5 συνταγές για σαλάτα "Νύφη" που θέλετε να δοκιμάσετε

Με κοτόπουλο, μανιτάρια, λαχανικά ή μήλα, επιλέξτε το αγαπημένο σας.

1. Σαλάτα "Νύφη" με βραστό κοτόπουλο

Συστατικά

• 4 αυγά
• 1 στήθος κοτόπουλου
• 3 πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 2 επεξεργασμένα τυριά.
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μήλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 50-100 ml νερού.
• μαγιονέζα για γεύση.

Παρασκευή

Βράστε τα αυγά σκληρά σε 10 λεπτά, φιλέτο κοτόπουλο και πατάτες - μέχρι να είναι έτοιμο. Κόψτε το κρέας και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Σε χοντρό τρίφτη, τρίψτε τις πατάτες, το τυρί, το χωριστό λευκό και τους κρόκους.

Βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, προσθέτουμε ξύδι και ζάχαρη και ρίχνουμε βραστό νερό. Αφήστε για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό.

Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου με κρεμμύδια, πατάτες, κρόκους και τυρί σε ένα μπολ σαλάτας, μετά από κάθε λίπος με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο ασπράδι αυγού. Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.

2. Σαλάτα "Νύφη" με βραστό κοτόπουλο και μήλο

Συστατικά

• 4 αυγά
• 250 γραμμάρια φιλέτο στήθους κοτόπουλου.
• 250 γραμμάρια καπνιστό τυρί λουκάνικο.
• 1 μήλο
• μαγιονέζα για γεύση.

Παρασκευή

Βράστε τα αυγά σκληρά σε 10 λεπτά, κοτόπουλο - μέχρι να είναι έτοιμο.

Κόψτε το στήθος σε μικρά κομμάτια. Τυρί, μήλο, χωριστά λευκά και κρόκοι, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

Απλώστε το κοτόπουλο, τους κρόκους, το μήλο και το τυρί σε στρώσεις, μετά από κάθε βούρτσα με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με λευκά στην κορυφή. Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.

3. Νύφη σαλάτα με τηγανητό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο

Συστατικά

• 4 αυγά
• 2 πατάτες
• 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 100 γραμμάρια κινεζικού λάχανου.
• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
• αλάτι για γεύση
• μαύρο πιπέρι για γεύση?
• 180 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• 70 γρ. Μαγιονέζα;
• 30 γραμμάρια απλό γιαούρτι.

Παρασκευή

Αυγά βρασμός βρασμένο σε 10 λεπτά, πατάτες - μέχρι να μαγειρευτούν.

Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, το λάχανο - μέσο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για 15-20 λεπτά, αλάτι, πιπέρι και κρυώνουμε.

Τρίβουμε τις πατάτες, το τυρί, χωριστά λευκά και κρόκους σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με γιαούρτι.

Στρώστε πατάτες, κρόκους, κοτόπουλο, λάχανο, τυρί, πρωτεΐνες. Μετά από κάθε στρώση, λιπάνετε με σάλτσα ή απλώστε ένα πλέγμα από αυτό. Αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.

4. Σαλάτα "Νύφη" με παντζάρια και μανιτάρια

Συστατικά

• 3 αυγά
• 3 πατάτες
• 1 καρότο
• 2 τεύτλα;
• 300 γραμμάρια champignons
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 100 ml νερού.
• 3 κουταλιές ξίδι 9%;
• 1½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 2 επεξεργασμένα τυριά.
• 200 g μαγιονέζας.

Παρασκευή

Βράστε τα αυγά σκληρά για 10 λεπτά. Τυλίξτε τις πατάτες, τα καρότα και τα τεύτλα σε αλουμινόχαρτο. Ψήστε τις πατάτες και τα καρότα για περίπου 35-50 λεπτά, τεύτλα για μια ώρα ή περισσότερο στους 200 ° C.

Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 10-15 λεπτά. Περίοδος με αλάτι για γεύση και ψύξη.

Ανακατέψτε το νερό με ξύδι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη. Βάζουμε το κρεμμύδι στο μείγμα, αφήνουμε για 15-20 λεπτά και μετά στραγγίζουμε το υγρό.

Τρίβουμε ψητά λαχανικά, τυρί, αυγά σε χοντρό τρίφτη.

Στρώστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα τεύτλα, τα μανιτάρια, τα καρότα, τα αυγά, το λίπος με τη μαγιονέζα ή κάντε ένα δίχτυ μετά από κάθε. Πασπαλίζουμε με τυρί στην κορυφή. Αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.

5. Σαλάτα "Νύφη" με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια

Συστατικά

• 3 αυγά
• 2-3 πατάτες;
• 400 g champignons.
• 1 κρεμμύδι
• 300 g καπνιστό κοτόπουλο.
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
• αλάτι για γεύση
• μαγιονέζα για γεύση.

Παρασκευή

Βράστε τα αυγά σκληρά σε 10 λεπτά, πατάτες - μέχρι να είναι έτοιμο. Κόψτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.

Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια για 10-15 λεπτά. Αλάτι και δροσερό.

Τρίβουμε τις πατάτες και τα λευκά ξεχωριστά από τους κρόκους σε χοντρό τρίφτη.

Στρώστε πατάτες, κοτόπουλο, κρόκους με μανιτάρια και κρεμμύδια, μετά από κάθε λίπος με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με λευκά στην κορυφή. Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.