Επάγγελμα Διατροφολόγος: προσέγγιση βασισμένη σε στοιχεία - μάθημα 87.500 τρίψιμο. από Netology, εκπαίδευση 5 μήνες, Ημερομηνία: 14 Αυγούστου 2023.
μικροαντικείμενα / / November 30, 2023
Για ποιον είναι κατάλληλο το μάθημα;
Για όσους ενδιαφέρονται για το θέμα της υγιεινής διατροφής
Μελετήστε τη διατροφική επιστήμη για να δημιουργήσετε μια δίαιτα για εσάς και τους αγαπημένους σας
Για όσους θέλουν να εργαστούν ως διατροφολόγος
Θα μπορείτε να δημιουργήσετε μια προσωπική επωνυμία και να διεξάγετε διαβουλεύσεις εξ αποστάσεως
Για όσους εργάζονται στον κλάδο της ομορφιάς και της φυσικής κατάστασης
Θα καταλάβετε πώς να βελτιώσετε την επίδραση των υπηρεσιών σας προσαρμόζοντας τη διατροφή του πελάτη
Στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Φυσιολογίας Ι.Μ. I.P. Η Πάβλοβα διεξήγαγε έρευνα στον τομέα των νευροάνοσων αλληλεπιδράσεων. Συν-συγγραφέας μιας σειράς εγχειριδίων για μαθήματα ανατομίας και φυσιολογίας για γυμναστές. Συν-συγγραφέας της μονογραφίας «Ορμόνες και φυσική δραστηριότητα». Λέκτορας-σύμβουλος φαρμακευτικών εταιρειών σε θέματα αθλητικής διατροφής
Ιατρική εμπειρία 9 χρόνια. Παρέχει ιατρική υποστήριξη σε αθλητές για αγώνες. Συμβουλές σχετικά με τη διατροφή, την ομαλοποίηση του βάρους, την ενδοκρινική παθολογία και τις παιδικές παθήσεις. Πάνω από 6 χρόνια διδακτική εμπειρία. Επιμελήτρια-διατροφολόγος του έργου αδυνατίσματος PEREVES στο δίκτυο συλλόγων Bright Fit
Δύο κύκλοι πιστοποίησης στη διατροφολογία. 6 χρόνια πρακτικής, περισσότερες από 300 κριτικές πελατών. Συγγραφέας μαθήματος διατροφολογίας
Επάγγελμα "Διατροφολόγος"
Θα μάθετε να καταλαβαίνετε τι είναι το επάγγελμα και θα κατακτήσετε τις μαλακές δεξιότητες που είναι απαραίτητες για έναν διατροφολόγο.
• Διατροφολόγος: ικανότητες, στόχοι, στόχοι και τομείς ευθύνης
• Soft skills για διατροφολόγο
• Προσαρμοστικότητα στην αλλαγή
• Λαμβάνοντας αποφάσεις
• Η ενσυνειδητότητα ως ηγετική ικανότητα
• Σχεδιασμός και αυτοοργάνωση
• Συναισθηματική διάνοια
• Επικοινωνιακές και διαπραγματευτικές ικανότητες
• Δικτύωση
• Κουίζ-στοχασμός
Βασικές αρχές ανατομίας, φυσιολογίας και ενδοκρινολογίας
Θα μελετήσετε τα βασικά συστήματα του σώματος, θα κατανοήσετε τα αίτια των ασθενειών, θα μάθετε να χτίζετε υποθέσεις για τα προβλήματα του σώματος μέσα από την κατανόηση των συμπτωμάτων των ασθενειών.
• Ανατομία και φυσιολογία του πεπτικού συστήματος
• Αναπνευστικό και καρδιαγγειακό σύστημα
• Ενδοκρινικό σύστημα: δομή και λειτουργίες
• Νευρικό σύστημα: δομή και λειτουργίες
• Ουροποιητικό και αναπαραγωγικό σύστημα
• Λεμφικό σύστημα
• Πέψη, απορρόφηση, παράδοση
• Ενδοκρινολογία. Τύποι ορμονών και όργανα που τις συνθέτουν
• Η επίδραση των κύριων ορμονών στον οργανισμό
• Εκδήλωση βασικών ενδοκρινικών ανισορροπιών
• Μη φαρμακευτικές αρχές για τη διόρθωση των ορμονικών ανισορροπιών
• Σημασία της διατροφής για τη σύνθεση ορμονών
• Γενική και βιοχημική εξέταση αίματος
• Έλεγχος ελέγχου
• Ομαδική εργαστηριακή εργασία
Διατροφολογία
Θα μάθετε πώς είναι δομημένη η εργασία ενός διατροφολόγου, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε δίαιτες και θα υπολογίζετε το KBZHU λαμβάνοντας υπόψη τις ασθένειες και τα συμπτώματα του πελάτη.
• Διατροφή και διαιτολογία. Μέθοδοι, εργασίες, λειτουργίες
• Αρχές υγιεινής διατροφής και αλγορίθμων σχεδιασμού διατροφής
• Θερμίδες. Πρωτεΐνες λίπη υδατάνθρακες
• Λειτουργίες μακροθρεπτικών συστατικών και συνέπειες μη ισορροπημένης πρόσληψης
• Πηγές μακροθρεπτικών συστατικών
• Ατομικός υπολογισμός κατανάλωσης KBJU
• Βασικές αρχές της βιοχημείας και γενετικά χαρακτηριστικά της απορρόφησης
• Υποστηρίζει ένα υγιές μικροβίωμα
• Δημιουργία διατροφής για γαστρεντερικές παθήσεις
• Διατροφή για ορμονικές ανισορροπίες, δυσλειτουργία του θυρεοειδούς
• Δίαιτα για ηπατική δυσλειτουργία
• Διατροφή για παθήσεις του ουρογεννητικού συστήματος και των νεφρών
• Προετοιμασία δίαιτας για άτομα με επιβεβαιωμένο διαβήτη τύπου Ι και ΙΙ
• Διατροφή για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα
• Διόρθωση του πεπτικού συστήματος
• Μέθοδοι διόρθωσης της τροφικής δυσανεξίας
• Σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου
• Ομαδική εργαστηριακή εργασία
• Έλεγχος ελέγχου
• Πρακτικό μάθημα
Ψυχολογία διατροφικής συμπεριφοράς και τεχνολογίες για εργασία με πελάτες
Θα μάθετε πώς λειτουργεί η ψυχολογία της διατροφικής συμπεριφοράς, τα αίτια της διαταραχής της και θα μάθετε πώς να συνοδεύετε τους πελάτες.
• Ψυχολογία της διατροφικής συμπεριφοράς: πείνα και διατροφικές συνήθειες
• Ψυχολογία των διατροφικών διαταραχών. Διαγνωστικές μέθοδοι
• Ηθική της Συμβουλευτικής
• Τύποι πελατών
• Το Coaching ως βάση υποστήριξης
• Κανόνες διαβούλευσης
• Υποστήριξη πελατών από το Α έως το Ω
• Μέθοδοι έρευνας για την ψυχολογία της διατροφικής συμπεριφοράς: ερωτηματολόγια και έρευνες
• Παραδείγματα εγγράφων και προγραμμάτων για την παρακολούθηση των αποτελεσμάτων
• Ομαδική ανάθεση: ανάπτυξη πρωτοκόλλου υποστήριξης
• Έλεγχος ελέγχου
• Πρακτικό μάθημα
Πρωτόκολλα Διατροφής και Διατροφής
Θα μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε θεραπευτικά και επανορθωτικά πρωτόκολλα και θα μάθετε πώς να συνεργάζεστε με πελάτες που κάνουν δίαιτα.
• Διατροφικά πρωτόκολλα και το ιστορικό τους. Πώς λειτουργούν οι εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης: πίνακες Pivzner και νέες προσεγγίσεις στη διαιτολογία
• Διαφορές, οφέλη και χαρακτηριστικά της χρήσης διαφόρων πρωτοκόλλων επανορθωτικής διατροφής
• Δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες: πρωτόκολλο παλαιού, κετογονική δίαιτα, LCHF
• Δίαιτα αποβολής
• Πρωτόκολλα GAPS, BGBKBS, anti-candida, anti-parasitic
• Απόκριση ινσουλίνης, γλυκαιμικό φορτίο
• Αντίσταση στη λεπτίνη
• Διατροφικά πρωτόκολλα για διάφορες διαταραχές
• Μεταβολικό σύνδρομο: αιτίες και διόρθωση
• Αποτελεσματικές και ασφαλείς μέθοδοι απώλειας βάρους
• Θυρεοειδικές ορμόνες
• Ανασκόπηση δημοφιλών διατροφών: βλάβη και όφελος
• Ομαδική εργασία: προετοιμασία εβδομαδιαίας δίαιτας σύμφωνα με πρωτόκολλο θεραπευτικής ή επανορθωτικής διατροφής
• Έλεγχος ελέγχου
• Πρακτικό μάθημα
Τεχνικές για τη δημιουργία μιας δίαιτας για τις συγκεκριμένες ανάγκες ενός πελάτη
Θα μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τη διατροφή για να καταπολεμήσετε τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία και τις επιπτώσεις του μακροχρόνιου στρες.
• Η γλυκοζυλίωση είναι σημαντικός παράγοντας γήρανσης
• Ισορροπία οξειδοαναγωγής
• Ολοκληρωμένη προσέγγιση αναζωογόνησης
• Διάγνωση της κατάστασης του σώματος
• Διατροφική υποστήριξη για τη νεότητα και την ομορφιά
• Βοήθεια για άτομα με χρόνιο στρες
• Σύνδρομο κουρασμένων επινεφριδίων: η βιοχημεία του και η θεραπεία αποκατάστασης
• Ομαδική εργασία: ανάπτυξη εβδομαδιαίας δίαιτας κατά της γήρανσης ή κατά του στρες
• Έλεγχος ελέγχου
• Πρακτικό μάθημα
Nutraceuticals
Θα μάθετε πώς να προσδιορίζετε την ανεπάρκεια βιταμινών και θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό και να τα επιλέγετε ώστε να ταιριάζουν στις ιδιαίτερες ανάγκες του πελάτη
• Η επίδραση των βιταμινών στα ανθρώπινα όργανα και συστήματα
• Συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμινών και υπερδοσολογίας
• Διαταραχές μεταβολισμού βιταμινών
• Πηγές και υπολογισμός κατανάλωσης
• Μέθοδοι για τον προσδιορισμό των αναγκών σε θρεπτικά συστατικά
• Επιλογή διατροφικών προϊόντων σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη
• Ομαδική εργασία: ανάπτυξη ερωτηματολογίου για τον προσδιορισμό των αναγκών σε θρεπτικά συστατικά
• Έλεγχος ελέγχου
• Πρακτικό μάθημα
Διατροφή για παιδιά και εφήβους
Θα μάθετε πώς να δημιουργείτε σωστή διατροφή για παιδιά και εφήβους.
• Αρχές ορθολογικής διατροφής για παιδιά και εφήβους
• Υπολογισμός KBZHU για παιδικές δίαιτες
• Σταματήστε τις λίστες προϊόντων για τη διατροφή ενός παιδιού
• Διαμόρφωση των θεμελίων της σωστής διατροφικής συμπεριφοράς στα παιδιά
• Υπολογισμός KBZHU για εφηβικές δίαιτες
• Διατροφικές διαταραχές σε εφήβους
• Επιλογή θρεπτικών ουσιών για παιδιά και εφήβους
• Ομαδική εργασία: ανάπτυξη ερωτηματολογίου για τον προσδιορισμό των αναγκών σε θρεπτικά συστατικά
• Έλεγχος ελέγχου
• Πρακτικό μάθημα
Ανάπτυξη προσωπικής επωνυμίας και προσέλκυση πελατών
Θα μάθετε πώς να προωθείτε την προσωπική σας επωνυμία και να αξιολογείτε το κόστος των υπηρεσιών σας.
• Προσωπική επωνυμία στην προώθηση ενός συμβούλου διατροφής
• Τρέχουσες μέθοδοι προώθησης
• Προώθηση στα κοινωνικά δίκτυα
• Πώς να υπολογίσετε το κόστος των υπηρεσιών σας: αναλύστε την αγορά
• Ατομική εργασία: ανάπτυξη ενός σχεδίου για την ανάπτυξη του κοινωνικού σας δικτύου
• Έλεγχος ελέγχου
• Πρακτικό μάθημα
Τελικό έργο. Χτίζοντας μια δίαιτα για τον πελάτη
Θα δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής με βάση τους στόχους και τους στόχους του ατόμου. Μπορείτε να βρείτε έναν πελάτη μόνοι σας ή να φτιάξετε μια δίαιτα για ένα εκπαιδευτικό έργο.
• Ανεξάρτητη εργασία: συλλογή ιστορικού των περιορισμών του πελάτη, καθορισμός στόχων και στόχων, παρακολούθηση διατροφικών συνηθειών και ανάπτυξη δίαιτας λαμβάνοντας υπόψη τις πληροφορίες που λαμβάνονται
• Σχόλια από τον επιβλέποντα της διπλωματικής εργασίας
• Προετοιμασία για την υπεράσπιση του τελικού έργου: δημιουργία παρουσίασης για τη δουλειά σας: πριν και μετά, προβληματισμός
• Άμυνα ενώπιον της επιτροπής