0
Προβολές
Αυτή η ζεστή σαλάτα με champignons, dressing μουστάρδας και αλμυρό μπλε τυρί μπορεί να σερβιριστεί μόνη της ή να συμπληρώσει το κυρίως πιάτο.
Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετούμε σε ταψί ή ταψί, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 40 λεπτά περίπου. Εστιάστε στην κατάσταση της πατάτας: πρέπει να γίνει μαλακή.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ροδίζουμε σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Αλατοπιπερώνουμε.
Ψύξτε λίγο τις πατάτες και τα μανιτάρια. Βάλτε τα χόρτα σε μια πιατέλα, προσθέστε ζεστά υλικά και θρυμματισμένο τυρί.
Χτυπάμε το βούτυρο, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Περιχύστε τη σαλάτα.
4.8429