστατικά
- 5 πορτοκάλια?
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
- 2 λίτρα κρύο νερό?
- 1 kg ζάχαρη.
προετοιμασία
Πλένουμε τα πορτοκάλια και αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μαχαίρι για τον καθαρισμό των λαχανικών. Κόψτε τη φλούδα σε λωρίδες και ρίξτε βραστό νερό για να την πίκρα αριστερά. Αφήστε το για μερικές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δύο φορές και να αλλάξετε το νερό, και στη συνέχεια στραγγίζεται.
Χωρίστε το πορτοκαλί σε φέτες. Αν θέλετε να διατηρήσετε τα κομμάτια στο επιδόρπιο σε ένα κομμάτι, τα φλούδα από την ταινία. Για μια ομοιογενή συνοχή επιδόρπιο μπριζόλα εσπεριδοειδών μπλέντερ.
Οι προκύπτουσα μάζα ή φέτες πορτοκαλιού με χυμό λεμονιού, το νερό και αφήνουμε να πάρει βράση φλούδα σιγοβράσει. Όταν ο όγκος του μείγματος μειώνεται στο μισό, σταδιακά προσθέτουμε τη ζάχαρη. Βράζουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια να λάβει μια μαρμελάδα κουτάλι και δροσερό. Αν έχετε ενεργοποιήσει τη συνοχή ζελέ, επιδόρπιο είναι έτοιμο. Σε αντίθετη περίπτωση, μαγειρεύουμε άλλα 10 λεπτά βάρος.
3. Browne
Παραδοσιακά αμερικανική brownie μοιάζει με κέικ με ένα πολύ μαλακό κέντρο.
συστατικά
- 200 g πικρή σοκολάτα;
- 120 g βούτυρο?
- 170 g ζάχαρης?
- 3 αυγά κότας?
- ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας?
- 120 g αλεύρι?
- 60 g του κακάο?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι της θάλασσας.
προετοιμασία
Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού. Ζάχαρη, αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας, κτύπησε μπλέντερ μέχρι ένα ελαφρύ μάζα. Χύστε το μίγμα στη σοκολάτα και το βούτυρο.
Το προκύπτον άλευρο μάζα add, 50 g του κακάο, αλάτι και μικτά. Καλύψτε το ταψί για ψήσιμο χαρτί και τοποθετήστε τη ζύμη. Μαχαίρι ευθυγραμμιστούν οι άκρες της μάζας.
Σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο ψήνουμε brownie 25-27 λεπτά. Έτοιμο κομμένο επιδόρπιο σε πλατείες και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κακάο.
βλέπε επίσης🎂🥗🥘
- 3 απλά και εκπληκτικά νόστιμα επιδόρπια
- Πώς να μαγειρέψουν ένα καλοκαιρινό smoothie χωρίς συνταγή
- Νόστιμα καλοκαίρι σνακ βιαστικά: 4 απλές συνταγές
- 11 νόστιμα σούπες, πουρέ πατάτας με μανιτάρια, κολοκύθι, μπρόκολο, και όχι μόνο
- 8 συνταγές αρωματισμένο σάλτσα τυριού