Γεμιστές πατάτες με μοσχάρι κιμά
μικροαντικείμενα / / August 01, 2021
Οι γεμιστές πατάτες ψήνονται με μοσχαρίσιο κιμά και τυρί. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, αρωματικό και όμορφο.
- Συντάκτης συνταγής: Ντάρια Ροντιόνοβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 70 λεπτά
Συστατικά
- Μεγάλες πατάτες 2-4 τεμάχια
- Φυτικό λάδι 2 κουτ κουτάλια
- Κρεμμύδια πράσινα 3-4 τεμάχια
- Ρίγανη αποξηραμένη 1 κουτ ένα κουτάλι
- Φρέσκο θυμάρι 2-3 κλαδάκια
- Μοσχαρίσιο κιμά 280 γρ
- Σάλτσα ντομάτας 120 γρ
- Τυρί 120-150 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος
Τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 45 λεπτά στους 200 ° C.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Τοποθετήστε τις λευκές και πράσινες φέτες του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς.
Προσθέστε ρίγανη και ψιλοκομμένο θυμάρι. Ανακατεύουμε για 20 δευτερόλεπτα.
Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα τηγάνι, αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατέψτε καλά.
Τηγανίζουμε μέχρι το κρέας να αλλάξει χρώμα από κόκκινο σε καφέ. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
Μην ανοίγετε πλήρως το αλουμινόχαρτο στο οποίο ψήθηκαν οι πατάτες. Κόψτε τις κορυφές από τα λαχανικά και βγάλτε τη σάρκα με ένα κουτάλι.
Γεμίστε τις πατάτες με τη γέμιση κρέατος. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω.
Bήνουμε για άλλα 15 λεπτά στους 180 ° C.
4.7416