"Γάλα κορίτσι" σε ένα τηγάνι
μικροαντικείμενα / / May 24, 2021
"Milk Girl" σε ένα τηγάνι - το πιο λεπτό κέικ, του οποίου τα κέικ και η κρέμα παρασκευάζονται με βάση το συμπυκνωμένο γάλα. Η καλύτερη διακόσμηση για αυτόν θα είναι φρούτα και μούρα.
- Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 50 λεπτά
Συστατικά
- Αυγά 2 τεμάχια
- Αλάτι 1 πρέζα
- Συμπυκνωμένο γάλα 250 g
- Γάλα 100 ml
- Αλεύρι 180 g
- Σκόνη ψησίματος 12 g
- Βούτυρο 50 g
- Στάρπη 300 g
- Συμπυκνωμένο γάλα 200 g
- Βούτυρο 100 g
- Φρούτα και μούρα για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι με ένα μίξερ και μετά με συμπυκνωμένο γάλα και γάλα.
Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ. Συνεχίστε να χτυπάτε ελαφρά και, χωρίς να απενεργοποιήσετε το μίξερ, προσθέστε μαλακό βούτυρο. Θα έχετε μια λεπτή ζύμη χωρίς σβώλους.
Προθερμάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε λίγο από τη ζύμη, απλώνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Προετοιμάστε τα υπόλοιπα κέικ με τον ίδιο τρόπο.
Για την κρέμα, χτυπήστε το τυρί cottage, πρώτα με συμπυκνωμένο γάλα και μετά με μαλακό βούτυρο.
-
Βάζουμε τα δροσερά κέικ σε ένα πιάτο κάθε φορά και λαδώνουμε το καθένα με κρέμα. Βουρτσίστε επίσης τη συλλεγόμενη τούρτα με κρέμα και γαρνίρετε με μούρα ή φρούτα.
Για να γίνει τακτοποιημένο το κέικ, τα κέικ μπορούν να κοπούν με ένα μαχαίρι.
4.8452