Ζουμερή μπριζόλα και τρυφερή κατσαρόλα: ελέγξτε τι μπορεί να κάνει η ηλεκτρική ψησταριά Tefal OptiGrill 4 σε 1
μικροαντικείμενα / / October 26, 2023
Αυτό το gadget κουζίνας διαθέτει τέσσερις λειτουργίες: Smart Grill, BBQ, Oven και Set Dish. Τα δοκιμάσαμε όλα και είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε τις εντυπώσεις μας. Και επίσης - ένας κωδικός προσφοράς για μια ωραία έκπτωση.
OptiGrill 4 σε 1 από την Tefal - ένα gadget όχι μόνο για το μαγείρεμα κρέατος. Διαθέτει εννέα αυτόματα προγράμματα για διαφορετικά πιάτα: μπορείτε να ετοιμάσετε ένα διαιτητικό δείπνο για όλη την οικογένεια, να ξεπαγώσετε ημικατεργασμένα προϊόντα και ακόμη και να ψήσετε μια πίτα. Η Nastya Novikova, η υπεύθυνη έργου του Lifehacker, θα σας βοηθήσει να βεβαιωθείτε για αυτό. Λατρεύει τα γαστρονομικά πειράματα και δεν χάνει ευκαιρία να δοκιμάσει νέες συνταγές.
Nastya Novikova
Υπεύθυνος έργου στο Lifehacker.
Η ψησταριά εμφανίστηκε στη ζωή μου πριν από τρία χρόνια και αμέσως ερωτεύτηκα αυτό το gadget. Μαγείρευα κυρίως κρέας, λαχανικά και τοστ - η απλή συσκευή δεν ήταν ικανή για περισσότερα. Πρόσφατα, έχει σταματήσει να αντιμετωπίζει τις μπριζόλες, οπότε με ενδιέφερε να δοκιμάσω το OptiGrill 4 σε 1 από την Tefal ως εναλλακτική λύση στην παλιά μου.
Εγώ και ο άντρας μου είμαστε λάτρεις του ψαριού - το συμπεριέλαβα και στη λίστα με τις συνταγές. Προσπαθώ να τρώω υγιεινά, αλλά ο σύζυγός μου πιστεύει ότι το φαγητό, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι νόστιμο. Πρέπει να αποφύγω για να βεβαιωθώ ότι όλοι είναι ευχαριστημένοι, οπότε θέλω να δοκιμάσω μια γρήγορη συνταγή PP στη σχάρα. Και οι ανιψιοί μου, που έχουν γλυκό δόντι και είναι πολύ δύσκολο να τους ευχαριστήσω, έρχονται συχνά να με επισκεφτούν. Θα τους ετοιμάσω ένα υγιεινό επιδόρπιο - cheesecake με τυρόπηγμα ή μια απλή κατσαρόλα.
Από τις 25 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου, μπορείτε να αγοράσετε το OptiGrill 4 σε 1 φθηνότερα. Στο ηλεκτρονικό κατάστημα Tefal χρησιμοποιώντας έναν κωδικό προσφοράς LIFEHACKER θα λάβετε έκπτωση 15%.
Τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε ηλεκτρική σχάρα;
Ζουμερή μπριζόλα
1 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
6 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
Λειτουργικός OptiGrill 4 σε 1 από την Tefal θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του νόστιμου κρέατος. Οι πλάκες της συσκευής βρίσκονται υπό γωνία: χάρη σε αυτή τη λύση, η μπριζόλα τηγανίζεται αντί να βράζει στους χυμούς της. Το ίδιο το gadget καθορίζει το πάχος του φαγητού με ακρίβεια 1 χιλιοστού και ρυθμίζει την ώρα και τη θερμοκρασία και η χρωματική ένδειξη του βαθμού τηγανίσματος δείχνει πότε είναι ώρα να αφαιρέσετε το πιάτο από τη φωτιά.
Η Nastya ήταν η πρώτη που δοκίμασε τη λειτουργία Smart Grill και τηγάνισε ένα ribeye. Η διαδικασία προετοιμασίας διήρκεσε αρκετά λεπτά: η κοπέλα έθεσε το αυτόματο πρόγραμμα στο "Steaks" και περίμενε να ζεσταθούν τα πιάτα. Αποφάσισα να μην χρησιμοποιήσω τη μαρινάδα και αμέσως έβαλα το κρέας στη σχάρα. Όταν έδειξε ότι ήταν μέτρια, το απομάκρυνα από τη φωτιά, το αλάτι, πρόσθεσα φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ένα κλωνάρι δεντρολίβανο, μετά τύλιξα τη μπριζόλα σε αλουμινόχαρτο και την άφησα να ξεκουραστεί για μερικά λεπτά.
Nastya Novikova
Κυριολεκτικά μισό λεπτό αργότερα εμφανίστηκε μια πολύ ορεκτική μυρωδιά και άρχισε να σχηματίζεται μια κρούστα. Φοβόμουν να στεγνώσω το πιάτο, αλλά το gadget αποδείχθηκε πραγματικά έξυπνο. Ο ίδιος καθόρισε το πάχος του κρέατος και τα προσάρμοσε όλα έτσι ώστε να πάρουμε απίστευτα ζουμερές μπριζόλες. Δεν χρειάστηκε καν να τα γυρίσω.
Ψάρια σαν στη σχάρα
1 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
Λειτουργία μπάρμπεκιου σε OptiGrill 4 σε 1 σας επιτρέπει να μαγειρεύετε δύο φορές περισσότερο, που σημαίνει δύο φορές πιο γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ανοίξετε τη σχάρα 180°, να επιλέξετε τη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας τον πλαϊνό θερμοστάτη και να περιμένετε μέχρι τα αντικολλητικά πάνελ να ζεσταθούν αρκετά.
Η Nastya δοκίμασε αυτή τη λειτουργία σε κεμπάπ σολομού με μελιτζάνες. Το κορίτσι βρήκε μια ιδέα για το πρόγραμμα «Barbecue» στην εφαρμογή Tefal για κινητά, αλλά αντικατέστησε το κοτόπουλο από την αρχική συνταγή με ψάρι. Αλατοπίπερα το φιλέτο, πρόσθεσα μερικά ιταλικά μυρωδικά και μια σταγόνα λάδι. Έβραξα εκ των προτέρων τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό για να μην πικρίσουν. Αφού ετοιμάστηκε το φαγητό, η κοπέλα άπλωσε τα σουβλάκια ψαριού στο ένα μισό της ψησταριάς και τα λαχανικά στο άλλο.
Nastya Novikova
Ήμουν σχεδόν τόσο ευχαριστημένος με αυτό το πιάτο όσο ο σύζυγός μου με τις μπριζόλες. Πρόσθεσα σάλτσα πέστο στις μελιτζάνες, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή από την εφαρμογή Tefal, και αποδείχθηκε ένας απροσδόκητα νόστιμος συνδυασμός. Είναι επίσης ωραίο που το φαγητό δεν καίγεται ακόμη και χωρίς λάδι.
Κοτολέτες κοτόπουλου με λαχανικά
1 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
Η Nastya δουλεύει πολύ και μερικές φορές θέλει ένα πλήρες γεύμα να ετοιμάζεται γρήγορα και με ελάχιστη παρέμβαση. Όταν χρειάζεστε και ένα συνοδευτικό και ένα κύριο πιάτο ταυτόχρονα, η λειτουργία "Complex Dish" θα σας βοηθήσει. Για να το χρησιμοποιήσετε, παρέχεται μια ειδική φόρμα που αντικαθιστά τόσο τηγάνι όσο και φούρνο. Μπορείτε να τηγανίσετε, να μαγειρέψετε, να ψήσετε σε αυτό. Και το πιο σημαντικό, ξεχάστε τον επίπονο καθαρισμό: το λίπος από τα τρόφιμα θα συγκεντρωθεί σε ξεχωριστό δίσκο και τα ίδια τα πιάτα μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν και να πλυθούν.
Ο χρόνος για τη δοκιμή της λειτουργίας "Σύνθετο πιάτο" έπεσε την ημέρα μιας πιεστικής προθεσμίας, οπότε η Nastya συνέταξε ένα δείπνο με ημικατεργασμένα προϊόντα: κατεψυγμένες κοτολέτες κοτόπουλου και ένα έτοιμο μείγμα λαχανικών με ρύζι.
Nastya Novikova
Αποδείχθηκε ότι η σχάρα έχει μια πολύ βολική επιλογή απόψυξης. Στο αποκορύφωμα της εργάσιμης ημέρας, απλώς του έριξα μερικές κοτολέτες και πήγα να κάνω δουλειές. Μετά από 10 λεπτά όλα ήταν έτοιμα για τηγάνισμα. Άπλωσα το κρέας στο ένα μισό και έβαλα λαχανικά στο άλλο. Αναποδογυρίστε το, ανακατέψτε το λίγο και ένα υγιεινό γεύμα είναι έτοιμο! Παρεμπιπτόντως, άρεσε και στον σύζυγό μου: οι κοτολέτες βγήκαν ζουμερές και το συνοδευτικό ήταν φωτεινό και ορεκτικό. Χαιρόταν επίσης που η συσκευή καθαριζόταν εύκολα.
Κατσαρόλα για cheesecake
1 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
2 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
3 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
4 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
5 / 0
Εικόνα: Liliya Altynbaeva / Alena Gulieva / Lifehacker
ΣΕ OptiGrill 4 σε 1 Μπορείτε επίσης να φτιάξετε επιδόρπια. Ως γλυκιά απόλαυση για τους ανιψιούς της, η Nastya επέλεξε την κατσαρόλα με τυρί κότατζ. Πρόσθεσε ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού στην κανονική ζύμη, όπως αναφέρεται στο βιβλίο συνταγών Tefal. Μετά από αυτό, άλειψα τη φόρμα με βούτυρο, άφησα το μείγμα και το έβαλα στο ψήσιμο στο χέρι. Μισή ώρα αργότερα το λεπτό γλυκό ήταν έτοιμο.
Nastya Novikova
Ο πειραματισμός με τη σχάρα ήταν λίγο τρομακτικός. Τι γίνεται αν τα ψημένα προϊόντα καούν ή, αντίθετα, δεν ψηθούν; Είναι ακόμα πιο συνηθισμένο να ψήνουμε επιδόρπια στο φούρνο. Ως εκ τούτου, δεν επέλεξα την πιο ιδιότροπη συνταγή. Ολα πήγαν καλά. Το ξύσμα στη ζύμη έδωσε μια ευχάριστη νότα εσπεριδοειδών και οι μικροί λογοκριτές είπαν ότι έγινε ακόμα πιο νόστιμο από ό, τι στο νηπιαγωγείο. Μάλλον δεν θα διακινδύνευα να παίξω με ζύμη μαγιάς, αλλά μάλλον θα πάρω σφολιάτες ή βάφλες.
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να επιλέξετε ένα ειδικό εξάρτημα για βελγικές βάφλες για τη σχάρα. Και αν σας αρέσει να πειραματίζεστε όχι μόνο με επιδόρπια, αντικαταστήστε την κάτω πλάκα του OptiGrill 4 σε 1 με ένα ταψί. Κρεατόπιτες, λαζάνια, κατσαρόλες λαχανικών - υπάρχουν πολλές εμπνευσμένες ιδέες για τη λειτουργία φούρνου στην εφαρμογή Tefal για κινητά.
Αποτελέσματα του πειράματος
Nastya Novikova
Ομολογώ, είχα πολλές αμφιβολίες για την ευελιξία της συσκευής. Εάν με το "Smart Grill" και το "Barbecue" όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα, τότε η προσέγγιση του "Φούρνου" και του "Σύνθετου πιάτου" δεν ήταν εύκολη - τελικά, το μαγείρεμα στη δική σας εστία και η νέα συσκευή είναι πολύ διαφορετική. Αλλά OptiGrill 4 σε 1 ξεκαθάρισε όλες τις αμφιβολίες μου για τις πολυλειτουργικές συσκευές. Ήμουν επίσης ευχαριστημένος με τις συνταγές από τη συλλογή του κατασκευαστή - είναι ήδη προσαρμοσμένες για ψήσιμο. Ως εκ τούτου, συνέχισα το μαγείρεμα και μετά το πείραμα: μετά τις μπριζόλες, αποφάσισα να δοκιμάσω τα παϊδάκια. Αποδείχθηκε καλά. Τώρα δεν ξέρω πώς να εξηγήσω στον άντρα μου ότι δεν μπορούμε να τρώμε έτσι κάθε μέρα.