Κατσαρόλα πατάτας με αγαρικά μελιού

Η κατσαρόλα μανιταριού μελιού είναι ένα πλούσιο, λαχταριστό και υπέροχα αρωματικό πιάτο που είναι ιδανικό για σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά

Συστατικά

• Πατάτες 7-8 κομμάτια
• Αλάτι για γεύση
• Μανιτάρια μελιού 800 γρ
• Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αυγά 4 τεμάχια
• Γάλα 240 ml
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Αποξηραμένα βότανα για γεύση
• Βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
• Τυρί 100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τις αποφλοιωμένες πατάτες μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό. Κόβουμε σε μικρούς κύβους ή τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

  Πώς και πόσο να μαγειρεύετε πατάτες

• Βράστε τα μανιτάρια για 15-20 λεπτά σε αλατισμένο νερό και κρυώστε.

  Πώς και πόσο να μαγειρέψετε μανιτάρια

• Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε με φυτικό λάδι για 5-7 λεπτά. Προσθέστε μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

• Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένα βότανα.

instagram viewer

• Τοποθετήστε τις μισές πατάτες, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τις υπόλοιπες πατάτες σε ένα λαδωμένο πιάτο. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών και γάλακτος.

• Προσθέτουμε λίγο βούτυρο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

• Ψήνουμε στους 180-200 ° C για περίπου 20 λεπτά.

5.01