Κατσαρόλα τυρί Cottage με κολοκύθα

Λεπτή, αέρινη, νόστιμα νόστιμη κατσαρόλα με τυρί cottage με κολοκύθα. Και χάρη στην εναλλαγή των στρωμάτων, αποδεικνύεται επίσης ότι είναι πολύ φωτεινό και όμορφο.

• Συντάκτης συνταγής: Ιρίνα Σαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά

Συστατικά

• Κολοκύθα 1 κιλό
• Αλάτι 2 πρέζες
• Αυγά 3 τεμάχια
• Αλεύρι 6 κ.σ. κουτάλια
• Ζάχαρη 4 κ.σ. κουτάλια
• Τυρί Cottage 500 γρ
• Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε σε ένα ταψί με επένδυση αλουμινόχαρτου και ψήνουμε στους 180 ° C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20 λεπτά.

• Cύξτε την κολοκύθα και τον πουρέ με ένα μπλέντερ. Χτυπάμε τον τελικό πουρέ με μια πρέζα αλάτι, ένα αυγό, μισό αλεύρι και ζάχαρη.

• Χτυπήστε το τυρί cottage με το υπόλοιπο αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά και μια πρέζα αλάτι.

• Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας, με τη σειρά της, βάλτε το τυρόπηγμα και τη μάζα κολοκύθας σε αυτό, έτσι ώστε το ένα στρώμα να είναι πάνω από το άλλο και να λαμβάνεται μια διαφάνεια.

instagram viewer

• Όταν τα πάντα είναι στρωμένα, χτυπήστε απαλά το καλούπι στο τραπέζι αρκετές φορές, έτσι ώστε τα στρώματα να κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω του.

• Bήνουμε για 35-40 λεπτά στους 200 ° C.

4.8336