8 τροφές και ποτά που κάνουν καλό στο συκώτι
μικροαντικείμενα / / January 22, 2022
Από τον καφέ και το τσάι μέχρι τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα δεν θα θεραπεύσει την ηπατική νόσο και δεν θα ανακουφίσει τον πόνο στη δεξιά πλευρά - με αυτό είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ωστόσο, ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του ήπατος από βλάβες και έτσι να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών. Το Lifehacker μόλις συγκέντρωσε οκτώ κατάλληλες επιλογές.
1. Καφές
Αυτό ποτό όχι μόνο προστατεύει το συκώτι, αλλά και επιβραδύνει την ανάπτυξη υπαρχουσών ασθενειών. Έτσι, αρκετές μελέτες έχουν δείξει 1. ΦΑ. Μορίσκο, Β. Λέμπο, Γ. Ματσόνε, Σ. Κάμερα, Ν. Καποράσο. Coffee and Liver Health / Journal of Clinical Gastroenterology
2. ΜΙΚΡΟ. Saab, D. Μάλαμ, Γ. A.Cox 2nd, M. J. Κινέζικη μυστική εταιρία. Η επίδραση του καφέ στις ασθένειες του ήπατος: μια συστηματική ανασκόπηση / Liver International
3. ΜΙΚΡΟ. Τσεν, Ν. ΝΤΟ. Teoh, S. Τσιττούρι, Γ. ΝΤΟ. Φάρελ. Καφές και μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος: Αποδεικτικά στοιχεία για την ηπατοπροστασία; / Journal of Gastroenterology and Hepatology
Αυτή η επίδραση είναι τόσο έντονη που οι ερευνητές συνιστούνΜΙΚΡΟ. Saab, D. Μάλαμ, Γ. A.Cox 2nd, M. J. Κινέζικη μυστική εταιρία. Η επίδραση του καφέ στις ασθένειες του ήπατος: μια συστηματική ανασκόπηση / Liver International ενθαρρύνουν την καθημερινή κατανάλωση καφέ σε ασθενείς με χρόνια ηπατική νόσο.
2. Τσάι
Οι ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες αυτού του ποτού είναι λίγο λιγότερο διερευνημένες, αλλά φαίνεται ότι το πράσινο τσάι μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση στον καφέ.
Έτσι, σύμφωνα με μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 1300 άνδρες, τα άτομα που πίνουν 10 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα βελτιώνονταιK Imai, K Nakachi. Διατομεακή Μελέτη Επιπτώσεων Πράσινου Τσάι σε Καρδιαγγειακές και Ηπατικές παθήσεις / BMJ μετρήσεις αίματος που σχετίζονται με την υγεία του ήπατος. Σε μια άλλη μικρή ανάλυση, αποδείχθηκεR. Σακάτα, Τ. Νακαμούρα, Τ. Τορίμουρα, Τ. Ουένο, Μ. sata. Το πράσινο τσάι με κατεχίνες υψηλής πυκνότητας βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και τη διήθηση λίπους σε μη αλκοολούχα λιπαρά Ασθενείς με ηπατική νόσο (NAFLD): μια διπλά τυφλή μελέτη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο / International Journal of Molecular Φάρμακοότι σε ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο συκώτιπίνοντας 700 ml πράσινου τσαγιού καθημερινά για 12 εβδομάδες, η ποσότητα του σωματικού λίπους στο σώμα μειώνεται.
Σε μια ανασκόπηση διαφόρων εργασιών, ισχυρίζονται Κινέζοι επιστήμονεςΝΤΟ. NIH. Γκονγκ, Υ. Liu Y. Qi, C. Jiang, J. Ζανγκ. Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού και ο κίνδυνος καρκίνου του ήπατος: Μια μετα-ανάλυση / Διατροφή και καρκίνοςότι τα άτομα που πίνουν πράσινο τσάι είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν καρκίνος στο συκώτι. Και όσοι πίνουν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια κάθε μέρα έχουν τον χαμηλότερο κίνδυνο.
Όσο για το μαύρο τσάι, μελετήθηκε σε ποντίκια και γενικά ήρθεΜΙΚΡΟ. Καρμακάρ, Δ. Ντας, Α. Μέιτι, Σ. Ματζουμντάρ, Π. Mukherjee, Α. ΜΙΚΡΟ. Das, C. μιτρα. Το μαύρο τσάι αποτρέπει τη μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα / έρευνα φυτοθεραπείας που προκαλείται από δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στα ίδια συμπεράσματα: το εκχύλισμα μαύρου τσαγιού βελτιώνει επίσης τις μετρήσεις αίματος που σχετίζονται με την υγεία του ήπατος.
Λάβετε υπόψη ότι το φυσικό τσάι εξακολουθεί να αξίζει να πίνετε. φυτικά ή διαιτητικά βιοπρόσθεταπου περιέχουν εκχύλισμα τσαγιού, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, είναι πιο πιθανό να βλάψουνΣΟΛ. Mazzanti, Α. DiSotto A. Vitalone. Ηπατοτοξικότητα του πράσινου τσαγιού: μια ενημέρωση / Αρχεία τοξικολογίας συκώτι, αλλά μην το προστατεύετε.
3. Φράπα
Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη καταλάβει πόσο χρήσιμο είναι να τρώτε τα πραγματικά φρούτα ή να πίνετε τον χυμό. Αλλά υποθέτουν με σιγουριάΜΙ. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, Ι. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Γκουτιέρες Σαλίνας, Μ. Μπαουτίστα, Α. Μοράλες-Γκονζάλες, Μ. Garcia-Luna y Gonzalez-Rubio, J. ΜΕΓΑΛΟ. Aguilar-Faisal και J. Ένας Μοράλες-Γκονζάλες. Review of Natural Products with Hepatoprotective Effects / World Journal of Gastroenterologyότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό είναι σε θέση να προστατεύσουν το συκώτι.
Μιλάμε για δύο αντιοξειδωτικά στα οποία είναι πλούσιο το γκρέιπφρουτ - η ναριγγενίνη και η ναριγγίνη. Στα ζώα, αυτές οι ουσίες επιβραδύνουν την ίνωση (ουλές) του ήπατος και τη συσσώρευση λίπους από αυτό. Βοηθούν επίσης το σώμα να επεξεργάζεται καλύτερα το αλκοόλ, μετριάζοντας κάπως την καταστροφική επίδραση του αλκοόλ.
4. Cranberries, blueberries, blueberries
Όπως το γκρέιπφρουτ, αυτά τα μούρα είναι πλούσιαΜΙ. Madrigal-Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, Ι. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Γκουτιέρες Σαλίνας, Μ. Μπαουτίστα, Α. Μοράλες-Γκονζάλες, Μ. Garcia-Luna y Gonzalez-Rubio, J. ΜΕΓΑΛΟ. Aguilar-Faisal και J. Ένας Μοράλες-Γκονζάλες. Review of Natural Products with Hepatoprotective Effects / World Journal of Gastroenterology αντιοξειδωτικά που κάνουν καλό στο συκώτι.
Οι επιστήμονες δεν έχουν πειραματιστεί ακόμη με ανθρώπους, αλλά οι μελέτες σε ποντίκια είναι σαφείς: σε ζώα που έλαβαν μούρα ή χυμό για περισσότερες από τρεις εβδομάδες, το όργανο αρχίζει να αισθάνεται καλύτερα. Αυξάνει τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού και των αντιοξειδωτικών ενζύμων. Αυτό σημαίνει ότι το ήπαρ υποφέρει λιγότερο από δυσμενείς εξωτερικές επιδράσεις.
Μια μικρή μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα έδειξεH. Wang X. Guo X. Χου, Τ. Λι, Χ. Φου, Ρ. Liu. Σύγκριση Φυτοχημικών Προφίλ, Αντιοξειδωτικών και Κυτταρικών Αντιοξειδωτικών Δραστηριοτήτων Διαφορετικών Ποικιλιών Μύρτιλου (Vaccinium spp.) / Χημεία Τροφίμωνότι τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα μούρα καταστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών αλλαγών στα ανθρώπινα ηπατικά κύτταρα.
5. Λαχανάκια Βρυξελλών και μπρόκολο
Με αυτά, η ίδια ιστορία με τα μούρα: πολλές μελέτες σε ζώα επιβεβαιώνουν 1. Υ. Τσεν, Μ. ΕΝΑ. Γουάλιγκ, Ε. H. Τζέφερυ. Το διαιτητικό μπρόκολο μειώνει την ανάπτυξη του λιπώδους ήπατος και του καρκίνου του ήπατος σε ποντίκια που έλαβαν διαιθυλνιτροζαμίνη και τρέφονται με δυτική δίαιτα ή δίαιτα ελέγχου / The Journal of Nutrition
2. Μ. ΣΟΛ. Ρόμπινς, Γ. Άντερσον, Β. Σομόζα, Β. ΡΕ. Έσελμαν, Δ. Μ. Μπαρνς, Π. R. Hanlon. Η θερμική επεξεργασία των λαχανικών Βρυξελλών διατηρεί την ικανότητά τους να προκαλούν αποτοξίνωση ενζυμική έκφραση in vitro και in vivo / Journal of Food Science ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες αυτών των λαχανικών. Η χρήση τους μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και καρκίνου του ήπατος στα ποντίκια και αυξάνει το επίπεδο των ενζύμων αποτοξίνωσης - δηλαδή, το σώμα προστατεύεται καλύτερα από την έκθεση σε ανθυγιεινά τρόφιμα ή επιβλαβείς περιβαλλοντικές συνθήκες.
Πειράματα διεξήχθησαν επίσης με ανθρώπινα ηπατικά κύτταρα: το προστατευτικό αποτέλεσμα διατηρήθηκε ακόμη και αν τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήθηκαν στον φούρνο ή στον ατμό.
6. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει 1. σι. Τσεν, Υ. Χαν, Χ. Παν, Τζ. Γιαν, W. Liu Y. Λι, Χ. Λιν, Σ. Xu και Ε. xian. Συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης ξηρών καρπών και του κινδύνου μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος: μια αναδρομική μελέτη περίπτωσης-ελέγχου σε ένα δείγμα ενηλίκων Κινέζων Han / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. Συσχετίσεις μεταξύ των προσλήψεων μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών ή ολόκληρων ομάδων τροφίμων και της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος μεταξύ ενηλίκων Κορέας / Περιοδικό Γαστρεντερολογίας και Ηπατολογίαςαυτή την καθημερινή χρήση ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης μη αλκοολικής λιπώδους ηπατικής νόσου. Αυτή η επίδραση είναι ιδιαίτερα αισθητή στους άνδρες. Δεδομένου ότι αυτή η ασθένεια μπορεί να εξελιχθεί σε κίρρωση και καρκίνο, οι ξηροί καρποί θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή, τουλάχιστον για λόγους πρόληψης.
7. λιπαρό ψάρι
Ο τόνος, ο σολομός, η πέστροφα, το σκουμπρί, η ρέγγα, οι σαρδέλες περιέχουν πολλά λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Μια μετα-ανάλυση που πραγματοποιήθηκε το 2016 επιβεβαίωσεW. Λου, Σ. Λι, Τζ. Λι, Τζ. Wang, R. Zhang Y. Zhou, Q. Γινγκ, Υ. Ζενγκ, Φ. Wang, Y. Xia, Κ. Τσεν, Τ. Liu, J. Λου, Υ. Zhou και C. Guo. Επιδράσεις του ωμέγα-3 λιπαρού οξέος στη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος: Μια μετα-ανάλυση / Γαστρεντερολογική Έρευνα και Πρακτικήότι αυτά τα οξέα βοηθούν στη μείωση της ποσότητας του λίπους στο συκώτι σε άτομα που πάσχουν από μη αλκοολούχα λιπαρά ηπατική νόσο ή μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα (μια επικίνδυνη κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε ίνωση και κίρρωση).
8. Ελαιόλαδο
Καταλλήλως 1. Χ. Πίντο, Μ. Φανλο-Μαρέσμα, Ε. Corbella X. Κορμπέλλα, Μ. Τ. Μιτζαβίλα, Τζ. J. Μορένο, Ρ. Κάσας, Ρ. Estruch, D. Κορέλα, Μ. Μπούλλο, Μ. Ruiz-Canela, Ο. Κάστανερ, Τζ. ΕΝΑ. Μαρτίνεζ, Ε. Ros, PREDIMED Study Investigators. Μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σχετίζεται με μειωμένο επιπολασμό Μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας σε υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο / The Journal of Θρέψη
2. ΦΑ. Σοφη, Ι. Τζιανγκράντι, Φ. Σεζάρ, Ι. Corsani, R. Abbate, Γ. ΦΑ. Τζενσίνι, Α. Καζίνο. Επιδράσεις μιας 1ετής διατροφικής παρέμβασης με ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυακόρεστα λιπαρά οξέα N-3 στο Μη αλκοολικοί ασθενείς με λιπώδη νόσο του ήπατος: μια προκαταρκτική μελέτη / International Journal of Food Sciences and Θρέψη Από έρευνες, μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο μη αλκοολικής λιπαρής νόσου και βελτιώνει τη ροή του αίματος και τον μεταβολισμό στο ήπαρ. Όπως και σε άλλες περιπτώσεις, εξακολουθούν να μην υπάρχουν αρκετά δεδομένα για να εξεταστούν με σαφήνεια ελαιόλαδο προφυλακτικό. Ωστόσο, οι επιστήμονες συνεχίζουν να μελετούν τις ιδιότητες αυτού του προϊόντος.
Διαβάστε επίσης🧐
- 10 τροφές που θα σας κρατήσουν νέους και υγιείς
- 10 τροφές με περισσότερο ασβέστιο από το cottage cheese
- 9 τροφές για τη βελτίωση της μνήμης
- 10 τροφές που σου δίνουν μαγνήσιο
- 10 τροφές με περισσότερο σίδηρο από οπουδήποτε αλλού