Ψωμί με ηλιόσπορους και λινάρι στο φούρνο

Μια απλή συνταγή - ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας θα φτιάξει τη ζύμη για αυτό το ψωμί με σπόρους. Τα αρτοσκευάσματα θα είναι μαλακά, με χρυσή καφέ κρούστα και είναι ιδανικά για πρωινό.

• Συντάκτης συνταγών: Ιρίνα Ζαχάροβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 490 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 530 λεπτά

Συστατικά

• Αλεύρι 280 g
• Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
• Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
• Ζύμη 1 κουταλάκι του γλυκού το κουτάλι
• Σπόροι λιναριού 30-40 g
• Ηλιόσποροι 30-40 g
• Νερό 250-300 ml
• Φυτικό λάδι 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από το βούτυρο. Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι.

  Ποικίλατε την ποσότητα των σπόρων σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

• Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι. Στο κάτω μέρος, μπορείτε να βάλετε χαρτί ψησίματος, επίσης καλά λαδωμένο.

• Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι. Καλύψτε με λαδωμένο φιλμ. Αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

instagram viewer

• Στη συνέχεια μεταφέρετε σε μη θερμαινόμενο φούρνο και ψήστε για περίπου 40 λεπτά στους 220 ° C.

• Ψύξτε το τελικό ψωμί σε μια σχάρα.

5.02