30 καλύτερα ζεστά πιάτα για την Πρωτοχρονιά - 2024
μικροαντικείμενα / / November 18, 2023
Έχουμε συγκεντρώσει νόστιμα πιάτα από κρέας, ψάρι και λαχανικά για εσάς.
Κοτόπουλο ψημένο με κράνμπερι και πορτοκάλι
Δοκιμάστε ζουμερό κρέας με χρυσοκαφέ κρούστα σε μια πικάντικη μαρινάδα με μούρα. Τα εσπεριδοειδή θα δώσουν στο κοτόπουλο ένα εκπληκτικό άρωμα και η επικάλυψη μελιού θα κάνει την κρούστα χρυσοκαφέ και γλυκιά.
Ψιλοκόψτε 2 σκελίδες σκόρδο. Από τη μία πορτοκάλι Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε το ξύσμα και στύψτε το ζουμί.
Στο μπλέντερ χτυπάμε τα έτοιμα υλικά με 25 γρ κράνμπερι, 1 κουταλιά μαύρη ζάχαρη, 2 κουτ. ελαιόλαδο, ίδια ποσότητα μελιού, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο, ¹⁄4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
Ρίξτε αυτή τη μαρινάδα πάνω από 4-5 μπούτια κοτόπουλου ή μπαστούνια. Αφήστε για τουλάχιστον 1 ώρα.
Αλείφουμε το ταψί με λάδι. Τοποθετήστε το κρέας εκεί μαζί με τη μαρινάδα, προσθέστε 50 γραμμάρια κράνμπερι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για μισή ώρα περίπου.
Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και μέλι. Αλείφουμε το κοτόπουλο και ψήνουμε κάτω από τη σχάρα για μερικά λεπτά ακόμα. Γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού και δεντρολίβανο.
Μάθετε περισσότερα →
Κόκκινο ψάρι στα γαλλικά
Δοκιμάστε μια ενδιαφέρουσα ανατροπή σε ένα διαχρονικό κλασικό. Το φιλέτο ψημένο κάτω από ένα καπάκι από ντομάτες, κρεμμύδια και τυρί θα βγει απίστευτα τρυφερό. Τα κρεμμύδια θα προσθέσουν ένα ευχάριστο άρωμα στο πιάτο και οι ντομάτες θα προσθέσουν ζουμερό και πολύ ελαφρύ ξινό.
Κόβουμε 900 γρ φιλέτο κόκκινου ψαριού σε μεγάλες μερίδες. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση από όλες τις πλευρές. Τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
Τοποθετούμε από πάνω λεπτές φέτες από 1-2 ντομάτες. Χοντροκόβουμε 2 κρεμμύδια και ανακατεύουμε με 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και μυρωδικά.
Καλύπτουμε τις ντομάτες με το μείγμα του κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε με 150 γρ τριμμένο τυρί.
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά περίπου.
Μάθετε περισσότερα →
Το Beef Wellington του Jamie Oliver
Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα πολυτελές πιάτο από έναν Βρετανό σεφ. Ένα ζουμερό κομμάτι κρέας ψήνεται σε σφολιάτα μαζί με μια αρωματική γέμιση από τηγανητά μανιτάρια, συκώτι κοτόπουλου και λαχανικά. Περιχύνετε όταν σερβίρετε σάλτσα από φίγγι.
Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση 1 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε 25 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και μερικά κλωνάρια δεντρολίβανου.
Τηγανίζουμε το κρέας για περίπου 4 λεπτά γυρίζοντας. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
Ψιλοκόψτε 600 γραμμάρια μανιτάρια, ένα κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο. Σε ένα καθαρό τηγάνι λιώνουμε άλλα 25 γραμμάρια βούτυρο. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια με τα λαχανικά και τα φύλλα δεντρολίβανου για 12-15 λεπτά.
Ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου. Προσθέστε στα μανιτάρια, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
Ψύξτε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και 50 γρ τριμμένη φρυγανιά.
Ανοίγουμε 500 γραμμάρια σφολιάτας σε παραλληλόγραμμο σχήμα. Μοιράζουμε τη γέμιση αφήνοντας 4-5 εκ. από όλες τις πλευρές. Αλείφουμε τις άκρες με χτυπημένο αυγό.
Τοποθετούμε το μοσχάρι στο κέντρο, το τυλίγουμε στη ζύμη και τσιμπάμε τις άκρες. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Αλείφουμε με χτυπημένο αυγό.
Ψήνουμε το μοσχάρι για 45 λεπτά στους 210°C.
Μάθετε περισσότερα →
Μπριζόλες κοτόπουλου με ανανά
Αν σας περισσεύει ένα βάζο με κονσέρβα ανανά, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή. Τα ζουμερά γλυκά φρούτα θα συμπληρώσουν υπέροχα το τρυφερό φιλέτο και η κρούστα του τυριού θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό.
Κόβουμε 1 κιλό φιλέτα από στήθος κοτόπουλου σε μερίδες. Τυλίξτε σε μεμβράνη και χτυπήστε. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα δαχτυλιδιών. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε μια λαδόκολλα.
Λιπάνετε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Τοποθετήστε από πάνω κρεμμύδια και ροδέλες ανανά. Πασπαλίζουμε με 150 γρ τριμμένο τυρί.
Ψήνετε τις μπριζόλες στο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα ή λίγο περισσότερο.
Μάθετε περισσότερα →
Πάπια ψημένη στο φούρνο με μήλα
Το πουλί πρώτα εμποτίζεται σε αλάτι και μπαχαρικά για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια ψήνεται με γέμιση φρούτων και μελιού. Η συνταγή δεν είναι γρήγορη, αλλά αξίζει τον κόπο. Ζουμερή, αρωματική, ροδαλή και πολύ νόστιμη πάπια θα γίνει το κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε ολόκληρο πάπια. Αφαιρέστε το περιττό λίπος.
Τρίψτε με 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα πουλερικών και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 8 ώρες.
Κόψτε 4 μήλα σε φέτες, αφαιρέστε τους πυρήνες. Ανακατεύουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι και 2 κουταλιές της σούπας μέλι.
Αφαιρέστε τη μεμβράνη από το πουλί και γεμίστε τη με τη γέμιση. Τυλίξτε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
Ψήνουμε την πάπια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 1 ώρα. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160 °C και μαγειρεύουμε για την ίδια ποσότητα.
Μάθετε περισσότερα →
Ζουλιέν με κοτόπουλο και μανιτάρια
Το πιο τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου σε συνδυασμό με μανιτάρια, κρεμώδη σάλτσα και μια χρυσαφένια κρούστα τυριού αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Julien Μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή ως ζεστό ορεκτικό.
Βράζουμε 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό για 20-30 λεπτά. Δροσερός.
Κόβουμε το κρέας και 500 γραμμάρια μανιτάρια σε κομμάτια, 1-2 κρεμμύδια σε τέταρτα ροδέλες. Σε τηγάνι με λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά.
Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε σε πιατέλα και ανακατεύουμε με το κοτόπουλο.
Στο ίδιο μέρος, τηγανίζουμε 1¹⁄2 κουταλιά της σούπας αλεύρι για ένα λεπτό, ανακατεύουμε με 80 g βούτυρο. Ρίχνουμε 500 ml κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να πήξει. Αλατοπιπερώνουμε.
Τοποθετούμε το φιλέτο με τα μανιτάρια σε κοκοτετσάκια, περιχύνουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με 250 γρ τριμμένο τυρί.
Ψήνετε τη ζουλιέν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Σολομός στη σχάρα με σάλτσα σαμπάνιας
Ένα πολυτελές και κομψό πιάτο για ένα εορταστικό δείπνο. Το ζουμερό ψάρι συμπληρώνεται ιδανικά από μια λεπτή κρεμώδη σάλτσα και αλατισμένο χαβιάρι που σκάει στη γλώσσα. Ταυτόχρονα, όλα προετοιμάζονται απλά και γρήγορα.
Κόβουμε 1200 γρ φιλέτα σολομού σταυρωτά σε 6 κομμάτια. Αλείφουμε ένα τηγάνι με ένα κομμάτι λάδι, τοποθετούμε εκεί το ψάρι και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
Ρίχνουμε 250 ml σαμπάνιας και βράζουμε. Περιχύνουμε το ψάρι με ζεστό κρασί και αλατίζουμε για γεύση. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο, για 8-10 λεπτά. Τοποθετούμε και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Ψιλοκόψτε ένα-δυο ασκαλώνια. Σε καθαρό τηγάνι λιώνουμε 20 γρ βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Προσθέστε 20 g αλεύρι, ανακατέψτε για μερικά λεπτά.
Ρίξτε σιγά σιγά μέσα τη σαμπάνια ψαριού και 200 ml κρέμα γάλακτος. Αφού βράσει, σιγοβράζουμε για 1-2 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε.
Σερβίρουμε το ψάρι με σάλτσα και κόκκινο χαβιάρι.
Μάθετε περισσότερα →
Γεμιστά στήθη κοτόπουλου με τυρί, ντομάτες και κρεμμύδια
Ένα πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και όμορφο πιάτο για την Πρωτοχρονιά. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας μείγμα μπαχαρικών κοτόπουλου για να βελτιώσετε τη γεύση του.
Κόβουμε σε φέτες 2 ντομάτες και 1 κρεμμύδι. Τρίψτε 100 γρ τυρί.
Κάνουμε διαμήκεις τομές σε 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα κοτόπουλου, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Αλείφουμε το μείγμα πάνω στο κοτόπουλο. Τοποθετήστε μέσα τα λαχανικά και το τυρί.
Ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Γεμιστή χήνα με σταφίδες και μήλα
Μια ασυνήθιστη γλυκόξινη γέμιση με αποξηραμένα φρούτα, σέλινο και μηλίτη μήλου κάνει τη ψητή χήνα πολύ νόστιμη. Το ροδαλό πουλί θα φανεί υπέροχο στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Ξεπλύνετε ολόκληρο χήνα, στεγνώστε, αφαιρέστε το περιττό λίπος. Τρίψτε αλάτι μέσα και έξω και αφήστε το για μισή ώρα.
Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και μερικά κοτσάνια σέλινου. Τηγανίζουμε ελαφρά με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Δημοσιεύστε το.
Καθαρίζουμε 3-4 μήλα, ψιλοκόβουμε τον πολτό των φρούτων και 7-8 φέτες λευκό ψωμί.
Ανακατεύουμε το ψητό, τα μήλα, το ψωμί, 300 γραμμάρια σταφίδες και μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Χτυπάμε 2 αυγά, 120 ml μηλίτη μήλου και την ίδια ποσότητα νερού. Προσθέστε στη γέμιση.
Γεμίστε τη χήνα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί με την πλευρά του στήθους προς τα πάνω. Ψήνουμε για περίπου 3 ώρες στους 175°C.
Μάθετε περισσότερα →
Μπριζόλες σε μαρινάδα κρασιού
Μετά από πολύ μαρινάρισμα, το κρέας γίνεται απίστευτα τρυφερό, εμποτισμένο με λαμπερή γεύση και άρωμα. Δίνονται σάλτσα σόγιας, σκόρδο και κρεμμύδια βοδινό κρέας ελκυστικό άρωμα. Ταυτόχρονα, οι μπριζόλες τηγανίζονται γρήγορα: περίπου 10 λεπτά.
Ανακατέψτε 240 ml κόκκινο ξηρό κρασί, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, 60 ml ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μαύρο πιπέρι και ξερό κρεμμύδι.
Τοποθετήστε 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες σε μια σακούλα, ρίξτε τη μαρινάδα, σφραγίστε και ανακινήστε. Αφήνουμε στο ψυγείο για 10-12 ώρες.
Τηγανίζουμε σε γκριλ τηγάνι για 3 λεπτά από κάθε πλευρά σε δυνατή φωτιά. Γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε για 4 λεπτά, γυρίζοντας πολλές φορές.
Μάθετε περισσότερα →
Μπουτάκια κοτόπουλου στη ζύμη
Μέσα σε μια τραγανή σακούλα σφολιάτας κρύβονται ζουμερό κρέας και... γαρνιτούρα από απαλό πουρέ με αρωματικά μανιτάρια. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό γεύμα διακοπών.
Καθαρίζουμε και χοντροκόβουμε 750 γρ πατάτες. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα μαζί με 2 καθαρισμένες σκελίδες σκόρδο και 3 φύλλα δάφνης. Γεμίζουμε με νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Αλατοπιπερώνετε τα 6 μπαστούνια κοτόπουλου με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τα τηγανίζουμε με λάδι για 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά. Δημοσιεύστε το.
Ψιλοκόβουμε 2 κρεμμύδια και 300 γραμμάρια μανιτάρια. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λάδι για 3-4 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε.
Στραγγίζουμε το νερό από τις πατάτες και αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης. Προσθέστε 50 ml γάλα και 30 g βούτυρο, χρησιμοποιώντας έναν πουρέ.
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο, τα μανιτάρια, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι στον πουρέ.
Κόβουμε 500 γρ σφολιάτα για 6 ορθογώνια. Τυλίξτε σε επίπεδα κέικ με διάμετρο 15–20 cm.
Τοποθετήστε 2-3 κουταλιές της σούπας πουρέ στο κέντρο, τοποθετήστε το κόκκαλο του τυμπάνου προς τα πάνω. Μαζέψτε τις άκρες και στερεώστε με σπάγκο.
Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Αλείφουμε τη ζύμη με χτυπημένο αυγό. Καλύψτε τα κόκαλα με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 180°C.
Μάθετε περισσότερα →
Γεμιστός κυπρίνος
Το ψάρι ψήνεται με κρεμμύδια, καρότα και λεμόνι και βγαίνει απίστευτα νόστιμο. Σερβίρεται καλύτερα με ένα συνοδευτικό με λαχανικά.
Καθαρίστε τον κυπρίνο, αφήστε τον, αφαιρέστε τα βράγχια. Ξέπλυμα. Τρίψτε το εξωτερικό και το εσωτερικό με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά ψαριού.
Κόβουμε 1-2 κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, τα καρότα σε λεπτές φέτες. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά.
Κόβουμε μερικές φέτες από το λεμόνι. Στύψτε το χυμό από τα υπόλοιπα φρούτα. Ποτίστε τα ψάρια μέσα και έξω.
Προσθέστε λαχανικά και στυμμένο λεμόνι στον κυπρίνο. Αφήστε για 20-25 λεπτά.
Κάντε επάνω ψάρι πολλές τομές, βάλτε φέτες λεμονιού. Τοποθετήστε σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο, ρίξτε 100 ml φυτικό λάδι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε για 40-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C.
Μάθετε περισσότερα →
Πλεξούδες από χοιρινό φιλέτο
Δοκιμάστε να φτιάξετε ασυνήθιστες πλεξούδες αντί για τις συνηθισμένες μπριζόλες. Το κρέας φαίνεται πολύ εντυπωσιακό, και μετά το μαρινάρισμα με μουστάρδα και μέλι γίνεται τρυφερό και ιδιαίτερα νόστιμο.
Κόψτε στη μέση 2 χοιρινά φιλέτα κατά μήκος. Σε κάθε μισό, κάντε δύο διαμήκεις τομές, λίγα εκατοστά μακριά από το άκρο.
Ξεφυλλίστε, καλύψτε με μεμβράνη και χτυπήστε.
Σε μια σακούλα, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και μουστάρδα, 3 κουταλιές της σούπας μέλι, χυμό μισού λεμονιού, 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε το κρέας, δένουμε και ανακινούμε. Αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
Πλέξτε τα κομμάτια σε πλεξούδες και στερεώστε τα με οδοντογλυφίδες. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά. Μειώστε το και μαγειρέψτε σκεπασμένο για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες.
Μάθετε περισσότερα →
Μπέικον ρολά με τυρί και σπανάκι
Μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για ένα ζεστό πιάτο. Σε ροζ καπνιστό περίβλημα μπέικον τα χόρτα γίνονται πολύ πιο ορεκτικά. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε καλό τυρί για να το κάνετε πιο νόστιμο.
Ψιλοκόβουμε 200 γρ σπανάκι. Τρίψτε 80 γρ τυρί. Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τηγανίζουμε τα χόρτα για λίγα λεπτά.
Ανακατεύουμε με τυρί, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Απλώστε μερικές φέτες μπέικον να επικαλύπτονται η μία την άλλη στον πίνακα. Τοποθετούμε τη γέμιση στη μία άκρη και τυλίγουμε σε ρολό. Φτιάξτε μερικά ακόμα.
Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
Μάθετε περισσότερα →
Κοτόπουλο γεμιστό με κράνμπερι και φιστίκια Αιγίνης
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τη σκελίδα σκόρδου. Ψιλοκόβουμε 30 γρ ανάλατα φιστίκια Αιγίνης.
Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα έτοιμα υλικά και 40 γραμμάρια αποξηραμένα κράνμπερι για 8–10 λεπτά. Δροσίστε λίγο.
Ψιλοκόψτε ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό. Χτυπάμε 2 αυγά. Προσθέστε στη γέμιση μαζί με 120 γραμμάρια ψίχουλα λευκού ψωμιού, αλάτι και πιπέρι.
Γεμίζουμε το κοτόπουλο. Στερεώστε με οδοντογλυφίδες και δέστε τα πόδια. Τρίψτε με λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Ψήνουμε για 70-80 λεπτά στους 190°C.
Μάθετε περισσότερα →
Μπουκάλι γαλοπούλας ψημένο σε μανίκι
Η μαρινάδα για τα πουλερικά παρασκευάζεται μόνο από τρία συστατικά - μουστάρδα, σάλτσα σόγιας και αρωματικό μέλι. Αλλά το κρέας εμποτίζεται σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο.
Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon, σάλτσα σόγιας και μέλι.
Καλύψτε 1 μπαστούνι γαλοπούλες μαρινάδα, ακόμη και κάτω από το δέρμα, όσο το δυνατόν περισσότερο.
Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 6-8 ώρες ή περισσότερο.
Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα. Τοποθετούμε σε μανίκι ψησίματος και δένουμε.
Ψήνουμε για 60-80 λεπτά στους 180°C. Για μια χρυσαφένια κρούστα, κόψτε τη σακούλα και ψήστε για άλλα 10 λεπτά στους 200°C.
Μάθετε περισσότερα →
Κοτόπουλο μπριζόλες φιλέτο με μανιτάρια και τυρί
Για την Πρωτοχρονιά, ετοιμάστε τρυφερό κρέας με μανιτάρια, κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος και μια κρούστα από χρυσαφένιο τυρί. Το πιάτο είναι πολύ απλό, αλλά νόστιμο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με πράσινο για να το κάνετε ακόμα πιο όμορφο.
Κόβουμε 300 γρ μανιτάρια φέτες, κρεμμύδι - μικρά κομμάτια.
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια με το βούτυρο μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Προσθέστε το κρεμμύδι, μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
Κόβουμε 3 φιλέτα στήθους κοτόπουλου στη μέση κατά μήκος. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε. Τρίψτε με αλάτι και πιπέρι.
Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε μια λαδόκολλα. Καλύπτουμε με τα μανιτάρια και πασπαλίζουμε με 200 γρ τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά στους 180°C.
Μάθετε περισσότερα →
Στήθη πάπιας πορτοκαλιού-τζίντζερ ψημένα στο φούρνο
Μετά το μαρινάρισμα σε φρεσκοστυμμένο χυμό εσπεριδοειδών με τζίντζερ, σκόρδο, σάλτσα σόγιας και γλυκάνισο πάπια Αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και αρωματικό. Προσθέστε φέτες πορτοκαλιού όταν σερβίρετε για να κάνετε το πιάτο πιο γιορτινό.
Στύβουμε το χυμό από το πορτοκάλι. Τρίψτε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ. Ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα με 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη.
Κάντε σχισμές σε 2 στήθη πάπιας και βάλτε το σε ένα μπολ. Προσθέστε τη μαρινάδα και τον γλυκάνισο 3 αστεριών. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή περισσότερο.
Τηγανίζουμε το κρέας για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά σε ένα τηγάνι με λάδι σε μέτρια φωτιά.
Τοποθετούμε σε ταψί, με το δέρμα προς τα πάνω. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C.
Μάθετε περισσότερα →
Χοιρινό στα γαλλικά με κρεμμύδια και τυρί
Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για το διάσημο πιάτο. Το κρέας κάτω από την κρούστα κρεμμυδιού και τυριού γίνεται πολύ τρυφερό και ζουμερό. Είναι πραγματικά γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.
Κόβουμε 600 γρ χοιρινό επίπεδα κομμάτια σε μερίδες. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε. Τρίψτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Κόβουμε 2 κρεμμύδια σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους. Τρίψτε 200 γρ τυρί.
Τοποθετούμε το κρέας σε μια λαδόκολλα σε μονή στρώση. Λιπάνετε λίγο με μαγιονέζα. Από πάνω ρίχνουμε κρεμμύδια και τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30-35 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Salmon Wellington
Μια μη τυποποιημένη εκδοχή ενός διάσημου πιάτου, το οποίο συνήθως παρασκευάζεται από κρέας. Το ψάρι ψήνεται κάτω από μια χρυσή κρούστα ζύμης μαζί με σπανάκι, τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια.
Ψιλοκόβουμε 5-7 μανιτάρια και ένα κρεμμύδι. Περάστε μερικές σκελίδες σκόρδο από μια πρέσα. Ψιλοκόβουμε 100 γρ σπανάκι ή λίγο παραπάνω.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 3-5 λεπτά και μετά την ίδια ποσότητα με τα κρεμμύδια.
Ρίχνουμε μέσα το σκόρδο και μετά από 30 δευτερόλεπτα προσθέτουμε το σπανάκι. Μετά από 3-4 λεπτά, προσθέστε 30 γρ τριμμένη παρμεζάνα, 1-2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, 100 γρ τυρί κρέμα, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Αφαιρέστε από τη σόμπα.
Αφαιρέστε 300 g από το δέρμα σολομός. Αφαιρέστε μεγάλα οστά. Αλατοπιπερώνουμε.
Ανοίγουμε ελαφρά 250 γραμμάρια σφολιάτας. Τοποθετούμε στη μέση το μείγμα των μανιταριών και από πάνω τοποθετούμε το φιλέτο ψαριού. Αφήστε μεγάλα περιθώρια από όλες τις πλευρές.
Διπλώστε τις άκρες της ζύμης προς το κέντρο για να σχηματίσετε ένα πακέτο με το ψάρι μέσα. Τοποθετήστε τη ραφή προς τα κάτω σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.
Χτυπάμε το αυγό με 1 κουταλιά της σούπας νερό. Λαδώνουμε τη ζύμη και της κάνουμε κοψίματα σε σχήμα πλέγματος. Καλύψτε ξανά με αυγό.
Ψήνετε το ψάρι για 20-25 λεπτά στους 220°C.
Μάθετε περισσότερα →
Ορτύκια με μπέικον ψημένα στο φούρνο
Κατακόκκινα μινιατούρα ορτύκια με άρωμα μυρωδικών και λαχταριστή γέμιση τυριού θα γίνουν σίγουρα το κύριο πιάτο στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Μια εξαιρετική επιλογή για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα στις διακοπές.
Κόβουμε 4 σκελίδες σκόρδο σε μεγάλα κομμάτια. Ανακατεύουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι και 60 ml ελαιόλαδο. Αφήστε για 10-15 λεπτά.
Σχάρα 8 ορτύκι αλάτι και μαύρο πιπέρι και στη συνέχεια σκεπάζουμε με το έτοιμο μείγμα. Τυλίξτε σε μια σακούλα και βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες ή περισσότερο.
Ετοιμάζουμε 200 γραμμάρια μαλακό κατσικίσιο τυρί. Γεμίστε τα πουλιά με αυτό και προσθέστε ένα κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο μέσα. Τυλίξτε το καθένα με μια φέτα μπέικον. Δέστε τα πόδια.
Τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 250°C.
Μάθετε περισσότερα →
Στήθη κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και ντομάτες
Το σκόρδο λάδι δίνει στο κρέας εκπληκτική γεύση. Οι ντομάτες κάνουν το φιλέτο πιο ζουμερό και το ζαμπόν προσθέτει φωτεινές νότες στη γεύση του πιάτου.
Κόβουμε 2 ντομάτες και 100 γρ ζαμπόν λεπτές φέτες. Τρίψτε 150 γρ τυρί.
Ψιλοκόψτε 3-4 σκελίδες σκόρδο, ανακατέψτε με 60 γραμμάρια βούτυρο.
Κάνουμε κατά μήκος βαθιές τομές σε 6 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου. Ξεσκεπάζουμε, σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε.
Αλείψτε το εσωτερικό του κρέατος με λάδι σκόρδου. Τοποθετήστε το ζαμπόν, λίγο τυρί και τις ντομάτες στο ένα μισό. Αφήνουμε το μισό τυρί. Σκεπάζουμε με το άλλο μισό.
Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε εκεί τα στήθη. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200°C. Πασπαλίζουμε με τυρί και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Ψητή χήνα με γλάσο μελιού-πορτοκαλιού
Εσπεριδοειδή, μέλι, σέρι, σκόρδο και αρωματικά μπαχαρικά δίνουν στο πουλί μια απλά μοναδική γεύση και άρωμα. Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα γίνει επιτυχία στο γιορτινό τραπέζι.
Συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας μείγμα κινέζικων 5 μπαχαρικών, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας σέρι, 3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο.
Τρίψτε ολόκληρη τη χήνα μέσα και έξω με το έτοιμο μείγμα και 6 κουταλιές της σούπας χοντρό θαλασσινό αλάτι. Κόψτε το πορτοκάλι σε τέσσερα και γεμίστε το πουλί με αυτά.
Βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες ή όλη την ημέρα.
Ανακατέψτε 3-4 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι, 2 κουταλιές της σούπας σέρι και χυμό πορτοκαλιού. Ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί το μέλι.
Κάντε τρυπήματα στο δέρμα της χήνας με ένα μαχαίρι. Τοποθετήστε την πλευρά του στήθους προς τα κάτω σε ένα ταψί με μια σχάρα στο κάτω μέρος. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C.
Στραγγίζουμε το λίπος από το τηγάνι. Αναποδογυρίστε το πουλί και ψήστε για την ίδια ώρα. Αφαιρέστε το λίπος.
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 °C. Καλύπτουμε τη χήνα με το μισό γλάσο μελιού και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Αλείφουμε με το υπόλοιπο γλάσο και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για 15 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Πατάτες τυλιγμένες με μπέικον γεμιστές με τυρί
Αυτό το πιάτο περιέχει 4 διαφορετικά είδη τυριών: λιωμένο, τυρόπηγμα και φέτα - μέσα και σκληρά - έξω. Η τραγανή κρούστα μπέικον συμπληρώνει τέλεια τα λαχανικά και προσθέτει εκπληκτική γεύση. Αυτές οι πατάτες θα είναι ένα ασυνήθιστο και αξέχαστο συνοδευτικό.
Ψιλοκόψτε 5-6 σκελίδες σκόρδο. Ανακατέψτε το μισό με 2 κουταλάκια του γλυκού ιταλικά βότανα, ¹⁄2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Πλύνετε 8-10 πανομοιότυπους κόνδυλους πατάτας. Λιπάνετε με έτοιμο λάδι. Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30-35 λεπτά.
Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι 100 γρ φέτα. Ανακατεύουμε με 250 g επεξεργασμένο τυρί, 100 g τυρόπηγμα, 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, το υπόλοιπο σκόρδο και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Ψύξτε ελαφρά τις πατάτες. Κόψτε τις στενές άκρες. Αφαιρέστε προσεκτικά τη σάρκα από την κορυφή με ένα κουταλάκι του γλυκού. Γεμάτο με μείγμα τυριών.
Τυλίξτε τα λαχανικά σε μπέικον και στερεώστε τα με οδοντογλυφίδες. Τοποθετούμε στη φόρμα. Ψήνουμε για 15–20 λεπτά στους 160°C. Πασπαλίζουμε με 100 γρ τριμμένο τυρί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Γεμιστά κόκκινα ψάρια ψημένα στο φούρνο
Μέσα στο ψάρι υπάρχει μια λεπτή γέμιση από σπανάκι με τρία είδη τυριών και ένα λεπτό άρωμα σκόρδου. Αυτό το πιάτο είναι σίγουρα δύσκολο να αντισταθείς.
Ψιλοκόβουμε 150 γρ σπανάκι. Ζεσταίνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί ελαφρώς.
Προσθέστε 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¹⁄4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε με 4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα, 30 γρ τριμμένη παρμεζάνα και 80 γρ. Μοτσαρέλα.
Ετοιμάστε 4 φιλέτα σολομού ή άλλου κόκκινου ψαριού. Κάντε μια βαθιά τομή στο καθένα για να δημιουργήσετε μια τσέπη. Αλάτι και πιπέρι μέσα και έξω. Γεμίζουμε με μείγμα τυριών.
Τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα. Περιχύστε με 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι. Προσθέστε μερικές φέτες λεμονιού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 10-15 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια στο φούρνο
Το κοτόπουλο μαριναρισμένο με σάλτσα σόγιας, μέλι και σκόρδο γίνεται τρυφερό και αρωματικό και οι γλυκές πιπεριές προσθέτουν ζουμερές νότες στο πιάτο.
Ψιλοκόψτε 3 σκελίδες σκόρδο. Ανακατέψτε με 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 100 γραμμάρια υγρό μέλι, ¹⁄₂–1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι και 80 ml σάλτσα σόγιας.
Κόβουμε 3-4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου σε μέτρια κομμάτια. Περιχύνουμε τη μαρινάδα, ανακατεύουμε και αφήνουμε σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.
Μουλιάστε τα μακριά ξύλινα σουβλάκια σε νερό για 15-20 λεπτά. Κόψτε ένα ζευγάρι πιπεριές τα ίδια κομμάτια με το κρέας.
Εναλλακτικά, περάστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε σουβλάκια. Αλείφουμε με μαρινάδα. Τοποθετούμε στο ταψί έτσι ώστε οι άκρες από τα σουβλάκια να βρίσκονται στις άκρες του ταψιού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15-20 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Ντοράντο γεμιστό, ψημένο στο φούρνο
Αυτό το πιάτο έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα γέμιση: τηγανητά μανιτάρια, κρεμμύδια, γαρίδες και μύδια βρασμένα σε κρέμα. Ως εκ τούτου, το απλό ψημένο ψάρι αποδεικνύεται πραγματικά εξαίσιο και νόστιμο.
Ρίχνουμε 100 γρ αποφλοιωμένη γαρίδα βραστό νερό για 1 λεπτό. Βράζουμε 100 γρ μύδια για 2-3 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και 4-5 μανιτάρια. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για 5-6 λεπτά. Δημοσιεύστε το.
Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά. Προσθέστε τα θαλασσινά και τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε 100 ml κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
Αφήνουμε να πάρει μια βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου.
Καθαρίστε 2 dorado, αφαιρέστε τα βράγχια. Κάντε δύο παράλληλες τομές κατά μήκος της πλάτης και στις δύο πλευρές της κορυφογραμμής, χωρίς να φτάσετε στην ουρά μερικά εκατοστά.
Κόψτε την κορυφογραμμή και από τις δύο πλευρές με ψαλίδι κουζίνας. Αφαιρέστε προσεκτικά τη ραχοκοκαλιά μαζί με τα κόκαλα, καθώς και το εσωτερικό με τη σκούρα μεμβράνη. Ξεπλύνετε και στεγνώστε ψάρι.
Φτιάξτε 2 βάρκες από αλουμινόχαρτο. Αλείφουμε με λάδι και τοποθετούμε εκεί τα ψάρια. Γεμίζουμε με γέμιση.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30-40 λεπτά. 5 λεπτά πριν το τέλος πασπαλίζουμε 100 γρ τριμμένο τυρί.
Μάθετε περισσότερα →
Γαλλικό κρέας με σάλτσα μπεσαμέλ
Μια απλή σάλτσα γάλακτος θα κάνει το αγαπημένο σας πιάτο πολύ πιο τρυφερό και τα μανιτάρια θα σας δώσουν ακόμα πιο ευχάριστο άρωμα. Μια εξαιρετική επιλογή αν δεν θέλετε να φτιάξετε κρέας γαλλικού τύπου με μαγιονέζα.
Κόβουμε 250 γραμμάρια μανιτάρια σε φέτες, 1-2 κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Πέτα το μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
Κόβουμε 800 γραμμάρια χοιρινού σε μεγάλες μερίδες. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε. Τρίψτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Βάζουμε το κρέας σε λαδωμένη φόρμα. Τοποθετούμε από πάνω τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε 50 γρ βούτυρο. Προσθέστε 1¹⁄₂–2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακατέψτε για 1 λεπτό. Χωρίς σταμάτημα ρίχνουμε σιγά σιγά 500 ml γάλα.
Αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα με μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε λίγο ακόμα μέχρι να πήξει.
Περιχύνουμε το χοιρινό σάλτσα μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε με 150 γρ τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε στους 180°C για 35-40 λεπτά περίπου.
Μάθετε περισσότερα →
Κουνέλι ψημένο στο φούρνο με σκόρδο και κρασί
Αυτό το πιάτο απαιτεί μόνο λίγα υλικά. Το κρέας θα είναι αρωματικό και αρκετά μαλακό. Μια απλή, αλλά ταυτόχρονα νόστιμη επιλογή για τις διακοπές.
Σφάζω ένας λαγός σε κομματάκια.
Ψιλοκόψτε 4 σκελίδες σκόρδο. Ανακατεύουμε με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 80 ml ξηρό λευκό κρασί, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Τοποθετούμε το κρέας σε μια σακούλα, περιχύνουμε με τη μαρινάδα, σφραγίζουμε και ανακινούμε. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
Αφήνουμε το κρέας σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα. Τοποθετούμε σε φόρμα, ρίχνουμε τη μαρινάδα από τη σακούλα και 150 ml ζεστό νερό. Προσθέστε 4 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο και 2-3 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο.
Ψήνουμε στους 200°C για 40-50 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, αναποδογυρίστε πολλές φορές και ρίξτε υγρό από τον πάτο της φόρμας.
Μάθετε περισσότερα →
Καλαμάρι με ρύζι, ψημένο σε σάλτσα ντομάτας
Ψιλοκόψτε 2 κρεμμύδια και 2 σκελίδες σκόρδο. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά με 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Προσθέστε σκόρδο, 100 ml σάλτσα ντομάτας, 50 ml λευκό κρασί, 120 g ξηρό ρύζι, ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Ρίχνουμε 150 ml νερό και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Ετοιμάζουμε 1 κιλό ξεφλουδισμένο καλαμάρι. Ψιλοκόβουμε το ένα και το προσθέτουμε στο ρύζι. Μετά από 5 λεπτά αποσύρουμε από τη φωτιά.
Γεμίζουμε τα υπόλοιπα καλαμάρια με τη γέμιση. Εάν χρειάζεται, στερεώστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες. Τοποθετούμε στη φόρμα.
Τρίψτε 1 καρότο. Προσθέστε σε αυτό 150 ml σάλτσα ντομάτας και νερό, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα θαλασσινά και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220°C. Όταν βράσει το υγρό, μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
Μάθετε περισσότερα →
Γιορτάστε το νέο έτος με το Lifehacker🎅🎄🎁
- 10 ενδιαφέροντα γεγονότα για την Πρωτοχρονιά που μάλλον δεν γνωρίζατε
- 100 ταινίες για να δημιουργήσετε μια πρωτοχρονιάτικη διάθεση
- Πώς να διακοσμήσετε ένα τραπέζι για το νέο έτος: οι καλύτερες σχεδιαστικές λύσεις
- Πώς να φτιάξετε ένα στεφάνι Πρωτοχρονιάς με τα χέρια σας: 45 ενδιαφέρουσες ιδέες
- Συνταγές για το νέο έτος 2023: σαλάτες, σνακ και άλλα πιάτα