Φτερούγες κοτόπουλου με μέλι
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Δεν χρειάζεστε λίτρα ζεστό λάδι για να μαγειρέψετε τραγανά φτερά - θα αποδειχθούν νόστιμα στο φούρνο και πολύ λιγότερο λιπαρά.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Πολουκάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 50 λεπτά
Συστατικά
- Φτερούγες κοτόπουλου 1 κιλό
- Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Καπνιστή πάπρικα ½ κουτ κουτάλια
- Σκόνη ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Μέλι ⅓ ποτήρι
- Ξίδι 1 κουταλιά της σούπας το κουτάλι
- Ζεστή σάλτσα ¼ ποτήρι
- Σάλτσα σόγιας ¼ φλιτζάνι
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα φτερά πριν από το μαγείρεμα. Αφαιρέστε τις άκρες των φτερών.
-
Συνδυάστε το αλάτι με την πάπρικα και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια ρίξτε πάνω από το κοτόπουλο.
Απλώστε τα φτερά στην περγαμηνή και τοποθετήστε το φύλλο σε ένα ταψί.
-
Τοποθετήστε το συρμάτινο ράφι σε ένα ταψί και μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 210 βαθμούς για 20 λεπτά από τη μία πλευρά και στη συνέχεια άλλα 10 λεπτά από την άλλη.
-
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κερασάκι στα φτερά. Προετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Συνδυάστε το μέλι με ξύδι, καυτή σάλτσα και σάλτσα σόγιας.
-
Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από τα φτερά και ανακατεύουμε.
-
Τα τραγανά φτερά σερβίρονται καλύτερα ζεστά και συνοδεύονται από ένα βουνό χαρτοπετσέτες.
5.03