Είναι αλήθεια φοινικέλαιο φράζει τα έντερα
Υγεία / / December 19, 2019
Layfhaker αμφισβήτηση proctologist, ποιος ξέρει ακριβώς τι συμβαίνει με αυτό το προϊόν στο σώμα μας.
Φοινικέλαιο, η οποία δεν είναι πραγματικά πολύ διαφορετικό από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό, έχει αποκτήσει ένα τεράστιο αριθμό των μύθων. Μία από τις πιο επίμονες δηλώνει ότι αυτό το προϊόν φράζει τα έντερα και αυτό το πρόβλημα ξεκινά. Ζητήσαμε από το γιατρό αν είναι έτσι στην πραγματικότητα.
Γιούλια Dmitrieva
Κολοπρωκτολόγο γιατρός, ιατρική blogger.
Σε ένα υγιές άτομο φοινικέλαιο σχεδόν εντελώς πέψη και απορροφάται καλά. Τα επιστημονικά στοιχεία ότι μπορεί να συσσωρεύεται στο έντερο και έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην κατάσταση της υγείας του δεν υπάρχει. Και φοβάται ότι το φοινικέλαιο φράζει τα έντερα, μάταια.
Φοινικέλαιο, όπως και οποιοδήποτε άλλο λαχανικό, αποτελείται κυρίως από λιπαρά οξέα, τα οποία σε συνδυασμό με τις triatomic γλυκερόλη λίπη μορφή αλκοόλης - τριγλυκερίδια.
Η ιδιαιτερότητα της φοινικέλαιο από το ότι - ένα από τα λίγα φυτικά έλαια, πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά οξέα.
Τους στη σύνθεσή του περίπου 50%, ως επί το πλείστον - παλμιτικό οξύ (44%). Με αυτό το φοινικέλαιο σε θερμοκρασία δωματίου, έχει μια ημιστερεά συνοχή.
Μόλις στο γαστρεντερικό σωλήνα, φοινικέλαιο αφομοιώνονται και απορροφώνται δεν είναι χειρότερη από ό, τι οποιαδήποτε άλλα φυτικά έλαια και ζωικά λίπη. Σε γενικές γραμμές, αυτές οι διαδικασίες λαμβάνουν χώρα στο λεπτό έντερο του: λαμβάνει και φωσφολιπίδια για να χολικών αλάτων των χολικών οξέων. Όλες αυτές οι ουσίες βοηθούν στην γαλακτωματοποίηση λιπών. Και τότε ειδικό ένζυμο - παγκρεατική λιπάση - διασπά τα τριγλυκερίδια σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και μονογλυκερίδια.
Έχουν απορροφάται από εντεροκύτταρα (κύτταρα του λεπτού εντέρου βλεννογόνου). Και όχι, δεν μένουν σε αυτά για πάντα, και με μεγάλη επιτυχία μετατραπεί ξανά σε τριγλυκερίδια (ναι, όλα είναι εύκολα, αλλά κατά τα άλλα δεν τα λίπη αφομοιώσει), συσκευασμένα σε ειδικά σωματίδια για τη μεταφορά - χυλομικρά - και αποστέλλονται στα λεμφικά τριχοειδή αγγεία, και από αυτούς - κυκλοφορικό σύστημα. Και χρησιμοποιηθεί με επιτυχία το σώμα.
Και το μικρό μέρος των λιπών και λιπαρών οξέων, τα οποία δεν απορροφούνται από τον εντερικό αυλό, εμφανίζεται μαζί με τα κόπρανα.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να ληφθούν υπόψη - ΣυστάσειςΗ υγιεινή διατροφή ΠΟΥ και τις συστάσεις των ΗΠΑ2015-2020 Διαιτητικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς για να κάνει τη δίαιτα. Τα διεθνή πρότυπα συνιστάται να μειώσει την ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών οξέων. Θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από το 10% των διατροφικών ενέργειας. Έτσι, επιδιώκουν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Φυσικά, δεν είναι μόνο για το παλμιτικό οξύ. Αλλά δεδομένου ότι στα ράφια των καταστημάτων είναι τόσο πολλά προϊόντα με το φοινικέλαιο, κορεσμένα λιπαρά οξέα, και μπορείτε να πάτε κατευθείαν.
βλέπε επίσης
- Οφέλη και βλάπτει των τυριών: πώς να διασκεδάσουν και να κρατήσει την υγεία →
- Το τσάι είναι επιβλαβής: 6 μη αναμενόμενα ευρήματα των επιστημόνων →
- Οφέλη και βλάπτει των λωτός: πώς να λάβετε το φορτίο των βιταμινών και όχι ένα πρόβλημα →