0
Προβολές
Ένα πλούσιο και πλούσιο πιάτο φτιαγμένο από απλά υλικά. Αυτή η σούπα κοτόπουλου ρυζιού ταιριάζει καλά με ξινή κρέμα και φρέσκα αρτοσκευάσματα.
Ρίχνουμε το κοτόπουλο με νερό, βράζουμε και βράζουμε σε αλατισμένο νερό σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Ψύξτε και κόψτε σε φέτες.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και καφέ με μια κουταλιά λάδι για περίπου 5 λεπτά.
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και προσθέτουμε στο βραστό ζωμό, μαζί με το πλυμένο ρύζι και τα καρότα σε κύβους.
Μετά από 20-25 λεπτά, όταν οι πατάτες είναι μαλακές, προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου, το κρεμμύδι και τα ψιλοκομμένα χόρτα.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τη σούπα να βράσει για 10-15 λεπτά.
5.03