Πώς να επιλέξετε ένα αποχυμωτή για τα φρούτα και τα λαχανικά

εσπεριδοειδή αποχυμωτή

Κάντε χυμό μόνο από τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, γκρέιπφρουτ, λάιμ και μανταρίνια. Τα φρούτα πρέπει να είναι κομμένα στη μέση και βάλτε σάρκα προς τα κάτω στον κώνο ραβδώσεις. Όταν πιέζεται στην κορυφή του χυμού φρούτων παράγεται και καταλήγει στο ρεζερβουάρ.

• Οφέλη. Συμπαγές και εύκολο στη χρήση. Φθηνότερα από τα φυγοκεντρικός και βίδα.
• Μειονεκτήματα. Δεν είναι καθολική, κατάλληλο μόνο για τα εσπεριδοειδή. Ο χυμός δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μελλοντική χρήση.

Πώς να επιλέξετε

Αποχυμωτής των εσπεριδοειδών είναι χειροκίνητες, μηχανικών και ηλεκτρικών.

Χέρι - το φθηνότερο, αλλά αναποτελεσματική: μαζί τους ένα ποτήρι χυμό θα χρειαστεί περισσότερα φρούτα.

Μηχανικό έργο σε βάρος του μοχλού, το οποίο σας επιτρέπει να βάλετε λιγότερη σωματική προσπάθεια και να πάρει περισσότερο χυμό.

Ηλεκτρικό αποχυμωτές επιτρέψει ο χυμός να αποσπάσουν από το μέγιστο. Το πάχος τους είναι συνήθως από 20-80 βατ. Η πιο ισχυρή συσκευή, τόσο πιο γρήγορα θα είναι ο χυμός.

Δώστε προσοχή στο αν υπάρχει ένα πλήρες χέρι που κρατά τον καρπό του χρόνου γύρισμα, και ακροφύσια διαφορετικών μεγεθών. Χρειάζονται τουλάχιστον τρία: ένα μικρό ακροφύσιο για τον ασβέστη και το λεμόνι, μεσαίο - με πορτοκαλί, μεγάλη - για τα γκρέιπ φρουτ.

Ένα άλλο χρήσιμο χαρακτηριστικό - η παρουσία του ανάστροφου. Όταν είναι, ο κινητήρας περιστρέφεται το ακροφύσιο αποχυμωτή δεν είναι σε ένα, αλλά σε δύο κατευθύνσεις, από και προς το χυμό φρούτων είναι μεγαλύτερη. Σε ακριβά μοντέλα έχουν μια λειτουργία του ελέγχου πολτού. Μπορεί να ρυθμιστεί κάνοντας το χυμό παχύτερο ή το αντίστροφο.

όγκος του δοχείου σε αυτά τα αποχυμωτές είναι συνήθως όχι περισσότερο από 1-1,2 λίτρα, επειδή ο χυμός από εσπεριδοειδή οξειδώνεται ταχέως και χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του. Η ανάγκη του να πίνουν φρέσκο, μέσα σε 5-10 λεπτά μετά το μαγείρεμα. Αν κάνετε μόνο ένα ποτήρι χυμό σε ένα χρόνο, να επιλέξετε ένα αποχυμωτή μικρότερο όγκο. Εάν μαγειρεύετε το χυμό για όλη την οικογένεια - να λάβει μεγαλύτερη χωρητικότητα.

φυγοκεντρικοί αποχυμωτές

Κατάλληλο για παρασκευή χυμού από την εταιρεία φρούτων και λαχανικών. Τα φρούτα φορτώνονται μέσα στο λαιμό, του δίσκου τρίφτη μέσα συνθλίβει τους σε μικρά σωματίδια, μετά την οποία πέφτουν σε μία φυγόκεντρο-διαχωριστή, όπου ο χυμός απελευθερώνεται από το προκύπτον εναιώρημα.

• Οφέλη. Ο κύριος συν φυγοκεντρικό αποχυμωτή - τις επιδόσεις του. Λειτουργεί γρήγορα και να αντιμετωπίσει με μεγάλες ποσότητες φρούτων και λαχανικών. Ο χυμός μπορεί να κάνει με ένα απόθεμα - για παράδειγμα, το χειμώνα.
• Μειονεκτήματα. Δυνατός τρέχει, δεν είναι κατάλληλο για μαλακά φρούτα (μπανάνα, βερίκοκο, μάνγκο, παπάγια). Χυμός λαμβάνεται από τον αφρό, και υπάρχει λιγότερη βιταμίνες ό, τι σε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά έχουν λόγω της υψηλής ταχύτητας περιστροφής θερμαίνεται, πλέον αντιδρά με το οξυγόνο και οξειδώνεται γρηγορότερα

Πώς να επιλέξετε

Φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι δύο ειδών: με ευθεία και κωνικό διαχωριστή. Κυλινδρικές δίνει περισσότερο χυμό, αλλά κατά τη διάρκεια της λειτουργίας πρέπει να σταματήσει και να καθαρίζονται κέικ λαδιού (υπολείμματα φρούτων και λαχανικών). Οι κατασκευαστές νέα μοντέλα εγκαταλείψει όλο αυτό το σχέδιο υπέρ μιας κωνικής.

Κωνικό διαχωριστικό συμπιέζει το χυμό λίγο χειρότερα, αλλά λειτουργεί χωρίς διακοπή: κέικ αφαιρείται αυτόματα σε ένα ειδικό δοχείο. Πλύνετε αυτό αποχυμωτή εξακολουθεί να είναι δύσκολη: είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε, πλύνετε όλα τα αποσπώμενα μέρη και στη συνέχεια εκ νέου. Υπάρχουν εξαιρέσεις - για παράδειγμα, αποχυμωτή SC-JE50S45 με αυτοκαθαριζόμενο λειτουργία. Μετά τη χρήση, θα πρέπει να το μεταφράσει σε Clean λειτουργία, και μια ειδική ξύστρα για να καθαρίσετε το ίδιο το φίλτρο.

Δώστε προσοχή στη δύναμη, όγκο και τις διαστάσεις του αποχυμωτή δοχείου. Το περισσότερο χυμό σκοπεύετε να μαγειρέψετε, το υψηλότερο αυτές τις παραμέτρους. Μην κυνηγήσει τις επιδόσεις και νηφάλια αξιολόγηση των αναγκών τους: ίσως θα πληρώνω πάρα πολύ μεγάλη δύναμη που δεν χρειάζεστε.

Αν χρειαστεί να επεξεργαστούμε κάθε καλοκαίρι, 30 κιλά μήλα, ρίξτε μια ικανότητα αποχυμωτή 1 500-2 000 watt, και αν απλά ήθελε να πιείτε ένα ποτήρι χυμό το πρωί, μπορείτε να πάρετε δύναμη μέχρι 200-500 watts.

Αλλά το μέγεθος του στομίου του αποχυμωτή τα πάντα είναι σαφής: το μεγαλύτερο είναι, τόσο το καλύτερο. Ο λαιμός 7-8 εκατοστά σε διάμετρο, μπορείτε να κατεβάσετε ολόκληρο το φρούτο και να μην χάνετε την κοπή χρόνο.

τρυπάνι αποχυμωτή

Κατάλληλο για όλους τους τύπους των φρούτων, λαχανικών, βοτάνων, ξηρούς καρπούς και σπόρους που έχουν βλαστήσει. Σύμφωνα με την αρχή λειτουργίας είναι παρόμοια με μια μηχανή κοπής κιμά: φρούτα και λαχανικά συνθλίβονται από μια βίδα - μηχανισμό παρόμοιο με ένα κοχλία. Υπό την πίεση που δημιουργείται χυμό, μετά το οποίο διαχωρίζεται από το κέικ και τροφοδοτείται μέσα στο δοχείο.

• Οφέλη. Κάντε ψυχρής έκθλιψης χυμό. Κατά το μαγείρεμα δεν θερμαίνεται και δεν οξειδώνει, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο μέχρι δύο ημέρες. Είναι πιο πλούσια, πιο γλυκιά και περιέχει περισσότερο πολτό.
• Μειονεκτήματα. Λιγότερο ισχυρό από τη φυγόκεντρο και πιο αργή. Είναι δύσκολο να ληφθούν χώρια και να πλένουν, ο λαιμός είναι στενό στα περισσότερα μοντέλα.

Πώς να επιλέξετε

Βίδα αποχυμωτής διαφορετικά υλικά περιβλήματος δοχεία ικανότητα ισχύος για χυμούς και ελαιοπυρήνα, και πρόσθετες λειτουργίες.

Περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι αξιόπιστα και πιο ανθεκτικό από το πλαστικό.

Το ελάχιστο μέγεθος των δοχείων για χυμούς και πυρηνέλαιο - 350 ml. Ισχύς κυμαίνεται 200 ​​έως 400 watts. Αν το κάνετε χυμό για όλη την οικογένεια - πάρτε το μοντέλο με 400 βατ με το δοχείο 0,8-1 δεξαμενή λίτρων και λίτρο για το χυμό, όπως στην Scarlett SC-JE50S43. Αν το μόνο που έχετε ένα ποτήρι χυμό το πρωί - κατάλληλο συμπαγές αποχυμωτή Scarlett SC-JE50S39 με ένα δοχείο 350 ml και 200 ​​watts.

Ψάξτε για μοντέλα με ένα ευρύ λαιμό: είναι πιο εύκολο στη χρήση. Για παράδειγμα, αποχυμωτές Scarlett SC-JE50S44 λαιμό διαμέτρου 7,5 cm, και κατά Scarlett SC-JE50S40 - 8 εκατοστά.

Για να πλύνετε το αποχυμωτή τρυπάνι, θα πρέπει να πάρει όλα τα αποσπώμενα μέρη και να τα πλύνετε κάτω από το νερό. Περιλαμβάνονται είναι μια ειδική βούρτσα για τον καθαρισμό. Για λόγους ευκολίας, ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μια εύκολη αποσυναρμολόγηση του συστήματος - όταν τα στοιχεία δεν απομακρύνονται μία προς μία, και την ίδια στιγμή. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε τα πάντα στο νεροχύτη και βρώμικα πιάτα.

Μερικοί αποχυμωτές βίδα κάνει όχι μόνο χυμούς και smoothies, αλλά και γρανίτες. ο αποχυμωτής Scarlett SC-JE50S41 γρανίτα γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως ο χυμός: ρίχνει το λαιμό σας στο κατεψυγμένων φρούτων και επιδόρπιο πάρετε μια χρήσιμη έξοδο.

σύντομο

• Auger αποχυμωτή πιο λειτουργική και να κάνει την πιο χρήσιμη χυμό. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους των φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και ξηρούς καρπούς, αλλά είναι ακριβά.
• Φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι το πιο ισχυρό και ταιριάζει για την αντιμετώπιση των καλλιεργειών εξοχικό σπίτι. Αλλά καταναλώνουν πολλή ενέργεια, λειτουργούν δυνατά, δεν διατηρούν όλες τις βιταμίνες, είναι κατάλληλο μόνο για σκληρά φρούτα και λαχανικά.
• Αποχυμωτής πιο φθηνό και μικρό, αλλά δεν είναι κατάλληλο για όλους τους καρπούς.

Αποχυμωτή για τη συνταγή: Layfhakera Ανταγωνισμού και Scarlett

Μοιραστείτε μια συνταγή ή σορμπέ χυμό από φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά και κερδίστε ένα από τα έξι Juicer Scarlett. Κάντε κλικ στην παρακάτω φόρμα, συνδεθείτε χρησιμοποιώντας το προφίλ «VKontakte» ή στο Facebook και να στείλετε μια συνταγή.

Περιγράψτε με λεπτομέρεια τη διαδικασία του μαγειρέματος - έτσι θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να κερδίσετε ένα βραβείο. Οι συγγραφείς των τριών καλύτερων συνταγών για τους χυμούς και γρανίτες κορυφή τρεις συνταγές θα λάβετε ένα αποχυμωτή Scarlett. Τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν στις 18 Σεπτεμβρίου σε ένα ξεχωριστό άρθρο για Layfhakere. Όλες οι συνταγές που συλλέγουμε σε μια ειδική σελίδα, εκεί θα βρείτε αναλυτικές πληροφορίες για τα βραβεία.

Μάθετε περισσότερα για το διαγωνισμό