Ψήγματα πατάτας με βότανα

Παρά το γεγονός ότι το εσωτερικό δεν είναι κοτόπουλο, τα ψήγματα πατάτας είναι ικανοποιητικά. Το πιάτο ταιριάζει καλά με σαλάτες λαχανικών.

• Συντάκτης συνταγών: Λίλια Λεντνέβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 50 λεπτά

Συστατικά

• Πατάτες 5 κόνδυλοι
• Αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
• Αλεσμένο τζίντζερ 1 κουτ το κουτάλι
• Κρεμμύδι 1 κομμάτι
• Καρότα 1 κομμάτι
• Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
• Πράσινα κρεμμύδια 1 μάτσο
• Φρέσκος μαϊντανός 1 μάτσο
• Ψωμί ψίχουλα 5 κουταλιές της σούπας κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε τις σε αλατισμένο νερό. Φτιάξτε πουρέ πατάτας, προσθέστε τζίντζερ.

  Μυστικά των τέλεια πουρέ πατάτας

• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ψιλοκόψτε το πρώτο, τρίψτε το δεύτερο σε χοντρό τρίφτη.

• Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια συνδυάστε τις με πουρέ πατάτας και ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.

• Διαμορφώστε τα ψήγματα, τυλίξτε τα σε ψίχουλα και τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, λαδωμένο με φυτικό λάδι.

  instagram viewer

• Σερβίρετε ζεστό.

5.06