19/12/2019
0
Προβολές
Το γαλλικό κιμά χοιρινό με κρούστα τυριού-κρεμμυδιού αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και απίστευτα ορεκτικό. Το τέλειο απλό πιάτο για τη γιορτή.
Βάλτε μισό κρεμμύδι σε ένα μπολ μπλέντερ, ρίξτε 20-30 ml νερό και αλέστε τα όλα σε κατάσταση γκριλ.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι στον κιμά μαζί με νερό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και χωρίζουμε σε 5-6 περίπου ίσα μέρη.
Κόψτε το υπόλοιπο κρεμμύδι στη μέση και τηγανίστε ελαφρά σε λάδι μέχρι να μαλακώσει, μην ροδίσει.
Λιπάνετε ένα ταψί ή ένα ταψί με λάδι. Φτιάξτε πεπλατυσμένες κοτολέτες από κιμά και τοποθετήστε τις από πάνω.
Βάζουμε το κρεμμύδι πάνω από το κρέας, προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί.
Bήνουμε στους 180 ° C για περίπου 25-35 λεπτά.
4.8304