10 συνταγές τεμπέλης λαχανοντολμάδες με το οποίο μπορεί να χειριστεί ο καθένας
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Για να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά είδη λάχανου κιμά: χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα - ή μίγματα αυτών. Πάρτε το τελικό προϊόν ή να παραλείψετε το κρέας μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο βόειο κρέας, να είστε σίγουροι ότι θα ξεπαγώσει στο ψυγείο.
Για να διαφοροποιήσουν τη γεύση ενός πιάτου, προσθέτετε τα αγαπημένα μπαχαρικά.
1. λαχανοντολμάδες Lazy σε σάλτσα ντομάτας
συστατικά
- 80 γραμμάρια ρύζι?
- 1-2 βολβούς?
- 1 σέλινο - προαιρετική?
- 1 καρότο?
- ½ κεφάλι του λάχανου?
- 1-2 σκελίδες σκόρδο?
- 1½ κουταλιά της σούπας βούτυρο ή λάδι?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 240 ml νερού?
- 300 g του πάστα ντομάτας?
- 450 g του αλεσμένου χοιρινού (μπορεί να υποκαταστήσει το κρέας από πουλερικά ή βόειο κρέας)?
- 1 αυγό.
προετοιμασία
ρύζι βρασμός μέχρι να μαλακώσουν περίπου 20 λεπτά και δροσερό.
Τα κρεμμύδια και το σέλινο κομμένο σε μικρούς κύβους. Καρότο τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Κόβουμε το λάχανο. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
Προθερμάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Καρότα, κρεμμύδια και το σέλινο, αλάτι και πιπέρι, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Ρίξει λάχανο, ρίχνουμε 120 ml νερού και ατμού για 4-5 λεπτά περισσότερο. Μετά την πτυχή σε ένα σουρωτήρι και δροσερό.
Στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρετε το σκόρδο για 30-40 δευτερόλεπτα. Τύπος 120 ml νερού και πάστα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Φέρεται σε βρασμό.
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το επίγειο βόειο κρέας με ρύζι, λαχανικά, αυγό, αλάτι και πιπέρι. Σχηματίζουν μικρούς κυλίνδρους λάχανο και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε καυτερή σάλτσα ντομάτας-σκόρδο και κάλυμμα φύλλο. Stick σε προθερμασμένο 175 ° C φούρνο για 35-40 λεπτά.
προσπαθώ🍖
- Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κεμπάπ με τη φύση και το σπίτι
2. Lazy λαχανοντολμάδες χωρίς σάλτσα
συστατικά
- 100 g ρυζιού?
- 400 g του λάχανου?
- 600 g του κιμά?
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου ή άμυλο πατάτας?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- τυχόν μπαχαρικά - προαιρετικό?
- 300 ml κρύου νερού.
προετοιμασία
Σχήμα ξέβγαλμα, ρίξτε βραστό νερό και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Μετά την πτυχή σε ένα σουρωτήρι.
Λάχανο την απόσχιση ή μπριζόλα σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε με κρέας, άμυλο ρυζιού, αλάτι, πιπέρι και βότανα. Σχηματίζουν μικρούς κεφτέδες και τοποθετήστε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε το νερό, έτσι ώστε οι κύλινδροι λάχανου καλύφθηκαν πλήρως. προσθέστε περισσότερο εάν είναι απαραίτητο. Ερμητικά σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο. Μετά από 50 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, της αύξησης της θερμοκρασίας στους 200 ° C και αφήνεται προετοιμάσει γεμιστό Περισσότερες 10-15 λεπτά.
Κάντε δείπνο🥘
- 11 συνταγές της ζουμερά χοιρινές μπριζόλες
3. Lazy λαχανοντολμάδες με κολοκύθα
συστατικά
- 80 γραμμάρια ρύζι?
- 500 g του λάχανου?
- 300 g των κολοκύνθη?
- 800 g του κιμά?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 1½ κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι?
- 400 g ξινή κρέμα?
- 4 κουταλιές πάστα ντομάτας?
- 120 ml νερού.
προετοιμασία
Βράζουμε το ρύζι για περίπου 20 λεπτά. Μετά δροσερό.
Λάχανο ψιλοκόβουμε, ρίξτε βραστό νερό και το αφήνουμε για 4-5 λεπτά. Κολοκύθα τρίψιμο σε ένα τρίφτη χοντρό.
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το επίγειο βόειο κρέας με ρύζι, λάχανο, κολοκύθι. Αλάτι και πιπέρι. Σχηματίζουν μικρούς κυλίνδρους λάχανο και να κυλήσει το καθένα στο αλεύρι.
Σε τηγάνι, θερμότητα 1 κουταλιά λάδι σε δυνατή φωτιά. Fry τεμάχιο εργασίας μέχρι να ροδίσουν, για περίπου δύο λεπτά σε κάθε πλευρά.
Ψήσιμο πιάτο βούρτσα με το υπόλοιπο βούτυρο. Βάλτε το στα λαχανοντολμάδες. Κρέμα μείγμα με πάστα ντομάτας, νερό και μια πρέζα αλάτι. Αυτή billet ρίχνουμε σάλτσα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 45-50 λεπτά.
Φροντίστε τον εαυτό σας🌶️
- 10 συνταγές για χοιρινό κρέας σε ένα τηγάνι για να μαγειρέψουν ξανά και ξανά
4. Lazy γεμιστό με φαγόπυρο και κεχρί
συστατικά
- 3-4 κρεμμύδια?
- 2 καρότα?
- 800 g του λάχανου?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 100 g ρυζιού?
- 50 g του φαγόπυρου?
- 50 g του κεχριού?
- 500 g του κιμά χοιρινό ή κοτόπουλο?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 500 ml νερού?
- 3-4 κουταλιές πάστα ντομάτας?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης.
προετοιμασία
κομμένα κρεμμύδια στο μισό δαχτυλίδια. Καρότα σχάρα σε ένα τρίφτη χοντρό. Κόβουμε το λάχανο. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
Σε τηγάνι, θερμότητα 1 κουταλιά λάδι σε μέτρια φωτιά. 2 λεπτά υπάρχουν δύο-τρίτα του γόνου κρεμμύδια και τα καρότα. Μετά από μια ρίξει το λάχανο και βράζετε για 7-10 λεπτά ακόμα. Cool.
ρύζι, φαγόπυρο κεχρί και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και τα βάζετε στο ψυγείο.
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύετε κιμά με δημητριακά, το λάχανο, το αλάτι και το πιπέρι. Σχηματίστε μικρά ρολά λάχανο.
Προθέρμανση στο ίδιο τηγάνι 2 κουταλιές λάδι σε μέτρια φωτιά. Fry προμορφωμάτων για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά τα βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι.
Σε ένα μικρό σκεύος, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι. Τηγανίζουμε το σκόρδο σε 20-30 δευτερόλεπτα, προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε 5-7 λεπτά περισσότερο. Χύνεται εντός ύδατος και πάστα ντομάτας, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση.
Συμπληρώστε λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά.
Βαθμολογήστε γεύση🍳
- 10 τρόποι για να ψήσει ένα ζουμερό και γευστικό χοιρινό επί του οστού
5. Lazy λαχανοντολμάδες με λάχανο τουρσί
συστατικά
- 100 g ρυζιού?
- 100 γραμμάρια φρέσκο λάχανο?
- 100 g λάχανο τουρσί?
- 1-2 βολβούς?
- 400 g του κιμά χοιρινό ή κοτόπουλο?
- 1 αυγό?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 200 g της τομάτας σε άλμη?
- 100 γρ της κρέμας?
- 500 ml νερού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού τυχόν μπαχαρικά?
- 1 φύλλο δάφνης?
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
προετοιμασία
Βράζουμε το ρύζι για 10 λεπτά και δροσερό. Λάχανο και κρεμμύδι ψιλοκόβουμε.
Ανακατέψτε τον κιμά με το ρύζι, λάχανο, Το κρεμμύδι Μισό, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι. Φόρμα γεμιστές.
Σε τηγάνι, θερμότητα 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε δυνατή φωτιά. Fry τεμάχιο εργασίας μέχρι να ροδίσουν, σε περίπου ένα λεπτό ή δύο από κάθε πλευρά.
Σε μια άλλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι. Για 3-4 λεπτά, σοτάρετε το κρεμμύδι. Μετά την προσθήκη ντομάτας, ξινή κρέμα, νερό, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση.
Βάλτε τα ρολά λάχανο σε ένα βαθύ τηγάνι. Ρίχνουμε τη σάλτσα και να ρίξει ένα φύλλο δάφνης. Βράζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά. Πριν σερβίρετε, ρίξτε το ξινή κρέμα.
Νιώστε σαν σεφ🍲
- 12 συνταγές για νόστιμο χοιρινό στο φούρνο
6. λαχανοντολμάδες Lazy με μανιτάρια και ξινή κρέμα
συστατικά
- 100 g ρυζιού?
- 1 λάχανο?
- 1 κρεμμύδι?
- 200 γρ μανιτάρια?
- 1 καρότο?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 2½ σούπας φυτικό λάδι?
- 300 g του αλεσμένου χοιρινού?
- 2 αυγά?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 2 κουταλιές πάστα ντομάτας?
- 300 g ξινή κρέμα?
- ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
προετοιμασία
Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσουν περίπου 20 λεπτά. Cool.
Στο λάχανο, αφαιρέστε τα κοτσάνια και 3-5 λεπτά Πέτα το κεφάλι σε βραστό νερό. Cool, ο διαχωρισμός των φύλλων και ψιλοκόψτε.
Κρεμμύδια ψιλοκόψτε τα μανιτάρια - λίγο μεγαλύτερο. Καρότα σχάρα σε μέτρια τρίφτη. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
Σε τηγάνι, θερμότητα 2 κουταλιές λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, 2-3 λεπτά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα καρότα. Μαγειρέψτε λίγα λεπτά. Το βάζουμε στο ψυγείο.
Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το επίγειο βόειο κρέας με λάχανο, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το ρύζι, αυγά, Αλάτι και πιπέρι. Σχηματίστε μικρά ρολά λάχανο.
Μοναδιαία δόση μορφή για το ψήσιμο βούρτσα με το υπόλοιπο βούτυρο. Βάλτε το στο αντικείμενο εργασίας. Ανακατέψτε πάστα ντομάτας με ξινή κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το αλάτι. Περιχύσετε το γεμιστό λάχανο.
Cook 30-35 λεπτά στο φούρνο στους 190 ° C.
συνταγές αποθήκευση🥩
- 10 νόστιμα πιάτα Χοιρινό
7. Lazy λαχανοντολμάδες κουνουπίδι
συστατικά
- 150 g κουνουπίδι?
- 2 κρεμμύδια?
- 1 ντομάτα?
- 2 καρότα?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 3-4 κλωναράκια άνηθο ή μαϊντανό?
- 350 γρ κιμά κοτόπουλου?
- 50 γραμμάρια ρύζι?
- 1 αυγό?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι?
- 300 ml χυμού τομάτας.
προετοιμασία
Κουνουπίδι και ψιλοκόψτε 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το δεύτερο - ημιδακτυλίων, ντομάτες και 1 καρότο - φέτες, μια άλλη σχάρα σε μέτρια τρίφτη. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο, ψιλοκόψτε τα χόρτα.
Ανακατέψτε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το λάχανο, το ρύζι και το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήστε το στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Μετά τους κυλίνδρους λάχανο σχήμα και ρολό καθένα στο αλεύρι.
Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι. Τακτοποιήστε τις φέτες καρότα, Half δαχτυλίδια κρεμμύδι και ντομάτα. Τοποθετήστε πάνω από τα ρολά λάχανο και πασπαλίζουμε τριμμένο καρότο, το σκόρδο και βότανα. Podsolite λίγο χυμό ντομάτας και χύστε μέσα σε ένα καλούπι. Επάνω κάλυμμα με αλουμινόχαρτο.
Ψήστε για 1 ώρα σε ένα φούρνο στους 175 ° C. Για 15 λεπτά μέχρι να ψηθούν, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
Μην ξεχάσετε να κάνετε🥘
- 10 διαφορετικές συνταγές για κατσαρόλες με κρέας
8. Lazy γεμιστά με κινόα
συστατικά
- 150 g του quinoa?
- 1 κρεμμύδι?
- ½ κεφάλι του λάχανου?
- 3-4 κλωναράκια μαϊντανό?
- 800 g της τομάτας?
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 500-600 γραμμάρια κιμά κοτόπουλο ή γαλοπούλα?
- 2 αυγά?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
- 2 φύλλα δάφνης?
- 4 κουταλιές πάστα ντομάτας?
- 500 ml νερού?
- 1 κύβος ζωμός?
- 5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
προετοιμασία
quinoa Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν περίπου 15 λεπτά. Cool.
Κρεμμύδια κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Λάχανο και μαϊντανό ψιλοκόβουμε. Χωρίστε τις ντομάτες σε κομμάτια και άλεσμα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
Το έλαιο τηγάνι μισό προθέρμανση σε μέτρια φωτιά για 4-6 λεπτά και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και λάχανα.
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ, το βόειο κρέας, τα αυγά, το κινόα, το κρεμμύδι, το λάχανο, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Σχηματίστε μικρά ρολά λάχανο.
Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε σε αυτό κενό για ένα λεπτό ή δύο σε κάθε πλευρά. Μετά Βάλτε σε ένα ταψί με ένα φύλλο δάφνης.
Οι τηγάνι σύνδεση ντομάτα, πάστα ντομάτας, το νερό και συνθλίβονται κύβος ζωμός. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Cool ελαφρώς, προσθέστε την ξινή κρέμα και ρίξτε έτοιμη σάλτσα γεμιστό λάχανο.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C περίπου 35-40 λεπτά.
Λάβετε υπόψη🍔
- Τι να μαγειρέψουν κιμάς: 10 πρωτότυπες συνταγές
9. ρολά Lazy λάχανο με βασιλικό, ρίγανη και θυμάρι
συστατικά
- 1 κρεμμύδι?
- 7-8 κλωναράκια βασιλικό?
- 300 g του λάχανου?
- 1-2 σκελίδες σκόρδο?
- 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 450 γρ κιμά χοιρινό ή πουλερικά?
- 150 g ρυζιού?
- 400 γρ ντομάτες σε άλμη?
- 600 ml νερού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη?
- 1 πρέζα θυμάρι?
- ½ άλας κουταλάκι?
- 2 τσιμπήματα από κόκκινο πιπέρι?
- 2-3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
προετοιμασία
Κρεμμύδι και βασιλικό ψιλοκόβουμε, λάχανο - μεσαία ή μεγάλα κομμάτια. σκόρδο περνούν μέσα από τον Τύπο.
Σε ένα τηγάνι θερμότητα το λάδι σε μέτρια φωτιά. Για 5-7 λεπτά, τηγανίζουμε κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μετά την προσθήκη το ρύζι, τις ντομάτες, το νερό, ο βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 30-35 λεπτά. Πριν σερβίρετε, ρίξτε το ξινή κρέμα.
πείραμα🌶️
- 7 Ασυνήθιστη συνταγές γεμιστές πιπεριές
10. Lazy λαχανοντολμάδες με τυρί
συστατικά
- 100-150 g ρυζιού?
- 1-2 βολβούς?
- 800 g του λάχανου?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- 100 g του ημι-στερεού τυρί?
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 900 g του κιμά βοείου κρέατος?
- 850 g του πάστα ντομάτας?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα άνηθο?
- αλάτι και πιπέρι - να γεύση.
προετοιμασία
Βράζουμε το ρύζι μέχρι να ψηθούν, περίπου 20 λεπτά.
κομμένα Κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, λάχανο - μέσο όρο. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Τυρί τρίψτε με ένα τρίφτη μέσο.
Σε τηγάνι, θερμότητα 2 κουταλιές λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε για 6-8 λεπτά βοδινό κρέας με κρεμμύδια. Ρίξτε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 40-50 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τη μισή πάστα ντομάτας, θυμάρι, άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Φέρτε σε σημείο βρασμού, τη μείωση της θερμότητας στο ελάχιστο και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Ρίξει το ρύζι και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι. Ρίχνουμε περίπου το ένα τέταρτο του λάχανου στην κορυφή - το ένα τρίτο κρέας με ρύζι. Κάντε δύο περισσότερα στρώματα, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο λάχανο και ρίχνουμε το πάστα ντομάτας. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 180 ° C για περίπου 45 λεπτά. Μετά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, πιπέρι και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
βλέπε επίσης🍳🥙🥓
- 8 συνταγές κοτολέτες πατάτας αντί του τρυπήματος πουρέ
- 10 συνταγές ζουμερό μπιφτέκι γαλοπούλας
- 10 συνταγές για νόστιμα παϊδάκια κοτόπουλου
- 10 νόστιμες συνταγές των παϊδάκια ήπατος
- 10 συνταγές για νηστίσιμα κεφτεδάκια, τα οποία αξίζει να δοκιμάσετε όλα