Ρολά κοτόπουλου με πιπεριά

Τα ρολά κοτόπουλου με πιπεριές μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό σνακ ή να συμπληρωθούν με οποιοδήποτε συνοδευτικό της επιλογής σας.

• Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 45 λεπτά

Συστατικά

• Φιλέτο κοτόπουλο 3 τεμάχια
• Γλυκό πιπέρι 2 τεμάχια
• Αλάτι ½ κουτ κουτάλια
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι ½ κουτ κουτάλια
• Πάπρικα ½ κουτ κουτάλια
• Αλεσμένο τσίλι ½ κουτ κουτάλια
• Σκόρδο αλεσμένο ½ κουτ κουτάλια
• Κύμινο αλεσμένο ½ κουτ κουτάλια
• Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια + για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε κάθε φιλέτο κατά μήκος σε πολλά κομμάτια. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες.

  Για να κάνετε το πιάτο να φαίνεται πιο όμορφο, χρησιμοποιήστε πιπεριές διαφορετικού χρώματος.

• Συνδυάστε αλάτι με πιπέρι, πάπρικα, τσίλι, σκόρδο και κύμινο.

• Πασπαλίστε κάθε κομμάτι φιλέτο με ένα μείγμα μπαχαρικών, βάλτε το πιπέρι και τυλίξτε το σε ρολά. Στερεώστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες.

• Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά και ροδίζετε τα ρολά για ένα ή δύο λεπτά από κάθε πλευρά.

instagram viewer

• Τοποθετήστε τα ρολά σε λαδωμένο ταψί και ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά στους 180 ° C.

• Αφαιρέστε τις οδοντογλυφίδες πριν το σερβίρετε και αντικαταστήστε με σουβλάκια αν το επιθυμείτε αν σερβίρετε ρολά ως σνακ.

4.7479