Απλό ρολό κοτόπουλου με σκόρδο και τζίντζερ
μικροαντικείμενα / / October 04, 2021
Αυτό το ρολό κοτόπουλου μπορεί να σερβιριστεί ζεστό με ένα συνοδευτικό ή ως κρύο ορεκτικό. Η γεύση θα είναι εξαιρετική ούτως ή άλλως.
- Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Φιλέτο στήθος κοτόπουλου 700-800 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Μπαχαρικά για πουλερικά για γεύση
- Σκόρδο 3-4 σκελίδες
- Τζίντζερ 1 μικρό κομμάτι
Μέθοδος μαγειρέματος
Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου κατά μήκος. Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και χτυπήστε απαλά και από τις δύο πλευρές.
Τρίψτε το έτοιμο κρέας με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά από όλες τις πλευρές.
-
Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα. Τρίψτε το τζίντζερ σε λεπτό τρίφτη ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
Αρκεί να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ ή λίγο περισσότερο.
Απλώνουμε το αλουμινόχαρτο και επικαλύπτουμε τα κομμάτια φιλέτου για να σχηματίσουμε ένα μόνο στρώμα.
Πασπαλίστε το τζίντζερ και το σκόρδο πάνω από το κοτόπουλο. Τυλίξτε σε ένα σφιχτό ρολό και τυλίξτε σε δύο στρώσεις αλουμινόχαρτου. Βάζουμε σε μια φόρμα.
Bήστε το ρολό κοτόπουλου στους 200 ° C για περίπου 40 λεπτά.
4.7340