Ο Τζούλιεν με βάρκες πιπεριάς

Το πιπέρι γεμιστό με julienne αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο, τρυφερό και αρωματικό. Η γέμιση ταιριάζει με ψημένα λαχανικά.

• Συντάκτης συνταγής: Daria Poleshchikova
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά

Συστατικά

• Μικρό κρεμμύδι 1 τεμάχιο
• Φιλέτο στήθος κοτόπουλου 2 τεμάχια
• Champignons 300 γρ
• Αλάτι για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Μεγάλες πιπεριές κόκκινες ή κίτρινες 2 τεμάχια
• Ricotta 100 γρ
• Τυρί 100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους, τα μανιτάρια σε κομμάτια του ίδιου περίπου μεγέθους.

• Προθερμάνετε ένα τηγάνι. Σιγοβράζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

• Προσθέστε μανιτάρια στο κρέας και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

• Πλένουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε κατά μήκος, αφήνοντας το κοτσάνι. Αφαιρέστε τους σπόρους προσεκτικά.

• Ρίξτε μαγειρεμένο κοτόπουλο και μανιτάρια με ρικότα. Γεμίστε τα μισά πιπεριά με την προκύπτουσα μάζα.

instagram viewer

• Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

  Ακόμα πιο νόστιμα και απλά πιάτα - μέσα μια επιλογή συνταγών από το Burning Hut.

4.3169