0
Προβολές
Αυτή η πίτσα λουκάνικων είναι τέλεια με κάθε τρόπο. Λεπτή ζύμη χωρίς μαγιά, αρωματική σάλτσα ντομάτας, νόστιμο κρέας και λιωμένο τυρί.
Συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε λάδι και νερό και ζυμώστε σε μια λεία ελαστική ζύμη.
Τυλίξτε το σε μια μπάλα, τυλίξτε το σε πλαστικό και αφήστε το για 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Ξεδιπλώστε τη ζύμη έτσι ώστε να πάρετε ένα κομμάτι με διάμετρο περίπου 25-30 cm. Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή.
Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Βουρτσίστε τη βάση της πίτσας με τη σάλτσα και συμπληρώστε με την πεπερόνι και το τυρί.
Σάλτσα ντομάτας για πίτσα με σκόρδο και βασιλικό
Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά στους 200 ° C.
4.4163