Κοτόπουλο σε γλάστρες με ντομάτα και τυρί
μικροαντικείμενα / / January 01, 2021
Το κοτόπουλο σε γλάστρες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας, και η ξινή κρέμα και η πλήρωση αυγών το καθιστούν ακόμη πιο τρυφερό, ζουμερό και πιο ορεκτικό.
- Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 2 μερίδες
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 120 λεπτά
Συστατικά
- Φιλέτο κοτόπουλου 250-300 g
- Γάλα 100 ml
- Πατάτες 4-5 κομμάτια
- Ντομάτες 1-2 κομμάτια
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- Αυγά 2 τεμάχια
- Αλάτι για γεύση
- Ξινή κρέμα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Μπαχαρικά για γεύση
- Τυρί 80-100 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, καλύψτε με γάλα και αφήστε το στο ψυγείο για μια ώρα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό.
Κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Λιπάνετε τις γλάστρες με λάδι και βάλτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε αυτά, και στην κορυφή - τα κομμάτια κοτόπουλου.
Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, ξινή κρέμα και μπαχαρικά. Ρίχνουμε την προκύπτουσα σάλτσα στις γλάστρες. Επάνω με ντομάτες και κομμάτια χοντροκομμένου τυριού. Καλύψτε με καπάκια.
Ψήνουμε για 45-50 λεπτά στους 180 ° C. Αφαιρέστε το καπάκι 5-10 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
5.06