Ζυμαρικά σε κατσαρόλα με λαχανικά και τυρί
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Οι ζυμαρικές σε μια κατσαρόλα με λαχανικά έχουν ασυνήθιστη και πλουσιότερη γεύση και η κρούστα τυριών συμπληρώνει τέλεια το πιάτο. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει.
- Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Αστεία 2
- Καρότα 1 κομμάτι
- Φυτικό λάδι 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι για γεύση
- Παγωμένες ζυμαρικές 1 κιλό
- Κατεψυγμένα λαχανικά 100-200 g
- Σκόρδο για γεύση
- Μπαχαρικά για γεύση
- Νερό 150-200 ml
- Τυρί 100 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Λαδώστε τα δοχεία με λάδι και βάλτε τα κρεμμύδια στο κάτω μέρος, ελαφρά αλάτι.
-
Τοποθετήστε ζυμαρικά πάνω από το ήμισυ περίπου κάθε κατσαρόλας και πάνω - κατεψυγμένα λαχανικά κατευθείαν από την κατάψυξη.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα φασόλια και πιπεριές ή φρέσκα λαχανικά αντί για το μείγμα λαχανικών.
Τοποθετήστε τα ζυμαρικά στην κορυφή έτσι ώστε οι γλάστρες να είναι σχεδόν γεμάτες. Πασπαλίζουμε με καρότα, ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά.
Ρίξτε νερό στις γλάστρες. Αν θέλετε περισσότερο ζωμό, αυξήστε τον όγκο που θέλετε.
-
Καλύψτε τα δοχεία με καπάκια και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 40-45 λεπτά.
Εάν χρησιμοποιείτε μαγειρεμένα ζυμαρικά, ψήστε τα για 20-25 λεπτά.
Πασπαλίζουμε με χοντρό τριμμένο τυρί 5-10 λεπτά πριν το μαγείρεμα και ψήνουμε χωρίς καπάκια για να πάρουμε μια χρυσή καφέ κρούστα.
5.05