10 ενδιαφέροντα ρολά με όλα τα είδη γεμίσματος
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 31, 2020
Ορεκτικά σνακ από ζαμπόν, αγγούρια, τηγανίτες, lavash, ψάρι και άλλα.
1. Το ζαμπόν κυλά με τυρί, αυγά και καρότα της Κορέας
Συστατικά
- 2 αυγα;
- 1 μεταποιημένο τυρί (90 g)
- 1-2 κουταλιές της σούπας Κορεάτικα καρότα;
- 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- οποιαδήποτε χόρτα - προαιρετικά, για γεύση.
- 200 γραμμάρια ζαμπόν.
Παρασκευή
Βράστε σκληρά τα αυγά, κρυώστε και ξεφλουδίστε Τρίβουμε τα αυγά και το κρύο τυρί σε λεπτό τρίφτη ή κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα καρότα. Προσθέστε μαγιονέζα και πιπέρι σε όλα αυτά τα συστατικά και ανακατέψτε. Μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένα χόρτα.
Κόψτε το ζαμπόν σε πολύ λεπτές φέτες. Μπορείτε να πάρετε το τελικό κομμάτι. Τοποθετήστε λίγο γέμισμα σε κάθε φέτα ζαμπόν και τυλίξτε σε ρολό. Εάν καταρρέουν, ασφαλίστε με σουβλάκια. Διακοσμήστε με βότανα αν θέλετε.
Προετοιμάζω🥩
- 10 υπέροχα κεφτεδάκια που θα λατρέψουν όλη η οικογένεια
2. Αγγούρια με τυρί κρέμα και κόκκινα ψάρια
Συστατικά
- 90 γραμμάρια καπνιστό κόκκινο ψάρι.
- μερικά κλαδάκια άνηθου?
- 220 γρ τυρί κρέμα;
- Dried κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- 2 μακριά αγγούρια.
Παρασκευή
Κόψτε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε τον άνηθο. Συνδυάστε τα με τυρί κρέμα, σκόρδο και πιπέρι. Κόψτε τα αγγούρια κατά μήκος σε πολύ λεπτές λωρίδες. Λιπάνετε το καθένα με το γέμισμα, λίγο κοντά στην άκρη και τυλίξτε τα σε ρολά.
Προσπαθήστε🥒
- 8 κορεατικές συνταγές αγγουριού, συμπεριλαμβανομένου του χειμώνα
3. Lavash κυλά με καρότα της Κορέας, ζαμπόν και ντομάτα
Συστατικά
- 200 g ζαμπόν;
- 2-3 ντομάτες
- 1 λεπτό πίτα.
- 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 150 g κορεατικών καρότων.
- ½ μάτσο άνηθο - προαιρετικό.
Παρασκευή
Κόψτε το ζαμπόν και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Ξετυλίξτε το πίτα και βουρτσίστε το με μαγιονέζα. Απλώστε το ζαμπόν, τις ντομάτες και τα καρότα. Μπορεί να προστεθεί ψιλοκομμένος άνηθος. Τυλίξτε απαλά το πίτα και κόψτε σε κομμάτια.
Κάντε άλλες επιλογές😋
- 10 νόστιμα πίτα που μπορεί κανείς να κάνει
4. Ρολά με τηγανίτα αυγών με καβούρια και τυρί
Συστατικά
- 3 αυγά
- 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 100 g σκληρού τυριού.
- 3 μπαστούνια καβουριών.
- 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- μερικά κλαδάκια άνηθου.
Παρασκευή
Χτυπάμε ένα αυγό με χτυπήστε ελαφρά και απλώστε το πάνω στο καυτό ελαιόλαδο. Τηγανίστε ελαφρά και στις δύο πλευρές για να σχηματίσετε τηγανίτα. Ψήστε δύο ακόμη το ίδιο και δροσερό.
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ξετυλίξτε κάθε καβούρι και τοποθετήστε τα ξεχωριστά στις τηγανίτες. Πασπαλίστε με τυρί, καλύψτε με πλέγμα μαγιονέζας και ψιλοκομμένο άνηθο. Τυλίξτε κάθε τηγανίτα σε ένα σφιχτό ρολό και κόψτε σε πολλά κομμάτια.
Να λάβει υπόψη🥗
- 10 ενδιαφέρουσες σαλάτες με μπαστούνια καβουριών
5. Αγγούρια με ζαμπόν, τυρί και αβοκάντο
Συστατικά
- 1 μικρό αβοκάντο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό ασβέστη
- αλάτι για γεύση
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- 2 μακριά αγγούρια.
- 100-150 g ζαμπόν.
- 6-8 λεπτές φέτες τυριού.
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό.
Παρασκευή
Ζυμώνω πολτός αβοκάντο με ένα πιρούνι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, χυμό ασβέστη, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε. Χρησιμοποιώντας κοπτικό λαχανικών ή άλλη συσκευή, κόψτε τα αγγούρια κατά μήκος σε πολύ λεπτές, ομοιόμορφες λωρίδες. Θα χρειαστείτε περίπου 15 από αυτά.
Απλώστε τις λωρίδες στο ταμπλό έτσι ώστε οι μεγάλες άκρες να επικαλύπτονται ελαφρώς. Απλώστε το πουρέ αβοκάντο πάνω από τα αγγούρια. Απλώστε λεπτές φέτες ζαμπόν στην κορυφή και βάλτε τυρί στην κορυφή. Στη συνέχεια, κυλήστε απαλά σε ένα σφιχτό ρολό, ξεκινώντας από τη μεγάλη πλευρά.
Κόψτε τα ρολά σε διάφορα κομμάτια και ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε.
Φροντίστε τον εαυτό σας🥑
- Πώς να φτιάξετε κλασική γκουακαμόλη - ένα σνακ για τους πικάντικους λάτρεις
6. Το ζαμπόν κυλά με τόνο, αυγά και πιπέρι
Συστατικά
- 4 αυγά
- 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου.
- 1 φρέσκο ή τουρσί πιπεριά
- 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα + για διακόσμηση (προαιρετικά)
- 200-250 g ζαμπόν;
- μερικές ελιές για διακόσμηση, προαιρετικά.
Παρασκευή
Βράστε σκληρά τα αυγά, κρυώστε και ξεφλουδίστε Πολτοποιήστε τα αυγά και τα ψάρια με ένα πιρούνι. Κόψτε το πιπέρι σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα.
Κόψτε το ζαμπόν σε πολύ λεπτές φέτες - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έτοιμη κοπή. Τοποθετήστε το γέμισμα σε κάθε μπουκιά και ρολό. Γαρνίρετε με μαγιονέζα και ελιές αν θέλετε.
Σελιδοδείκτης👍
- 10 νόστιμες σαλάτες με κονσέρβες τόνου
7. Κόκκινα ψάρια κυλά με τυρί κρέμα
Συστατικά
- 200 γραμμάρια καπνιστό κόκκινο ψάρι
- 100-150 g τυρί κρέμας
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού - προαιρετικό.
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό.
Παρασκευή
Κόψτε τα ψάρια σε μεγάλες φέτες. Ανακατέψτε το τυρί με χυμό λεμονιού αν θέλετε. Βουρτσίστε τα ψάρια με τυρί, κυλήστε με ρολά και ασφαλίστε με σουβλάκια. Γαρνίρετε με μαϊντανό.
Αντιμετωπίστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα🍗
- 10 συνταγές κοτόπουλου που θα φέρουν όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι
8. Αγγούρι ρολά με φέτα, πιπέρι και ντομάτα
Συστατικά
- ½ πιπεριά;
- 1 ντομάτα
- 200 g φέτα;
- αλάτι για γεύση
- 2 μακριά αγγούρια.
- μερικά πράσινα φτερά κρεμμυδιού είναι προαιρετικά.
Παρασκευή
Κόψτε το πιπέρι και την αποφλοιωμένη ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Πολτοποιήστε τη φέτα με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με τα λαχανικά. Αλας.
Κόψτε τα αγγούρια κατά μήκος σε πολύ λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε λίγο γέμισμα στην άκρη και τυλίξτε. Εάν είναι απαραίτητο, ασφαλίστε με σουβλάκια ή δέστε με λεπτά φτερά κρεμμυδιού.
Μάθετε νέες συνταγές🍴
- 10 κολοκυθάκια με τυρί, κοτόπουλο, τυρί cottage, αυγά και άλλα
9. Τορτίγια κυλά με αβοκάντο, ντομάτα και τυρί κρέμα
Συστατικά
- 1 αβοκάντο;
- 1 μικρή ντομάτα
- 60 γραμμάρια τυρί κρέμας
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό?
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη
- Dried κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο ή 1 φρέσκο γαρίφαλο
- Pap κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- αλάτι για γεύση
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- 2 τορτίγιες.
Παρασκευή
Κόβουμε το αβοκάντο και την ντομάτα σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τυρί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, χυμό ασβέστη, αποξηραμένο ή φρέσκο ψιλοκομμένο σκόρδο, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Απλώστε το γέμισμα πάνω από τις τορτίγιες. Τυλίξτε τα και κόψτε τα σε διάφορα κομμάτια.
Πείραμα🧐
- Πώς να φτιάξετε ελατήρια - ένα ελαφρύ ασιατικό σνακ
10. Ρολά λουκάνικου με τυρί κρέμα, πιπέρι και ελιές
Συστατικά
- 150-200 g σαλάμι ή άλλο λουκάνικο.
- 230 g τυρί κρέμας
- ½ πιπεριά;
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό?
- μια χούφτα ελιές.
Παρασκευή
Κόψτε το λουκάνικο σε πολύ λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες φέτες. Απλώστε τη μεμβράνη προσκόλλησης στο τραπέζι και τοποθετήστε τις πλάκες αλληλοεπικαλυπτόμενες έτσι ώστε να πάρετε ένα ορθογώνιο.
Βουρτσίστε απαλά το λουκάνικο με τυρί κρέμα. Τοποθετήστε μικρά κομμάτια πιπεριού σε μια στενή πλευρά, ψιλοκομμένο μαϊντανό στη μέση και στη συνέχεια κομμάτια ελιών.
Τυλίξτε τα πάντα σε ένα σφιχτό ρολό χρησιμοποιώντας πλαστικό περιτύλιγμα. Σφραγίστε τις άκρες με αλουμινόχαρτο και ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες. Στη συνέχεια, κόβουμε σε ρολά.
Διαβάστε επίσης👩🍳
- 12 απλά σνακ που θα βοηθήσουν σε κάθε περίπτωση
- 10 συνταγές για ζεστά και κρύα ρολά μελιτζάνας
- 11 νόστιμα σνακ μπύρας για όσους κουράζονται από μάρκες
- 12 νόστιμα ορεκτικά για κόκκινο και λευκό κρασί
- 12 αυθεντικά σνακ για το γιορτινό τραπέζι