Πότε να συγκομίσετε και πώς να στεγνώσετε τη ρίζα της πικραλίδας
μικροαντικείμενα / / May 23, 2023
Εάν όλα γίνουν σωστά, το τεμάχιο εργασίας θα αποθηκευτεί για 5 χρόνια.
Πότε να μαζέψετε τη ρίζα της πικραλίδας
Υπάρχουν δύο βέλτιστες περίοδοι κατά τις οποίες η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών στη ρίζα του φυτού θα είναι η μέγιστη. Στην πρώτη περίπτωση, η συλλογή πραγματοποιείται την άνοιξη πριν αρχίσει να ανθίζει η πικραλίδα. Ανάλογα με τον καιρό και την περιοχή, αυτή η ώρα πέφτει στα τέλη Απριλίου - Μαΐου.
Εάν δεν είχατε χρόνο να προετοιμάσετε τις ρίζες άνοιξη, μην απελπίζεστε. Το δεύτερο στάδιο της συλλογής ξεκινά τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, όταν οι πικραλίδες ξεθωριάζουν και οι μίσχοι των λουλουδιών τους αρχίζουν να ξεθωριάζουν.
Πώς να μαζέψετε τη ρίζα της πικραλίδας
Λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει να μαζεύετε πικραλίδες που φυτρώνουν στην πόλη ή κοντά σε δρόμους. Για να είναι χρήσιμα τα φυτά, αναζητήστε τα στο δάσος ή τραβήξτε τα έξω από το δικό σας οικόπεδο κήπου.
Εάν το έδαφος είναι υγρό και χαλαρό, μπορείτε να αποκτήσετε τη ρίζα της πικραλίδας κρατώντας την στη βάση των φύλλων. Σε πυκνό και βαρύ έδαφος, σκάψτε τα φυτά με ένα φτυάρι.
Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε την πικραλίδα μαζί με ένα στόκο γης και απελευθερώστε τη ρίζα από τα υπολείμματα του χώματος.
Η ρίζα της πικραλίδας πηγαίνει βαθιά στο έδαφος και δεν είναι πάντα δυνατό να την αποκτήσετε εντελώς. Μην ανησυχείτε: ακόμη και τέτοια κομμένα υπόγεια μέρη είναι κατάλληλα για συγκομιδή. Διαχωρίστε όλες τις ρίζες από τις κορυφές με τα χέρια σας.
Ξεπλύνετε καλά τις ρίζες πικραλίδα κάτω από τρεχούμενο νερό. Μια οδοντόβουρτσα θα τα βοηθήσει να καθαριστούν από τα υπολείμματα του χώματος. Μετά από αυτό, απλώστε τα κενά σε ένα πανί ή χαρτί κουζίνας και αφήστε τα να στεγνώσουν καλά.
Πώς να στεγνώσετε τη ρίζα της πικραλίδας
Κόψτε τις πλυμένες και αποξηραμένες ρίζες του φυτού σε μικρούς κύκλους πάχους 2–3 mm.
Εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό στεγνωτήριο, απλώστε τις πικραλίδες σε ένα λεπτό στρώμα στο δίσκο του στεγνωτηρίου. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 35-40 βαθμούς και αναποδογυρίστε κομμάτια ρίζας κάθε ώρα για να στεγνώσει ομοιόμορφα. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 8 ώρες.
Στο φούρνο, οι πικραλίδες θα στεγνώσουν πιο γρήγορα - κατά μέσο όρο 3-6 ώρες. Απλώνουμε τα κομμάτια σε μια λεπτή στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 40-50 βαθμούς και στείλτε την πρώτη ύλη να στεγνώσει. Εάν ο φούρνος σας έχει λειτουργία ανεμιστήρα, ενεργοποιήστε τον και αφήστε την πόρτα κλειστή. Σε άλλες περιπτώσεις, πρέπει να αφήσετε ένα μικρό κενό 5-7 cm. Γυρίστε τις ρίζες της πικραλίδας κάθε ώρα μέχρι να στεγνώσουν.
Αφήστε τα κομμάτια της πικραλίδας να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε χάρτινες ή υφασμάτινες σακούλες και στείλτε τα σε ένα στεγνό, σκοτεινό μέρος, όπως ένα ντουλάπι κουζίνας. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, η ρίζα της πικραλίδας μπορεί να αποθηκευτεί έως και 5 χρόνια.
Διαβάστε επίσης🌷🌺🌻
- Γιατί πρέπει να συλλέγετε φύλλα σταφίδας και να παρασκευάζετε τσάι
- 2 εύκολοι τρόποι για να πλέξετε ένα στεφάνι από πικραλίδες και άλλα λουλούδια
- Πώς να στεγνώσετε και να αποθηκεύσετε σωστά το σκόρδο
- 5 εύκολοι τρόποι να στεγνώσεις ένα πορτοκάλι για διακόσμηση
- Πότε και πώς να συλλέξετε χυμό σημύδας