Ενεργειακή μπάρα με βάση granola στο σπίτι
Αθλητισμός και ικανότητα / / December 19, 2019
Συνεχίζουμε να συλλέγουμε για σας νόστιμα και υγιεινά (μερικές φορές πιο νόστιμο από ό, τι χρήσιμο) συνταγές. Αυτή τη φορά αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε την συσσωρευμένη εμπειρία στην προετοιμασία των ενεργειακών μπαρ και να κάνουμε κάτι πιο απλό αυτο. Η επιλογή έπεσε στις γραμμές που πρέπει να ψήνουν. Ήταν πολύ νόστιμο, αλλά την ίδια στιγμή και να ανακαλύψετε μερικές από τις αποχρώσεις. Οι εργασίες σχετικά με τα σφάλματα έγινε ποιοτικά, και τα προκύπτοντα μπαρ εγκριθεί και γρήγορα τρώγονται με φίλους. ;)
Και την ίδια στιγμή νιώσαμε τις προκύπτουσες πλάκες θερμίδες, γι 'αυτό θα πρέπει να είναι τουλάχιστον φανταστείτε περίπου πόσο καιρό δράσης τους, αν δαγκώσει σε μακροπρόθεσμα!
συστατικά
- 2 κούπες βρώμη σε νιφάδες Fast Food (217 g)?
- 1/4 φλυτζάνι σπόροι φρυγμένα ηλίανθου (36 g)?
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries (65g)?
- 1/4 φλυτζάνι καρύδια καβουρδισμένα κάσιους (35 g)?
- 1/4 φλυτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα (42 g)?
- Μέλι 1/2 φλυτζάνι (130 g)?
- 250 g των φυστικοβούτυρο?
- 90 g της μαύρης σοκολάτας 56%.
Η συνολική θερμιδική - 4064 kcal. Θερμίδων 100 g θα είναι περίπου 480 kcal.
Φυσικά, ο θερμίδες μετράνε από ένα κομμάτι ζυγίζει 100 γραμμάρια είναι αρκετά δύσκολο, γιατί είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια πόσες ξηρούς καρπούς, σπόρους και cranberries αποδεικνύεται σε αυτό το κομμάτι, αλλά το ποσοστό αυτό δίνει τουλάχιστον μια γενική ιδέα για upotreblonnyh θερμίδες. Για παράδειγμα, ένα κομμάτι με το μέγεθος φωτογραφία 3,5 × 5,5 εκατοστά ζυγίζει 33 γρ. Από προσωπική εμπειρία μπορώ να πω ότι σε ένα χρόνο περισσότερα από δύο τμήματα, δεν το κάνετε εξουδετερώσει, η οποία είναι περίπου 66 γραμμάρια, ή 316,8 kcal ότι για ένα δρομέα που τρέχει πάνω από 10 χλμ, ή ένα ποδηλάτη που αποφάσισε να ταξιδέψει 50 χιλιόμετρα ή περισσότερο, δεν είναι τόσο πολύ!
Τα συστατικά επιλέγονται από εκείνους που είναι πιο δημοφιλή. Αυτή τη στιγμή αποφασίσαμε να μην ιδιαίτερο ζήλο και να λάβει σχεδόν ένα πρότυπο και το πιο αγαπημένο συνδυασμό, με το οποίο είμαστε συχνά διατεθειμένοι να granola. Κατ 'αρχήν, έχουμε και να πάρει σχεδόν granola, απλά με τη μορφή ράβδων. Νομίζω ότι αν πίνετε γάλα τους, είναι πολύ νόστιμο. Ένας καφές και το τσάι είναι επίσης καλά. :)
προετοιμασία
Oatmeal ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τους σπόρους στο ίδιο δικαίωμα. Αν οι πρώτες σπόρους, αποξηραμένα σε ένα τηγάνι ξηρό τηγάνισμα μέχρι να ψηθεί. Στη συνέχεια συνθλίβονται καρύδια σε γουδί. Berry Cranberry στεγνώσει πολύ μεγάλο για μίξη μας, γι 'αυτό είναι καλύτερο να άλεσμα (Ι κομμένο σε 3-4 κομμάτια). Όλα τα συστατικά, εκτός από το αλεύρι βρώμης πρέπει να είναι σχετικά ομοιόμορφο μέγεθος.
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια και cranberries στο πλιγούρι βρώμης και αναμειγνύεται καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι και πάλι όλα είναι καλά αναδεύεται με ένα κουτάλι κατά την πρώτη, και στη συνέχεια τα χέρια, όπως το μέλι θα πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το μίγμα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και είναι έτοιμο ένα ταψί. Χρησιμοποίησα δύο μικρά κουτιά από αλουμινόχαρτο (11 Χ 17 cm), μπορείτε να επιλέξετε μια άλλη επιλογή. Έχουμε απλώνεται ένα μείγμα από αλεύρι βρώμης με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα σε κονσέρβες και να αρχίσει να σφραγίζουν σταθερά.
Αποστολή στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το φούρνο και το πάχος του στρώματος, έτσι ώστε δεν θα έπρεπε αναχωρούν πολύ μακριά, και ελέγξτε κάθε 5 λεπτά. Μόλις δείτε ότι το κουάκερ αρχίζουν να αποκτούν μια χρυσή απόχρωση, μπορείτε με ασφάλεια να βγάλει βάση σας για μπαρ - granola είναι έτοιμο!
Παρέχει τη βάση για την ψύξη χωρίς την αφαίρεση από τα καλούπια. Ενώ δροσίζει, λιώσει τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Με βάση την ψύξη, απλώστε δύο στρώσεις: πρώτον, το φυστικοβούτυρο, και στη συνέχεια - σοκολάτα. Καλύπτοντας με διαφανή μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και αποστολή στο ψυγείο.
Βγήκα και κόψτε το κέικ σε βολικό μεγαλύτερα κομμάτια. Μπορεί να είναι και ορθογώνια μπαρ, και μικρές πλατείες - όλα εξαρτώνται από το δημόσιο προϋποθέσεις που θα πρέπει να τα φάτε: στο τρέξιμο, πριν την άσκηση, ή θα είναι μια γεύση επιλογή για φίλους.
Οι εργασίες σχετικά με τα σφάλματα
Αριθμός σφάλματος 1. Έτσι, κατά τη διαδικασία κατέστη σαφές ότι, ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα να κόψουν τα άλλα συστατικά, από τα κομμάτια κοπή ακόμα δεν θα είναι τόσο ομαλή. Δηλαδή, μπαρ αρχίζει να καταρρεύσει ένα μικρό, πολύ μικρό, αλλά δεν είναι πολύ βολικό! Έτσι, την επόμενη φορά που θα σχηματίσει αμέσως βάρους βρώμης-καρύδι-μέλι μικρές ράβδους ή φέτες και τις ψήνουμε σε αυτή τη μορφή. Είναι αλήθεια, είναι απαραίτητο να επίχρισμα σοκολάτας και ξηρών καρπών επικόλληση κάθε γραμμή. Τα έργα θα είναι περισσότερα, αλλά δεν θα καταρρεύσει.
Αριθμός σφάλματος 2. Δεν είναι ένα bug, αλλά ένα μικρό λάθος υπολογισμός. Τώρα ο δρόμος είναι πολύ ζεστό - σοκολάτας με φυστικοβούτυρο αρχή να λιώσει πολύ γρήγορα. Κυριολεκτικά 5 λεπτά μετά έκανα ένα έτοιμο μπαρ στο δρόμο, στην κορυφή άρχισε να λιώνει. Σοκολάτα δεν στάζει, αλλά είχαμε μια μεγάλη βάφονται τα δάχτυλά τους. Έτσι την επόμενη φορά που τυλίγουμε αμέσως μπαρ στο χαρτί περιτυλίγματος - θα είναι πιο βολικό! Έτσι σοκολάτας - είναι μια επιλογή για τον καιρό του ψυγείου.
Αλλά αποφασίσαμε ότι από μόνη της ψημένη βάση είναι ιδανική ενέργεια μπαρ για ένα ζεστό καιρό! Μια σοκολάτα μπορεί να προστεθεί στο μίγμα πριν από το ψήσιμο, τότε λιώνει και διαποτισμού μπαρ. Το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε ως ελαφρώς καμένο γεύση σοκολάτα δεν είναι πάρα πολύ.