Απλό Βουλγαρικό Gyuvech

Απομένουν λίγο κρέας και πατάτες μετά το μεσημεριανό γεύμα; Προετοιμάστε ένα πλούσιο guevech. Προσθέστε φέτα, λαχανικά και ένα αυγό και σε 30 λεπτά έχετε ένα νέο πιάτο.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 1 μερίδα
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 30 λεπτά

Συστατικά

• Βραστές πατάτες 2 αστεία
• Βρασμένο κρέας ή πουλερικά 150-200 g
• Φέτα 200 γρ
• Ντομάτα 1 κομμάτι
• Γλυκό πιπέρι 1 κομμάτι
• Κρεμμύδια ½ κομμάτια
• Καρότα ½ κομμάτι
• Μαϊντανός ή άνηθος 5-7 κλαδάκια
• Αυγό 1 κομμάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τις πατάτες, το κρέας, το τυρί, την ντομάτα, το πιπέρι και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα χόρτα.

  Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά της επιλογής σας.

• Τοποθετήστε μικρά στρώματα λαχανικών, κρέατος, βοτάνων και τυριών σε μια κατσαρόλα. Επαναλάβετε τα στρώματα μερικές ακόμη φορές.

  Εάν όλα δεν χωράνε σε ένα δοχείο, χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο φαγητό ή ετοιμάστε δύο μερίδες.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για περίπου 20 λεπτά.

instagram viewer

• Βγάλτε το δοχείο και σπάζετε απαλά το αυγό σε αυτό, προσέχοντας να μην προκαλέσετε ζημιά στον κρόκο. Μαγειρέψτε το gyuvech για άλλα 5-10 λεπτά.

4.7504