0
Προβολές
Αυτή η απλή και γρήγορη σούπα αβοκάντο είναι τρυφερή αλλά πικάντικη. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιοδήποτε θαλασσινό. Για παράδειγμα, με αλατισμένο σολομό ή καλαμάρι.
Περιχύνουμε τις γαρίδες με βραστό νερό και τις αφήνουμε για 10 λεπτά.
Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα αγγούρια και τα κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
Πώς να ξεφλουδίσετε ένα αβοκάντο
Τοποθετήστε το αβοκάντο, το αγγούρι και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Αλέθω.
Αραιώστε τον πουρέ που προκύπτει με μεταλλικό νερό στην επιθυμητή σύσταση.
Εν τω μεταξύ, οι γαρίδες ξεπαγώθηκαν. Τα στραγγίζουμε και τα καθαρίζουμε.
Σερβίρετε τη σούπα γαρίδας με τη φλούδα.
4.7173