Ποια είναι τα οφέλη των σταφυλιών και στους οποίους μπορεί να βλάψει
εκπαιδευτικό πρόγραμμα Υγεία / / December 19, 2019
Το ένα τέταρτο της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C, σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Κ, αλλά ακόμα ένα αξιοπρεπές δόση των βιταμινών Β, φυτικές ίνες, κάλιο, χαλκό - αυτό είναι αυτό που παίρνετεΣταφύλια, κόκκινο ή πράσινο (ευρωπαϊκού τύπου, όπως Thompson χωρίς κουκούτσια), ακατέργαστηΤρώγοντας vinogradinok 15-20 (περίπου 150 g). Αλλά αυτό δεν είναι όλα τα οφέλη που φέρνει τα μούρα σώμα ζουμερό.
Ποια είναι τα οφέλη των σταφυλιών
1. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της νεότητας
Τα σταφύλια έχουν ένα τεράστιο ποσό των φλαβονοειδώνσταφύλι και άλλα αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορέςΠοικιλιακή διαφορές μεταξύ των προφίλ πολυφαινόλης ποικιλίες σταφυλιών επτά πίνακα που μελετήθηκαν από LC-DAD-MS-MS, Υπάρχουν πάνω από 1500 είδη!
Η βασική λειτουργία όλων αυτών των θρεπτικών ουσιών - ο αγώνας κατά των ελευθέρων ριζών, μορίων τα όργανα βλάβη και ιστούς, προκαλώντας μεταλλάξεις και επιταχυνόμενη γήρανση. Δηλαδή, όταν τρώτε τα σταφύλια, βοηθάτε το σώμα της διαμονής σας τους νέους πλέον.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακροΕκχυλίσιμες ποσότητες trans-ρεσβερατρόλης σε σπόρων και καρπών δέρματος σε Vitis αξιολογήθηκαν σε επίπεδο γενετικού υλικού αντιοξειδωτικά, τρώνε σταφύλια με τις φλούδες και τους σπόρους. Και ευνόησε ποικιλίες μαύρο και κόκκινο χρώμα.
2. Σταφύλια μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών
Το οξειδωτικό στρες είναι συχνά ένα έναυσμα για την ανάπτυξη των ασθενειών όπως ο διαβήτης, καρδιαγγειακές διαταραχές ή δυσλειτουργία του εγκεφάλου. Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τον αριθμό των ελεύθερων ριζών και των κυττάρων επισκευής βοήθεια καταστραφεί από αυτούς. Αυτό σημαίνει ότι η χρήση των σταφυλιών - μια καλή πρόληψηΣταφύλια και την ανθρώπινη υγεία: μια προοπτική πολλές επικίνδυνες ασθένειες.
3. Προστατεύει από τον καρκίνο
Είναι αποδεδειγμένο ότι το αντιοξειδωτικό ρεσβερατρόλη, η οποία βρίσκεται στα σταφύλια, μπλοκΗ εμφάνιση της ρεσβερατρόλης στα τρόφιμα και τις δυνατότητές της για την υποστήριξη της πρόληψης και θεραπείας του καρκίνου. Μια ανασκόπηση η ανάπτυξη και εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για Ογκολογίας:
- του παχέος εντέρου?
- του προστάτη?
- του μαστού?
- πνεύμονες?
- δέρματος.
Όπως φαίνεται από ορισμένες μελέτεςΕπιδράσεις ενός σταφυλιού-συμπληρωμένη δίαιτα επί του πολλαπλασιασμού και σηματοδότησης Wnt στις κολονικό βλεννογόνο είναι μεγαλύτερη για τα άτομα άνω των 50 ετών και με υψηλή κατανάλωση αργινίνηΓια να πάρετε μια σαφή επίδραση κατά του καρκίνου, αρκεί να φάτε 150-450 γραμμάρια σταφυλιών ανά ημέρα.
4. Μειώνει την «κακή» χοληστερόλη
Αυτό το φαινόμενο έχει οριστείΣυγκριτική επιδράσεις των λευκών και ερυθρών σταφυλιών σε δείκτες οξειδωτικού και λιπιδαιμικό παραμέτρων σε υπερχοληστερολαιμικά άνθρωπο ενήλικα για τη χρήση του κόκκινου και του μαύρου ποικιλίες μούρων.
5. Σταφύλια μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Ήχοι κάπως παράδοξο, γιατί όλοι γνωρίζουν ότι τα σταφύλια - γλυκό προϊόν, είναι κυριολεκτικά εκρήγνυται από τη γλυκόζη. Αλλά η ποσότητα της ζάχαρης στα μούρα δεν είναι ο κύριος δείκτης. Πολύ πιο σημαντική γλυκαιμικό δείκτη (GOP).
Δείχνει πόσο ένα συγκεκριμένο προϊόν αυξάνει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα. Τώρα, σταφύλια γλυκαιμικός δείκτης είναι ακόμη χαμηλότερη από εκείνη των βρασμένο ρύζι, πατάτες τζάκετ ή μπισκότα βρώμης.
Επιπλέον, λόγω των ενώσεων που περιέχονται σε αυτό, ακόμη και τα σταφύλια μειώνει την ποσότητα της γλυκόζης στο αίμα. Για παράδειγμα, οι ίδιες αντιοξειδωτικό αυξήσεις ρεσβερατρόληΡύθμιση της SIRT1-Foxo1 άξονα σηματοδότησης από ρεσβερατρόλη: επιπτώσεις σε σκελετικό μυ γήρανση και την αντίσταση στην ινσουλίνη την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη, δηλαδή, βοηθά τα κύτταρα να απορροφήσουν τη ζάχαρη πιο δραστήριοι.
Ως εκ τούτου, τα σταφύλια - ένας καλός τρόπος για την προστασία από τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
6. ενισχύει την όραση
υπάρχουν μελέτεςΗ ρεσβερατρόλη και οφθαλμικών παθήσεωνΑποδεικνύοντας ότι τα σταφύλια μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο των ασθενειών, όπως:
- γλαύκωμα;
- καταρράκτη?
- διαταραχές της όρασης λόγω διαβήτη.
Επιπλέον, υπάρχουν ενδείξειςΠροστατευτική Επιδράσεις της ρεσβερατρόλης εναντίον UVA-βλάβης που προκαλείται στο ARPE19 ΚύτταραΑυτό τρώει γλυκά μούρα μειώνει την υπεριώδη ακτινοβολία βλάβη του αμφιβληστροειδούς. Ως εκ τούτου σταφύλια είναι απολύτως απαραίτητο να περιληφθούν στη διατροφή κατά τη διάρκεια περιόδων, όταν ο ήλιος είναι ιδιαίτερα επιθετική.
7. Μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, την προσοχή και τη διάθεση
Τα επιστημονικά δεδομένα σχετικά με το θέμα αυτό δεν είναι αρκετό, αλλά αυτά που υπάρχουν φαίνεται να είναι πολλά υποσχόμενη.
Έτσι, σε μία μελέτηΓνωστική και τη διάθεση βελτιώσεις μετά από οξεία συμπλήρωση με μωβ χυμό σταφυλιών σε υγιείς νέους ενήλικες 20 νέοι πέρασαν τις εξετάσεις για την προσοχή και είπαν οι επιστήμονες σχετικά με τη διάθεσή του. Στη συνέχεια το κύπελλο πόσης (230 ml) κόκκινο χυμό σταφυλιών και πάλι πέρασε το τεστ. Αποτέλεσμα: Ο χυμός των μούρων είναι σημαντικά βελτιωμένη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσης. Ένα μπόνους ηρεμεί και βελτιώνει τη διάθεση.
Περίεργος εμφάνιση και πειράματα σε αρουραίους. Τα ζώα, ωστόσο, δεν τρέφονται τα μούρα, και «σταφυλιών» αντιοξειδωτικό ρεσβερατρόλη. Τέσσερις εβδομάδες μετά την έναρξη της μελέτηςΗ ρεσβερατρόλη εμποδίζει σχετιζόμενη με την ηλικία μνήμης και της διάθεσης δυσλειτουργία με αυξημένη ιπποκάμπου νευρογένεση και μικροαγγείωση, και μειωμένη νευρογλοιακά ενεργοποίηση Διαπιστώθηκε ότι η ροή του αίματος έχει βελτιωθεί σημαντικά στον εγκέφαλο του αρουραίου, και ουρά ίδιοι έχουν γίνει πιο προσεκτικοί και να εκπαιδευτεί.
ΥποτίθεταιΔιαιτητικά ρεσβερατρόλη προλαμβάνει βαθμονόμησης δείκτες και αυξάνει τη ζωή του Alzheimer σε SAMP8.Ότι η ρεσβερατρόλη που περιέχονται στα σταφύλια μπορεί να προστατεύσει από την ηλικία μεταβολές στον εγκέφαλο: άνοια, και ειδικότερα, νόσο του Alzheimer. Αλλά για να υποστηρίξει ότι, ενώ δεν είναι αρκετές μελέτες σε ανθρώπους.
8. ζωή Σταφύλια παρατείνει
Επικεφαλής και πάλι εδώ ρεσβερατρόλη. Μεταξύ άλλων, αυτή η αντιοξειδωτική διεγείρειΕπιδράσεις της ρεσβερατρόλης, κουρκουμίνη, βερβερίνης και άλλα φαρμακευτικά προϊόντα διατροφής για τη γήρανση, την ανάπτυξη του καρκίνου, καρκινικά βλαστικά κύτταρα και microRNAs παραγωγή sirtuins πρωτεϊνών του σώματος ότι οι επιστήμονες έχουν συνδεθεί με τη μακροζωία.
Πότε και σε ποιον τα σταφύλια επιβλαβείς
Σε γενικές γραμμές, τα σταφύλια δεν είναι μόνο χρήσιμη, αλλά και ασφαλή. Σχεδόν όλοι - με ελάχιστες εξαιρέσεις.
Οι γιατροί συστήνουν ακόμασταφύλι Δεν τρώνε τα μούρα ή να περιορίσει τον αριθμό τους:
- Τα παιδιά κάτω των 5 ετών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το παιδί μπορεί να καταπιεί και να πνιγούν μούρο.
- Οι έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Τα δεδομένα, τα σταφύλια μπορεί να βλάψει ένα παιδί, δεν υπάρχει. Αλλά οι επιστήμονες σε αυτή την περίπτωση, προτιμούν να παίζουν με ασφάλεια.
- Οι άνθρωποι που προετοιμάζονται για τη χειρουργική επέμβαση. Σταφύλια μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος, και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Είναι καλύτερο να εγκαταλείψουν αυτά τα μούρα μια-δυο εβδομάδες πριν την επέμβαση.
βλέπε επίσης🧐
- 10 προϊόντα, για να βοηθήσει να καθαρίσει το σώμα της νικοτίνης
- Επιστήμη της διατροφής: τι να πιστέψει και τι όχι
- Όλη η αλήθεια για τις μπανάνες