Ποια είναι τα οφέλη του καστανού ρυζιού και αξίζει να τρώμε όσο πιο συχνά γίνεται

Το καστανό ρύζι είναι ένα προϊόν ολικής αλέσεως που είναι πολύ υγιεινό λόγω της σύνθεσής του.

1. Κορεσμένο με βιταμίνες

Εάν φάτε 100 γραμμάρια βρασμένο καστανό ρύζι, μπορείτε να πάρετεΡύζι, καστανό, μακρόκοκκο, μαγειρεμένο (Περιλαμβάνει τρόφιμα για το πρόγραμμα διανομής τροφίμων του USDA) / U. ΜΙΚΡΟ. Τμήμα Γεωργίας 16% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Β1 και περίπου 10% της Β3. Το προϊόν περιέχει επίσης βιταμίνες Κ, Ε, Β5 και φολικό οξύ σε μικρές ποσότητες.

2. Αναπληρώνει τις ελλείψεις μετάλλων

100 γρ ρύζι περιέχειΡύζι, καστανό, μακρόκοκκο, μαγειρεμένο (Περιλαμβάνει τρόφιμα για το πρόγραμμα διανομής τροφίμων του USDA) / U. ΜΙΚΡΟ. Τμήμα Γεωργίας σχεδόν το 10% της ημερήσιας αξίας μαγνησίου, περισσότερο από το 12% του φωσφόρου και περίπου το 5% του σεληνίου. Και επίσης σίδερο, κάλιο και ψευδάργυρο.

3. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Όπως δείχνειΕΝΑ. J. Wanders, J. J. ΣΟΛ. ΝΤΟ. van den Borne, C. de Graaf, T. Hulshof, M. ΝΤΟ. Τζόναθαν, Μ. Κρίστενσεν, Μ. Άρης, Χ. ΕΝΑ. Schols, Ε. J. Μ. Feskens. Επιδράσεις των διαιτητικών ινών στην υποκειμενική όρεξη, την ενεργειακή πρόσληψη και το σωματικό βάρος: μια συστηματική ανασκόπηση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών / ανασκοπήσεις παχυσαρκίας

έρευνα, το καστανό ρύζι μειώνει την όρεξη, μειώνει τις θερμίδες των τροφίμων και την κατανάλωση ενέργειας. Πιστεύεται ότι αυτό οφείλεται στην ίνα. Πράγματι, για κάθε 100 g προϊόντος υπάρχειΡύζι, καφέ, μακρόκοκκο, μαγειρεμένο (Περιλαμβάνει τρόφιμα για το πρόγραμμα διανομής τροφίμων του USDA) / U. ΜΙΚΡΟ. Τμήμα Γεωργίας 1,6 g φυτικών ινών με ημερήσια απαίτηση 25-30 g. Και το ίδιο το καστανό ρύζι - χαμηλές θερμίδες, σύνολο 123 kcal.

4. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, το οποίο βελτιώνειΧ. Κυνόδοντας, Κ. Wang, D. Χαν, Χ. Αυτός, Τζ. Γουέι, Λ. Ζάο, Μ. U. Ιμάμης, Ζ. Πινγκ, Υ. Λι, Υ. Xu, J. Min, F. Wang. Διαιτητική πρόσληψη μαγνησίου και ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτης τύπου 2 και θνησιμότητα από κάθε αιτία: μετα-ανάλυση δόσης-απόκρισης προοπτικών μελετών κοόρτης / Ιατρικής BMC έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Κι όμως, σύμφωνα με τους επιστήμονες, ο κίνδυνος εμφάνισης στεφανιαίας νόσου είναι μειωμένος.ΡΕ. Άουνε, Ν. Κέουμ, Ε. Τζιοβανούτσι, Λ. Τ. Φάντνες, Π. Μποφέτα, Δ. ΝΤΟ. Γκρίνγουντ, Σ. Τόνσταντ, Λ. J. Βατέν, Ε. Ριμπόλη, Τ. Νοράτ. Κατανάλωση ολικής αλέσεως και κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και κάθε αιτίας και αιτίας Θνησιμότητα: Συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση δόσης-απόκρισης προοπτικών μελετών / Βρετανική Ιατρική Εφημερίδα σε άτομα που τρώνε συχνά δημητριακά ολικής αλέσεως.

5. Καλό για τον διαβήτη

Ιάπωνες επιστήμονες πραγματοποίησαν ένα πείραμαΤ. Νακαγιάμα, Υ. Ναγκάι, Υ. Ουεχάρα, Υ. Νακαμούρα, Σ. Ishii, H. Κάτω, Υ. Τανάκα. Η κατανάλωση κολλώδους καστανού ρυζιού δύο φορές την ημέρα για 8 εβδομάδες βελτιώνει τον γλυκαιμικό έλεγχο σε Ιάπωνες ασθενείς με Σακχαρώδη Διαβήτη / Διατροφή & Διαβήτηςκατά την οποία άτομα με σακχαρώδης διαβήτης Για οκτώ εβδομάδες, έτρωγαν καστανό ρύζι δύο φορές την ημέρα. Με μια τέτοια δίαιτα, δεν υπήρχαν απότομα άλματα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, δηλαδή ήταν δυνατός ο έλεγχος του.

Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση καστανού ρυζιού μπορεί να μειώσειQ. Ήλιος, Δ. Spiegelman, R. Μ. van Dam, M. ΡΕ. Χολμς, Β. ΜΙΚΡΟ. Malik, W. ΝΤΟ. Willett, F. ΣΙ. Hu. Λευκό ρύζι, καστανό ρύζι και κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 σε άνδρες και γυναίκες στις ΗΠΑ / Αρχεία Εσωτερικής Ιατρικής τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη λόγω της διατήρησης φυσιολογικού σωματικού βάρους.

6. Χωρίς γλουτένη

Αυτή η πρωτεΐνη βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι. Άτομα με κοιλιοκάκη προκαλεί γλουτένηΜΕΓΑΛΟ. Μ. Σόλιντ, Β. Jabri. Ενεργοποιητές και Οδηγοί Αυτοανοσίας: Μαθήματα από την κοιλιοκάκη / Ανασκοπήσεις της φύσης. Ανοσολογία αυτοάνοση αντίδραση και φλεγμονή του εντέρου. Αλλά τα πιάτα με καστανό ρύζι μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη και άλλους. αυτοάνοσο νόσημα, στο οποίο υπάρχει και αντίδραση σε αυτή την πρωτεΐνη.